Een afzuigkap is een zeer handig hulpmiddel om rook, stoom en geuren die tijdens het koken worden geproduceerd, te minimaliseren. De afzuigkap wordt boven je kookplaat gemonteerd en heeft een ventilator die lucht door het leidingwerk naar buiten je huis trekt; versies zonder kanalen recirculeren de lucht door een koolstoffilter. Hoewel afzuigkappen meestal helemaal niet vereist zijn door lokale bouwvoorschriften, kan koken zonder afzuigkap leiden tot stagnerende rook en geuren in uw keuken. De luchtstroomcapaciteit van een afzuigkap wordt gemeten in CFM, of kubieke voet per minuut. Voor de juiste maatvoering moet u leren hoe u CFM voor afzuigkappen kunt berekenen.
Stappen
Stap 1. Bepaal de grootte van je afzuigkap op basis van de warmteafgifte van je assortiment
De eerste richtlijn voor het dimensioneren van een afzuigkap hangt af van het vermogen van uw assortiment zoals gemeten in Britse thermische eenheden (BTU's). De aanbeveling van het Home Ventilating Institute (HVI) is om de BTU-classificatie van uw kachel te delen door 100 om tot een minimumrichtlijn voor CFM-classificatie te komen. Dus een bereik dat 35.000 BTU's kan produceren, moet worden gecombineerd met een afzuigkap met een classificatie van 350 CFM of hoger. Deze minimumrichtlijn moet naast andere richtlijnen op basis van fornuis- en keukenafmetingen worden bekeken.
Stap 2. Onderzoek de relatie tussen de afmeting van uw kachel en de gewenste afmeting afzuigkap
De HVI geeft ook aanbevelingen voor het dimensioneren van een afzuigkap op basis van de breedte van uw assortiment. Als uw kachel tegen een muur staat, moet u 100 CFM luchtstroom per lineaire voet bereik leveren. Voor een bereik van 60 cm (24 inch) is bijvoorbeeld een kap van 200 CFM of hoger vereist. Als uw kachel op een eiland staat, moet u zorgen voor 150 CFM ventilatie per voet van de lengte van uw kachel. Een bereik van 60 cm op een eiland heeft dus 300 CFM luchtstroom nodig.
Stap 3. Bepaal de aanbevolen ventilatie op basis van de grootte van uw keuken
De HVI beveelt ook aan dat uw afzuigkap in staat moet zijn om de lucht in uw keuken 15 keer per uur volledig te circuleren. Dit komt overeen met een volledige luchtcirculatie om de 4 minuten.
- Begin met het meten van het vloeroppervlak van uw keuken. In een rechthoekige ruimte kan dit door de breedte en lengte te vermenigvuldigen. Een keuken van 3 m x 4,5 m (10 ft x 15 ft) heeft bijvoorbeeld een vloeroppervlak van 14 vierkante meter.
- Bereken het totale volume van uw keuken. Dit wordt gedaan door het vloeroppervlak te vermenigvuldigen met de plafondhoogte. Als een keuken bijvoorbeeld een vloeroppervlak van 14 vierkante meter heeft en een plafondhoogte van 2,4 m, is het totale volume 34 kubieke meter 1200 kubieke voet.
- Deel het totale volume door 4 om de vereiste CFM-classificatie te krijgen. Een keuken met een inhoud van 1200 kubieke voet (34 kubieke meter) heeft een afzuigkap nodig met een classificatie van (1200 / 4) of 300 CFM.
Stap 4. Voeg meer toe op basis van kanaalwerk
Als je eenmaal je CFM hebt berekend op basis van de bovenstaande punten, wil je ook 9 CFM toevoegen voor een 9'-kanaal en 25 CFM voor elke elleboogbocht die je tegenkomt.
Stap 5. Kies de beste van deze 3 richtlijnen om je afzuigkap op maat te maken
Nadat u tot CFM-aanbevelingen bent gekomen op basis van warmteafgifte, bereikgrootte en keukengrootte, vergelijkt u de cijfers. Om de beste prestaties te garanderen, moet u uw afzuigkap op maat maken op basis van het hoogste aantal van de 3. Vergeet niet de waarde uit stap 4 toe te voegen! Je hoeft het alleen maar op te tellen bij het hoogste van de andere drie.
Tips
- Afzuigkappen zijn zelden vereist door bouwvoorschriften. De HVI geeft alleen aanbevelingen, geen eisen.
- Merk op dat afzuigkappen zonder kanalen geen echte ventilatie bieden, alleen luchtfiltering. Bij gebruik van een afzuigkap zonder kanaal kan bij gebruik van het fornuis het beste een raam in de keuken worden geopend.
