In het originele recept staat dat de groenten in frituurolie moeten zitten, maar dit bijgewerkte recept slaat de frituurolie over. Zorg ervoor dat u uw snelkookpan goed inspuit met anti-aanbakspray om plakken te voorkomen. Dankzij dit recept heb je een smakelijk eengerecht diner pronto. Serveert 4.
Ingrediënten
- 4 varkenskarbonades met been, 3/4-inch dik
- Zout en peper naar smaak
- 1 ui, gesnipperd
- 3 eetlepels Worcestershiresaus
- 1 kop groentebouillon, kan in plaats daarvan kippenbouillon gebruiken
- 4 aardappelen, geschrobd en ogen verwijderd, kan indien gewenst meer gebruiken
- 1 kopje worteltjes, je kunt er meer gebruiken als je wilt
Stappen
Stap 1. Spuit een snelkookpan van 6 liter in met anti-aanbakspray
Stap 2. Bak de karbonades aan beide kanten bruin
Stap 3. Kruid de karbonades met zout en peper
Stap 4. Bestrooi de varkenskoteletten met gesnipperde ui
Stap 5. Giet de bouillon en Worcestershiresaus over het mengsel
Stap 6. Spuit het inzetstuk van de snelkookpan in met kookspray met antiaanbaklaag
Stap 7. Voeg de wortelen en aardappelen toe aan het stoommandje
Stap 8. Plaats het stoommandje over de karbonades
Stap 9. Dek de snelkookpan af en vergrendel het deksel
Stap 10. Breng de snelkookpan op hoge druk
Stap 11. Kook de varkenskoteletten en groenten 13 minuten
