Het kweken van prei van prei is een leuk tuinproject dat gemakkelijk te doen is. Je zult zeker tevreden zijn als je je eigen preigroenten oogst om mee te koken. Niet alleen dat, maar u zult ook voedselverspilling verminderen en het milieu helpen! Het enige dat u nodig hebt om te beginnen, zijn een paar eenvoudige tuinbenodigdheden en een prei.
Stappen
Deel 1 van 3: Hergroeien in water
Stap 1. Snijd ongeveer 2,5 cm van het worteluiteinde van de rest van een prei
Leg een prei op een snijplank en houd deze met één hand stevig vast. Gebruik een scherp mes om alle greens af te snijden en laat minstens 2,5 cm van het witte gedeelte met de wortels eraan vast.
Ga je gang en gebruik de greens om mee te koken. Je hebt ze niet nodig om een nieuwe prei te kweken
Stap 2. Zet het worteluiteinde met de wortel naar beneden in een glazen pot en bedek deze ongeveer halverwege met water
Kies een kopje dat groot genoeg is om het hele worteluiteinde te bevatten. Plaats het rechtop in het midden van de beker met de wortels naar beneden gericht. Giet water in de beker totdat het worteluiteinde ongeveer halverwege onder staat.
- Dompel nooit de hele prei onder in water, anders groeit er van bovenaf geen nieuw groen uit.
- Als je geen pot hebt, gebruik dan een kopje of een andere container. Als de container echter breed is en het worteluiteinde van de prei niet rechtop kan staan, duw dan tandenstokers in de zijkant van de prei om deze op de rand van de container te ondersteunen.
Stap 3. Plaats de beker bij een zonnig raam
Zet de beker ergens neer, zoals een zonnige vensterbank in de keuken of ergens anders waar hij veel natuurlijk licht ontvangt, zoals 6-8 uur zonlicht per dag. Wacht enkele dagen geduldig totdat er nieuwe greens uit het worteluiteinde beginnen te groeien.
De exacte hoeveelheid tijd die dit in beslag neemt, varieert, maar doorgaans kunt u verwachten dat nieuwe greens binnen ongeveer 3 dagen beginnen te groeien
Stap 4. Ververs het water in de beker om de 2-3 dagen om het vers te houden
Giet het oude water voorzichtig weg. Vul de beker opnieuw met vers water, zodat het worteluiteinde weer ongeveer voor de helft bedekt is.
Door het water vers te houden wordt de groei van schimmels voorkomen en blijft het wortelstelsel mooi gezond
Stap 5. Snijd de greens van de prei als ze minstens 2-3 in (5,1-7,6 cm) lang zijn
Gebruik een schone keukenschaar of tuinschaar. Snijd zoveel groen af als je nodig hebt om mee te koken en laat de prei voor onbepaalde tijd in het water om te blijven groeien en groen te oogsten.
Je kunt ervoor kiezen om je prei over te planten naar een pot, waar hij nog meer zal groeien, in plaats van het groen te oogsten
Deel 2 van 3: Overplanten in een pot
Stap 1. Plant je hergroeide prei in aarde als deze 2–3 inch (5,1–7,6 cm) nieuw groen heeft
Laat de prei in het water staan tot er minstens 2-3 in (5,1-7,6 cm) groen uit de bovenkant groeit. Hierdoor kan het worteluiteinde zich vestigen voordat u het in de grond stopt.
Dit kan ongeveer 5-10 dagen duren na het snijden van de originele prei en het zetten van het worteluiteinde in water
Stap 2. Bekleed de bodem van een kweekpot van 3,78 L met een krant
Pak een oud stuk krant en duw het in de bodem van een standaard plastic kweekpot, zodat de gaten aan de onderkant bedekt zijn. Zo voorkom je dat de aarde eruit valt en een rommeltje in je huis veroorzaakt.
- Als je geen kweekpot hebt, gebruik dan gerust een andere pot met gaten in de bodem. Gebruik iets dat minstens 3,78 l (1 gallon) groot is voor een enkele prei.
- De krant mag geen afvoerproblemen veroorzaken omdat er nog water doorheen kan druppelen en prei houdt sowieso van vochtige grond. Als je de pot echter buiten wilt zetten en je je geen zorgen maakt dat er wat vuil uit valt, sla dan het toevoegen van een krant over.
Stap 3. Vul de pot tot de bovenkant met een potgrondmix en druk deze aan
Kies een commerciële potmix die u kunt kopen bij een plaatselijke kwekerij of tuinwinkel. Giet de aarde in de pot, tot aan de rand, en verpak het dan met je knokkels tot het ongeveer 1⁄4 in (0,64 cm) onder de rand van de pot.
Potgrondmengsels zijn meestal samengesteld uit veenmos, vermiculiet, perliet, zand en geraspte schors of compost. Deze commerciële mixen zorgen voor een goede balans tussen voedingsstoffen en drainage
Stap 4. Graaf een gat in het midden van de pot van ongeveer 6,4 cm diep
Gebruik je vingers of een gereedschap zoals het handvat van een schroevendraaier om een klein gaatje in het midden van de grond te graven. Als u uw wijsvinger tot iets voorbij het tweede gewricht in het gat kunt steken, is het ongeveer 6,4 cm diep.
Het gat moet diep genoeg zijn om de wortels en het witte uiteinde van je prei volledig te bedekken zonder de greens helemaal te bedekken, dus pas de diepte van je gat aan als je prei min of meer wit is
Stap 5. Steek je preiwortels met de wortel in het gat en pak de aarde eromheen
Til je prei uit het water en plaats hem voorzichtig in het gat in de grond. Verpak de aarde voorzichtig rond de wortels en het witte gedeelte totdat deze stevig op zijn plaats zit.
Als de prei papperige lagen van het witte gedeelte heeft van het weken in het water, pel ze dan af totdat je stevig wit vlees hebt bereikt voordat je het in de grond doet. De papperige delen kunnen gewoon in de grond gaan rotten
Deel 3 van 3: Onderhouden en oogsten
Stap 1. Zet de pot op een plek waar hij 8 uur zonlicht per dag krijgt
Zet je prei bij een zonnig raam of ergens bij een glazen schuifdeur die in de volle zon staat. De minimale hoeveelheid zonlicht die prei nodig heeft om goed in aarde te groeien is 8 uur.
Het is niet erg als je prei meer dan 8 uur zonlicht krijgt. Ze houden van veel zon
Stap 2. Geef de prei water als de grond uitdroogt
Controleer de grond om de paar dagen door uw vinger ongeveer 2,5 cm in de bovenkant te steken. Geef uw prei water wanneer deze bovenste laag van de grond droog aanvoelt om de grond vochtig te houden.
Controleer de grond vaker tijdens bijzonder droge en hete periodes en geef uw prei indien nodig vaker water
Stap 3. Snijd eventuele bladeren af die gele vlekken krijgen
Deze vlekken kunnen een teken zijn van een schimmelinfectie die preiroest wordt genoemd. Pas op voor deze symptomen en knip de aangetaste bladeren onmiddellijk af en gooi ze weg met een schoon snoeischaartje of een keukenschaar.
Preiroest treedt meestal op na lange natte perioden, dus het kan een teken zijn dat u te veel water geeft. Probeer minder water te geven nadat je de beschadigde bladeren hebt verwijderd om te zien of dat helpt om het probleem op te lossen
Stap 4. Gooi je prei en de grond waarin ze zich bevindt weg als het blad geel wordt en verwelkt
Dit zijn symptomen van een door de bodem overgedragen ziekte die uienwitrot wordt genoemd. Er is geen remedie voor en het betekent dat de grond vervuild is, dus gooi alles weg om kruisbesmetting van de grond van andere prei die je kweekt te voorkomen.
U kunt ook een witte pluizige schimmel opmerken in de buurt van de basis van de preibol
Stap 5. Trek de prei uit de grond om hem te oogsten wanneer hij de gewenste grootte heeft bereikt
Pak de prei bij de stengel, dicht bij de basis, en trek hem voorzichtig recht omhoog en uit de grond. Snijd de greens af om te gebruiken om te koken en gooi het worteluiteinde weg of begin het helemaal opnieuw in water te laten groeien!
