Als je in een hotel of slaapzaal bent zonder een goed uitgeruste keuken, kom je misschien in de verleiding om naar het afhaalmenu te grijpen. Maar er zijn tal van manieren om lekkere maaltijden te bereiden met gewoon een waterkoker. Met alleen water en een paar basisingrediënten kun je rijst, soep en zelfs curry maken.
Stappen
Methode 1 van 4: Eieren koken
Stap 1. Breek twee of drie eieren open boven een beker
Klop het ei tegen de rand van de beker. Rap eerst zachtjes en voeg langzaam kracht toe aan je raps totdat het ei barst. Gooi de schelpen weg.
Stap 2. Voeg zout, peper en groenten toe
Voeg zoveel zout toe als je wilt. Als je fijngesneden paprika, uien, champignons of andere groenten wilt toevoegen, voeg dan 1 handvol per ei toe.
- Je kunt ook per ei een handje hamblokjes of spinazie toevoegen.
- Denk eraan om niet meer dan 1 handvol extra materiaal (vlees of groenten) per ei toe te voegen, anders vervalt de ei-groente- of ei-vleesverhouding.
Stap 3. Giet 2 eetlepels olie in de waterkoker
Rol de waterkoker rond zodat de olie de bodem gelijkmatig bedekt. Zet het verwarmingselement onder de waterkoker aan en wacht ongeveer 30 seconden. Laat een druppel water in de waterkoker vallen om te testen of hij klaar is. Als het klaar is, zullen de olie en het water een luid sissend geluid maken.
Als het nog niet klaar is, herhaalt u de test elke 30 seconden totdat het is
Stap 4. Giet de eieren en groenten in de waterkoker en kook ze
Zet het vuur laag of medium. Gebruik een houten lepel met lange steel om de eieren in de waterkoker te schrapen. Stop met koken als de eieren er luchtig uitzien en gekookt beginnen te ruiken.
- Dit recept werkt het beste als je een waterkoker met wijde opening hebt.
- Schep de eieren uit de waterkoker en op een bord of in een kom. Bestrooi de eieren eventueel met zout, peper en ketchup.
Stap 5. Maak een gekookt ei voor een rommelvrij alternatief
Stop een ei in een braadslee en sluit deze. Als het geen zelfklevend vermogen heeft, knoop het dan vast met een stropdas. Laat de zak in de waterkoker vallen en dek af met water. Kook ongeveer 10 minuten.
Methode 2 van 4: Soep verwarmen
Stap 1. Verwarm soep uit blik opnieuw
Normaal gesproken verwarm je soep in een pan, maar als je alleen een waterkoker bij de hand hebt, werkt dat net zo goed. Open het blik soep en giet de inhoud in de waterkoker. Als de soep gecondenseerd is, voeg dan water of melk toe in het volume dat wordt aanbevolen door de aanwijzingen op het etiket. Verwarm de soep ongeveer 8 minuten op middelhoog vuur en laat hem vervolgens enkele minuten afkoelen voordat je hem consumeert.
Stap 2. Giet kokend water over instant ramen
Instant ramen is een lekkere en snelle noedelsoep. Doe de noedelsteen en de inhoud van het smaakpakket in een kom, kook wat water in je waterkoker en giet het water over de ramen totdat het de noedels bedekt. Plaats een bord of dek de kom af en wacht ongeveer 5 minuten voordat u gaat eten.
Stap 3. Maak een kikkererwtensoep
Doe 200 gram kikkererwten uit blik in een bak, samen met de helft van een rode paprika (dun gesneden) en een handvol gesneden sugar snaps. Voeg een eetlepel sojasaus en 1 of 2 theelepels gemalen koriander toe. Bedek je ingrediënten met kokend water en plaats een bord of deksel op de kom om de warmte binnen te houden. Wacht ongeveer 2 minuten en geniet dan van je smakelijke soep.
- Voeg eventueel peper of zout toe.
- Voor een gladdere soep doe je alle ingrediënten in een blender en bedek je ze met kokend water. Zet de blender ongeveer 20 seconden op de hoogste stand.
Stap 4. Kook geen ingeblikt voedsel in hun eigen blikken
Giet ingeblikt voedsel direct in de waterkoker voordat u het opwarmt. Het rechtstreeks in het blik verwarmen van ingeblikte goederen is onveilig en kan ertoe leiden dat schadelijke metalen en chemicaliën in uw voedsel terechtkomen.
Methode 3 van 4: Havermout maken
Stap 1. Doe je havermout in een kom
Je kunt havermout of snelle havermout gebruiken. Snelle haver, zoals de naam al doet vermoeden, kookt sneller dan gewone (gerolde) haver, maar ze worden vaak papperiger dan gerolde haver en hebben minder textuur. Als u wilt, kunt u beide typen combineren.
Er is geen "juiste" hoeveelheid haver die je moet gebruiken. Als je behoorlijk honger hebt naar havermout, wil je waarschijnlijk 1 kopje of meer. Als je alleen een snack hebt, gebruik je waarschijnlijk ongeveer een halve kop havermout
Stap 2. Kook twee keer zoveel kopjes water als havermout
Als je 1 kopje havermout kookt, kook dan 2 kopjes water. Dit zorgt ervoor dat de havermout goed gaar is. Voor iets dikkere havermout kun je de water-tot-haververhouding echter verlagen van 2:1 naar 3:2.
Vervang melk door water als je wilt genieten van een kleverigere, dikkere havermout
Stap 3. Voeg kruiden en smaakstoffen toe aan je water
Als je water kookt, voeg je een scheutje nootmuskaat, bruine suiker, kaneel of piment toe. Deze kruiden zullen je havermout een boost geven van smaak.
Voeg ongeveer een theelepel van elk kruid en een eetlepel suiker per kopje havermout toe
Stap 4. Giet het water bij de havermout
Wacht ongeveer 5 minuten totdat de haver het heeft opgenomen en koel af tot eetbare temperatuur. Voeg eventueel extra kruiden en smaakstoffen toe.
Methode 4 van 4: Een waterkoker gebruiken voor een grotere maaltijd
Stap 1. Maak rijst in je waterkoker
Giet 1 kopje rijst in een kom en bedek deze met water. Giet het water af door de inhoud van de kom in een fijne zeef te gieten. Voeg de rijst toe en 1⁄2 liter water toe aan uw waterkoker. Breng aan de kook, zet het vuur dan laag en kook 20 minuten.
- Schep na ongeveer 20 minuten een beetje rijst uit de waterkoker. Als het gemakkelijk in de hand te pureren is, is het klaar.
- Als je de rijst niet gemakkelijk kunt pureren, doe hem dan terug in de waterkoker en kook hem nog eens 10 minuten.
- Serveer je rijst met groenten uit blik of bonen.
Stap 2. Maak spaghetti bolognese
Voeg 100 gram spaghetti toe aan uw waterkoker en breek de lange noedels indien nodig in kortere stukken. Bedek de pasta met water en breng aan de kook. Zet het vuur laag en wacht ongeveer 25 minuten. Giet de pasta af in een vergiet en doe het in een kleine kom. Dek de kom af om de warmte vast te houden.
- Meng in een andere kom corned beef, tomatenpuree en olijfolie. Combineer 170 gram (6,0 oz), 2 kleine lepels tomatenpuree en 1 kleine lepel olijfolie. Strooi naar smaak wat tijm, oregano, zout en/of peper over de mix.
- Doe alles in een braadzak en drapeer het uiteinde ervan over de rand van de ketelmond. Plaats het deksel op de waterkoker om de braadzak op zijn plaats te houden.
- Kook het vlees en de andere inhoud ongeveer 10 minuten, verwijder het dan en bedek de spaghetti met de saus. Top met Parmezaanse kaas of extra kruiden, als je dat wilt.
Stap 3. Kook groenten in de waterkoker
Doe ongeveer 1 kopje in blokjes gesneden groenten in de waterkoker en bedek met water. Kook het water ongeveer 10 minuten.
Je kunt groenten ook voorkoken door ze in een harde plastic doos te doen, ze met water te bedekken en de verzegelde doos in de waterkoker te laten vallen
Stap 4. Kook aardappelen in je waterkoker
Snijd een aardappel in blokjes van ongeveer 1 centimeter aan elke kant. Doe de brokken in je waterkoker en bedek ze met water. Breng ongeveer 10 minuten aan de kook. Als je er met een vork in kunt prikken, doe je de aardappelstukjes in een vergiet en doe je ze in een kom. Voeg rozemarijn, bieslook, zout, tijm en andere smaakmakers toe.
