Sjalotten zijn lid van de alliumfamilie en zijn nauw verwant aan knoflook, uien en bieslook - het zijn eigenlijk net mooie uien. Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te gebruiken in verschillende recepten. Ze zijn ook supergemakkelijk te kweken. Of je ze nu kweekt uit zaad of uit een bol, alles wat ze nodig hebben is voldoende zon en water en ze zullen uitgroeien tot vrolijke, gezonde planten. Om het je nog gemakkelijker te maken, hebben we enkele van de meest voorkomende vragen beantwoord die mensen hebben over wat er nodig is om sjalotten te kweken.
Stappen
Vraag 1 van 9: Hoe lang duurt het om sjalotten te kweken?
Stap 1. Vanaf zaad zijn sjalotten na ongeveer 100-120 dagen klaar voor de oogst
Sjalot zaden worden geproduceerd door de bloeiende top van de plant en zijn klein en donker van kleur. Ze kunnen binnen worden gestart of direct in de kweek worden gezaaid. Sjalotten die uit zaad worden gekweekt, produceren tot 4 bollen en zijn na ongeveer 100 dagen klaar voor de oogst.
Sjalotten die uit zaad worden gekweekt, produceren minder bollen dan sjalotten die uit kruidnagel worden gekweekt
Stap 2. Sjalotten gekweekt uit kruidnagel zijn klaar na ongeveer 60-120 dagen
Kruidnagel zijn de afzonderlijke delen van een sjalottenbol. Het is eigenlijk veel gebruikelijker om een kruidnagel te planten in plaats van een zaadje om een sjalot te laten groeien, omdat ze meer kans hebben om volwassen te worden en ze zullen meer bollen produceren tegen de tijd dat ze klaar zijn voor de oogst.
Vraag 2 van 9: In welke maand plant je sjalotten?
Stap 1. Plant zaden ongeveer 4 weken voor de gemiddelde laatste nachtvorst in uw regio
Sjalotten kunnen vorst verdragen, maar ze zullen gedijen en uitgroeien tot gezonde productieve planten als u uw aanplant volgens de laatste nachtvorst plant. Zoek online de gemiddelde laatste vorstdatum in uw omgeving op en plant uw zaden ongeveer een maand ervoor in de grond.
Als de laatste verwachte vorstdatum in uw regio bijvoorbeeld 5 april is, plant dan de zaden rond 5 maart
Stap 2. Plant bollen in de herfst of vroeg tot midden lente
Sjalottenbollen zijn iets winterharder dan zaden en kunnen dus wat langer geplant worden voor de laatste verwachte vorst. Breek de bollen in afzonderlijke kruidnagels en plant ze ongeveer 2,5 cm diep, zodat de toppen net bedekt zijn. Plaats de kruidnagels ongeveer 15 cm uit elkaar in rijen met een onderlinge afstand van 30 cm.
Je kunt ook grotere kruidnagels in kleinere stukken snijden en de afzonderlijke stukken planten. Zorg er wel voor dat de kop van de kruidnagel wat wortel heeft
Vraag 3 van 9: Hoe plant je sjalotten?
Stap 1. Plant zaden over 1⁄2 inch (1,3 cm) diep.
Maak een klein gaatje in de grond en laat er een zaadje in vallen. Plant je zaden in rijen met een onderlinge afstand van 10-18 inch (25-46 cm) en geef de grond water als je klaar bent.
Stap 2. Breek de bollen in kruidnagels en plant ze ongeveer 2,5 cm diep
Begraaf ze in de grond zodat de toppen net bedekt zijn met het puntige uiteinde naar boven gericht. Plaats de kruidnagels ongeveer 15 cm uit elkaar in rijen met een onderlinge afstand van 30 cm.
Stap 3. Plaats je sjalotten minstens 15 cm uit elkaar
Sjalotten hebben een behoorlijke hoeveelheid ruimte nodig zodat hun bollen zich kunnen ontwikkelen en groeien. Houd minimaal 15 cm ruimte voor zaden of kruidnagel zodat ze kunnen groeien en zich kunnen ontwikkelen tot gezonde bollen.
Vraag 4 van 9: Wanneer kan ik sjalottenzaailingen verplanten?
Stap 1. Verplant de zaailingen ongeveer 4-5 weken voor de laatste verwachte vorst
Je kunt al 10-12 weken voor de laatste verwachte vorstdatum beginnen met sjalottenzaden. Ongeveer een maand of zo voor de vorstdatum, transplanteer ze in hun containers of in de grond, zodat ze kunnen uitgroeien tot volwassen planten.
Het starten van sjalotzaden in zaaibakken of kleine potten is een geweldige manier om ze te laten uitgroeien tot meer gevestigde zaailingen voordat je ze overbrengt om in de grond of in grotere containers te groeien
Vraag 5 van 9: Hebben sjalotten volle zon nodig?
Stap 1. Ze geven de voorkeur aan volle zon, maar verdragen halfschaduw
Als je je sjalotten buiten plant, probeer dan een locatie te kiezen met goede drainage en volle zon. Kies voor potplanten een lichte, zonnige plek zoals een vensterbank. Hoewel sjalotten gedijen in de volle zon, kunnen ze nog steeds groeien en gezonde bollen produceren in gedeeltelijk zonlicht.
Vraag 6 van 9: Hoe verzorg ik sjalotten?
Stap 1. Kies een gebied met goede afwatering als je buiten plant
Sjalotten kunnen rotten als ze te lang in oververzadigde grond zitten. Zoek naar een gebied in uw tuin dat geen water vasthoudt na een storm om locaties met goede drainage te identificeren en uw sjalotten daar te planten.
Stap 2. Geef de grond voldoende water om hem vochtig maar niet verzadigd te houden
Sjalotten geven de voorkeur aan vochtige grond, maar je hoeft ze misschien niet elke dag water te geven. Controleer de grond om te zien of deze droog is. Als dat zo is, geef het dan water. Als het nog een beetje vochtig is, voeg dan niet meer water toe, zodat je ze niet te veel water geeft, waardoor ze kunnen gaan rotten.
De hoeveelheid die je nodig hebt om je sjalotten water te geven, kan variëren, afhankelijk van je klimaat. Als uw grond bijvoorbeeld sneller uitdroogt, moet u deze mogelijk vaker water geven
Stap 3. Geef de sjalotten in het voorjaar een zware voedermest
Heavy-feeders zijn planten die veel mineralen en voedingsstoffen nodig hebben om te gedijen, zoals tomaten, kool, uien en sjalotten. Nadat je je sjalotten hebt geplant, geef je ze een zware meststof volgens de aanwijzingen op de verpakking om ze te helpen uitgroeien tot gezonde, sterke planten.
U kunt een zware voedermeststof vinden bij uw plaatselijke tuinwinkel of kwekerij. Je kunt het ook online bestellen
Vraag 7 van 9: Kan ik sjalotten uit de supermarkt planten?
Stap 1. Ja
Breek de bol eenvoudig in afzonderlijke kruidnagels.
Plant de kruidnagels diep genoeg om de toppen net te bedekken met het puntige uiteinde naar boven gericht. Ze zullen uitgroeien tot geheel nieuwe planten die je ergens tussen de 60-120 dagen kunt oogsten.
Vermijd het kiezen van sjalotten met verzonken of zachte plekken erop
Vraag 8 van 9: Kan ik sjalotten in potten kweken?
Stap 1. Ja, je kunt 2-3 sjalotten kweken in een 8-inch (20 cm) pot
Kies een pot die minstens 20 cm diep is en vul deze met goede tuinaarde. Houd het bij niet meer dan 3 kruidnagels of zaailingen per pot zodat ze alle ruimte hebben om een gezond wortelstelsel te ontwikkelen.
Zorg ervoor dat de pot ook drainagegaten heeft, zodat je sjalotten niet drassig worden en mogelijk gaan rotten
Vraag 9 van 9: Hoe oogst ik sjalotten?
Stap 1. Graaf de bollen uit zodra de bladeren bruin beginnen te worden
Afstervende bladeren die omvallen zijn een zeker teken dat je sjalotten klaar zijn om geoogst te worden. Maak de grond los met een schepje of handschepje en verwijder de bollen.
Stap 2. Laat de bollen minimaal 3 weken uitharden
Zet de geoogste sjalottenbollen op een schaduwrijke, goed geventileerde plaats en laat ze drogen. Trek na ongeveer 3 weken de gedroogde toppen eraf en bewaar ze op een koele plaats tot je ze gaat gebruiken!
