Als je het leuk vindt om thuis je eigen aangepaste cocktails te maken, kan een leuk project het zelf kweken van je favoriete kruiden, fruit en groenten zijn. Dit zorgt voor verse, heerlijke cocktails waar vrienden en families van kunnen genieten. U moet uw cocktailtuin op een zonnige plek in uw tuin planten met kwaliteitsaarde. Plant een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten die vaak worden gebruikt in cocktails en oogst je planten zodra ze volwassen zijn. Met wat tijd en toewijding kan je cocktailtuin gedijen.
Stappen
Methode 1 van 3: Een locatie voor planten bepalen
Stap 1. Stel een bodem-pH in tussen 6 en 7
De meeste kruiden, fruit en groenten gedijen goed in grond met een pH-waarde tussen 6 en 7. Test de pH-waarde van uw grond met een testkit, die u online of in een kas kunt kopen. Pas na het verkrijgen van een meting de grond indien nodig aan.
- Om de pH te verhogen, meng je kalksteen in je grond. Om het te verlagen, meng je zwavel. U kunt kalksteen en zwavel in poeder- of pelletvorm kopen bij uw plaatselijke tuincentrum.
- Kalksteen en zwavel moeten worden gemengd met de bovenste 15,2 centimeter van je grond. De precieze hoeveelheid die u gebruikt, hangt af van de grond die u behandelt, dus raadpleeg de instructies op de verpakking.
- Komkommers en tomaten gedijen het beste als de grond neutraal is (pH 7).
Stap 2. Maak een klein stukje zure grond
Terwijl het grootste deel van je tuin neutrale of lichtzure grond nodig heeft, bloeien sommige planten, zoals bosbessen en watermeloenen, als de pH wat lager is. Reserveer een klein deel van je tuin voor deze planten, waar de pH van de grond tussen 4 en 6 ligt.
Stap 3. Gebruik een gebied met leemachtige grond
Graaf in verschillende delen van uw tuin de grond in op zoek naar leemachtige grond. Dit soort grond moet gemakkelijk op te graven zijn, dus blijf uit de buurt van gebieden waar de grond hard is. Zoek ook naar grond die zijn vorm behoudt als je erin knijpt, want dit is ideaal voor tuinieren.
Als je grond voornamelijk uit zware klei of zand bestaat, meng dan wat organisch materiaal, zoals compost of mest, om het meer leem te maken
Stap 4. Zoek een zonnige locatie
De meeste groenten, fruit en kruiden hebben veel zon nodig om gezond te zijn. Kies bij het kiezen van een plek voor uw cocktailtuin voor een gebied dat niet wordt geblokkeerd door schaduw van hoge bomen, struiken of andere planten. De benodigde hoeveelheid zonlicht varieert, maar de meeste kruiden, fruit en groenten hebben baat bij ongeveer 6-8 uur per dag.
- Basilicum kan gedijen op iets minder zon dan andere kruiden.
- Als je in een ruw zomerklimaat leeft, geef je kruiden dan wat schaduw in de middag om verschroeiing te voorkomen.
Methode 2 van 3: Kruiden planten
Stap 1. Kies vochtige grond voor basilicum en munt
Basilicum en munt worden beide gebruikt in cocktails en zijn een uitstekende aanvulling op een cocktailtuin. Beide gedijen goed in vochtige grond, dus kies vochtigere delen van je tuin om ze te planten.
- Basilicum heeft de neiging het beter te doen in grond die zowel vochtig als goed doorlatend is.
- Munt heeft de neiging om het het beste te doen in bedekte grond, dus je moet je grond bedekken met een kleine hoeveelheid mulch na het planten van munt.
Stap 2. Kies drogere locaties voor rozemarijn en salie
Rozemarijn en salie zijn andere kruiden die vaak worden gebruikt in cocktails en een geweldige aanvulling op een cocktailtuin. Plant deze zaden in delen van de tuin die wat droger zijn, waardoor de vochtigere delen van de tuin worden bewaard voor kruiden zoals basilicum en munt.
Stap 3. Plant je zaden met de juiste afstand
Kruiden hebben verschillende hoeveelheden ruimte nodig om te gedijen. Zorg er bij het planten van je zaden voor dat je elk kruid de juiste afstand geeft.
- Basilicumzaden moeten 12 tot 24 inch uit elkaar worden geplant (ongeveer 30 tot 60 centimeter).
- Rozemarijn groeit in dikke heggen, dus plant je zaden ongeveer 3 voet uit elkaar (ongeveer 1 meter).
- Salie groeit in struiken, dus plant je zaden ongeveer 24 tot 36 inch uit elkaar (ongeveer 60 tot 91 centimeter).
- Veel soorten munt zullen snel hun ruimte ontgroeien. Plant munt in een plastic pot in de grond met ongeveer 5 cm van de rand boven de grond of in een bovengrondse plantenbak om ervoor te zorgen dat het de tuin niet overneemt.
Stap 4. Geef je kruiden regelmatig water
Salie, rozemarijn en basilicum hebben alleen water nodig als de grond droog aanvoelt. Houd de grond van deze planten in de gaten en geef indien nodig water. Met munt echter elke dag water zodat de grond constant vochtig blijft.
Stap 5. Oogst je kruiden als ze klaar zijn
De meeste van je kruiden kunnen naar behoefte worden geoogst zodra ze beginnen te groeien. Voor de beste smaak oogst je kruiden net voordat ze beginnen te bloeien.
- Oogst basilicum en munt door de stelen af te knippen net voor het punt waar 2 grote bladeren samenkomen.
- Knip de dennennaald af en laat zo nodig wat rozemarijn achter. Knip nooit een hele rozemarijnstengel weg.
- Clip salie in de ochtend, net na de dauw als gedroogd. Neem indien nodig salieblaadjes en knip de bladeren af op het punt waar twee bladeren samenkomen.
Methode 3 van 3: Groenten en fruit planten
Stap 1. Begin eerst met het binnen kweken van komkommers en tomaten
Als je komkommers en tomaten in je cocktailtuin plant, begin dan met zaad door ze 6-8 weken voor de laatste nachtvorst van het seizoen binnen in potten met potgrond te kweken. Na een paar weken kunt u deze planten in uw tuin vervoeren.
Komkommers hebben veel ruimte nodig, dus plant ze tussen de 36 en 60 inch uit elkaar (ongeveer 91 tot 152 centimeter)
Stap 2. Begin in de lente met het planten van ander fruit en groenten
De overgrote meerderheid van groenten en fruit moet in het voorjaar worden geplant, nadat de vorst voorbij is. Dit kan voorkomen dat ze sterven als gevolg van het feit dat ze niet voldoende zijn gevestigd om koude weersomstandigheden te doorstaan.
Stap 3. Zorg voor mulch
De meeste groenten en fruit hebben een laag mulch nodig die in de buurt op de grond wordt bewaard. Zorg voor een laag materiaal van 5 tot 10 centimeter, zoals houtsnippers, stro of dennennaalden, om je planten te beschermen.
Stap 4. Geef je planten goed water
Regelmatig water geven helpt je groenten en fruit te rijpen. Zorg ervoor dat u uw groenten en fruit water geeft op basis van hun type om ze aan te moedigen om te gedijen.
- Bosbessen en tomaten hebben 5 cm water per week nodig. Watermeloen gedijt goed met 1 tot 2 inch (2,5-5 cm) water per week.
- Komkommers moeten elke dag 's ochtends of' s middags worden bewaterd.
Stap 5. Oogst je groenten en fruit op de juiste manier
Zodra groenten en fruit beginnen te groeien, kunt u beginnen met het oogsten van uw planten. Wanneer je je planten oogst, kun je het fruit en de groenten gebruiken in verschillende cocktails.
- Watermeloenen zijn rijp als ze hol aanvoelen als je erop tikt en er is weinig kleurcontrast tussen de strepen aan de bovenkant. Verwijder de watermeloen van de tak door deze met een scherp mes van de steel af te snijden.
- Oogst komkommers zodra ze 4-6 inch (ongeveer 10-15 cm) lang zijn. Komkommers pluk je eenvoudig van de tak om te oogsten.
- Tomaten moeten zo lang mogelijk aan de tros blijven. Tomaten zijn er in verschillende kleuren, dus kies de jouwe wanneer ze een diepe tint van de juiste kleur hebben bereikt.
- Blauwe bessen zijn meestal klaar om te plukken tussen juli en augustus. Pluk de bessen een paar dagen nadat ze blauw zijn geworden.
