Taro (Colocasia esculenta) is een plant met een zetmeelrijke wortel vergelijkbaar met een aardappel, en wordt gebruikt in populaire gerechten over de hele wereld, zoals Hawaiiaanse poi en veel gerechten in Zuidoost-Azië, waar het waarschijnlijk is ontstaan. Daarnaast is taro populair als kamerplant dankzij de dramatische bladeren, die de vorm hebben van olifantenoren. Of je het nu wilt kweken voor voedsel of decoratie, taro geeft de voorkeur aan een warme, vochtige omgeving en veel zon. Taro-planten bloeien zelden en produceren zaden, dus worden ze meestal gekweekt door een knol te planten, ook wel knol genoemd.
Stappen
Deel 1 van 4: Groeiende scheuten op knollen
Stap 1. Koop uw knollen bij een zaadleverancier of exotische markt
Een taro knol is een vlezige bol die ondergronds groeit, vergelijkbaar met een aardappel. Hoewel je taro-knollen misschien in een tuinwinkel kunt kopen, kunnen ze moeilijk te vinden zijn. Een speciale markt met producten is wellicht de betere optie, aangezien knollen die voor voedsel worden verkocht, prima geschikt zijn voor aanplant.
Probeer knol te zoeken op een Indiase, Oost-Aziatische of Latijns-Amerikaanse markt
Stap 2. Kies gezond ogende, grote knollen om te planten
Verschillende soorten taro kunnen verschillende groottes krijgen, dus de grootte zou niet de enige factor moeten zijn, maar de knol die u gebruikt, moet mollig, schoon en vrij van zachte plekken of schimmels zijn.
- Hoewel er meer dan 100 soorten taro zijn, zijn de 2 meest voorkomende dasheen en eddoe.
- Dasheen is een grote knol met droog, kruimelig vruchtvlees.
- Eddoe is een kleinere knol met een romige textuur en minder smaak dan dasheen.
Stap 3. Zet de onderste helft van de knol in zandgrond zodat er scheuten ontstaan
De bovenste helft van de knol moet boven de grond uitsteken. Bewaar de plant op een donkere, warme plaats, bij temperaturen boven 80 ° F (27 ° C) totdat er scheuten beginnen te vormen.
Je kunt soms taro-knollen vinden die al scheuten hebben, maar in de meeste gevallen moet je ze zelf ontkiemen
Stap 4. Wacht een paar weken tot de scheuten zich hebben ontwikkeld
Of u uw taro nu in een tuin of een container plant, laat de scheuten enkele centimeters groeien voordat u hem verplant.
Scheuten beginnen meestal binnen een paar weken te groeien, maar het kan soms enkele maanden duren, afhankelijk van de kiemrust van de plant
Deel 2 van 4: Je tuin opzetten
Stap 1. Plant je taro in het voorjaar als je in een gebied met vorst woont
Taro-planten verdragen koude temperaturen niet goed, dus zorg ervoor dat alle dreiging van vorst voorbij is voordat je je taro buiten plant.
Als u in een vorstvrije zone woont, kunt u de taro het hele jaar door planten
Stap 2. Kies een locatie waar het water zich zal verzamelen
Als u een laag gedeelte in uw tuin heeft waar het water de neiging heeft om te plassen, is dit de perfecte plek voor uw taro. Taro gedijt goed in vochtige omgevingen, en veel water zorgt voor de vorming van grote, gezonde knollen.
Als je geen plek hebt waar water zich verzamelt, kun je de taro overal planten. Houd er rekening mee dat u uw taro vaker water moet geven
Stap 3. Test de pH van je bodem om er zeker van te zijn dat deze tussen de 5,5-6,5pH ligt
Taro groeit het beste op een licht zure grond. Gebruik pH-strips of een in de handel verkrijgbare testsonde om de pH van uw grond te achterhalen en deze zo nodig aan te passen.
- Als de pH te hoog of te alkalisch is, kunt u aluminiumsulfaat aan uw grond toevoegen.
- Als de pH te laag of te zuur is, voeg dan een base toe zoals houtas of kalk.
Stap 4. Plaats taro in een greppel van 15 cm diep als u in een tuin plant
De rijen moeten ongeveer 100 cm uit elkaar staan en de planten moeten tussen de rijen 15-24 in (38-61 cm) worden geplaatst.
- Bedek de taro met 2-3 inch aarde.
- Als je een kleine tuin plant, plaats je taroplanten 0,61-0,91 m uit elkaar zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
- Houd er rekening mee dat taro groot kan worden. Verwacht dat het tot 3 voet (0,91 m) lang en 3 voet (0,91 m) breed kan worden.
Stap 5. Plant je taro in een grote pot als je niet veel ruimte hebt
Taro is een geweldige containerplant, of je hem nu kweekt voor de decoratieve bladeren of je de knol aan het einde van het seizoen wilt oogsten. Graaf een gat van ongeveer 15 cm diep en plaats de knol in de grond. Bedek het met 2-3 inch (5,1-7,6 cm) aarde.
Taro wordt vaak commercieel gekweekt in natte bedden, vergelijkbaar met rijst, omdat dit vaak grotere knollen oplevert. Als je je taroplant in water wilt laten groeien, plaats je de knol in een emmer of een grote pot
Deel 3 van 4: Zorg voor je Taro-plant
Stap 1. Houd uw taroplant boven 60 ° F (16 ° C)
Taro is een tropische plant en geeft de voorkeur aan een warme, vochtige omgeving. Als het weer onverwacht koud wordt, overweeg dan om je plant af te dekken met een plastic folie om hem warm te houden.
Taro kan gedurende korte perioden temperaturen tot 10 ° C verdragen, maar ze zullen beschadigd raken als het koeler wordt
Stap 2. Verwijder onkruid terwijl ze groeien
Onkruid kan een taro-opbrengst met maar liefst de helft verminderen. Trek al het onkruid dat je ziet eruit zodra ze verschijnen, vooral terwijl de taro wortel schiet.
Zodra de taro is gevestigd, zal deze zijn eigen bodembedekker produceren die zal helpen voorkomen dat onkruid groeit. Dit kan echter enkele maanden duren
Stap 3. Houd uw taroplant goed water tijdens de groeiperiode
Voor de gezondste taro moet de grond constant vochtig blijven. Raak de grond aan om te zien of deze vochtig aanvoelt. Als het droog is, geef het dan voldoende water om de grond volledig te laten weken. Bij extreem warm weer moet u de plant misschien wel één keer per dag water geven.
- Gebruik een spuitfles om de bladeren van je taroplant minstens één keer per dag te vernevelen. Dit zorgt voor de luchtvochtigheid die uw plant nodig heeft om te gedijen.
- Een in een container gekweekte taroplant heeft een vergelijkbare hoeveelheid water nodig.
- Je kunt de hoeveelheid water die je de plant geeft vlak voor de oogsttijd verminderen om de taro te dwingen zijn voedingsstoffen naar de knol te leiden.
Deel 4 van 4: De Taro oogsten
Stap 1. Oogst wanneer de hoofdknollen uit het grondoppervlak beginnen te duwen
Om de plant te oogsten, moet je de knol en de uitlopers handmatig breken en losmaken. Trek de knol er met de hand uit en was hem vervolgens om eventuele wortels en aarde te verwijderen.
Knollen hebben 12-18 maanden nodig om te rijpen, hoewel je de bladeren 2-3 keer per jaar moet kunnen oogsten
Stap 2. Koel de taro maximaal 2 weken in de koelkast
Taro is niet goed houdbaar na het oogsten, dus plan om het snel op te eten nadat je het uit de grond hebt gehaald. Het is langer houdbaar als je het in de koelkast bewaart.
Het is het beste om de knol in de grond te laten tot vlak voordat je klaar bent om hem op te eten. Dit voorkomt dat het bederft
Stap 3. Experimenteer met verschillende manieren om tarowortel te koken
Tarowortel kan worden gekookt, gestoomd, gebakken of gefrituurd - zie het als vergelijkbaar met het koken van een aardappel. Taro kan echter giftig zijn voor mensen als het rauw wordt gegeten, dus zorg ervoor dat je het goed kookt.
