De keuken is een plaats met veel potentiële ongelukken, maar omdat we er regelmatig komen, vergeten we vaak hoe gevaarlijk het kan zijn. Ongelukken kunnen het gevolg zijn van een slecht ontwerp en onderhoud van de keuken of van fouten tijdens het koken. Wat de oorzaak ook is, ongevallen kunnen leiden tot ernstig letsel.
Stappen
Methode 1 van 3: Een veilige keuken onderhouden
Stap 1. Houd je keuken schoon
Zo voorkom je keukenblessures en heb je de ruimte om te werken wanneer dat nodig is.
- Reinig uw fornuis en oven na gebruik. Vuil op branders of in de oven kan vlam vatten, vooral vet en vet. Wacht echter tot ze zijn afgekoeld; veeg een brander niet af terwijl deze nog aan of heet is.
- Ruim gemorste vloeistoffen op. Vloeistoffen op de vloer kunnen ervoor zorgen dat u uitglijdt en valt. Als je het niet meteen kunt opruimen, gooi dan een handdoek op de plek om je eraan te herinneren er zo snel mogelijk naar toe te gaan.
Stap 2. Houd tellers vrij van rommel
Berg borden en bestek op nadat u ermee klaar bent en ze zijn schoongemaakt. Je moet altijd voldoende ruimte op je fornuis en aanrecht hebben om te doen wat je nodig hebt om te koken. Als u uw fornuis en aanrechten vrijhoudt, verkleint u de kans dat er iets valt.
Dit omvat ook andere items, zoals kookboeken, huiswerk en papier. Ze kunnen niet alleen vuil worden, maar ze kunnen ook brand veroorzaken als ze te dicht bij de kachel staan
Stap 3. Slijp je messen regelmatig
Een bot mes klinkt misschien veiliger, maar het is eigenlijk waarschijnlijker dat je uitglijdt en je snijdt. Om dit te voorkomen, dient u uw snijmessen altijd scherp te houden met een slijpstaaf of wetsteen.
Hoe vaak je dit doet hangt af van hoe vaak je je messen gebruikt; hoe vaker je ze gebruikt, hoe vaker je ze moet slijpen
Stap 4. Bewaar gevaarlijke voorwerpen op een veilige plaats
Als u kinderen in huis heeft, moet u een veilige ruimte aanwijzen voor gevaarlijke keukenartikelen. Een messenblok is veiliger voor je kinderen, en voor jou, dan ze in een la op te bergen. Maak er een gewoonte van om deze items op hun veilige plek terug te brengen en laat deze items nooit binnen het bereik van jonge kinderen.
Zet zware apparatuur op lagere planken. U hoeft zich geen zorgen te maken dat ze vallen of uw planken breken
Stap 5. Bewaar je glazen kookgerei veilig
Verplaats het niet tussen extreme temperaturen, zoals van de vriezer naar de oven. Voeg geen vloeistof toe nadat het gerecht heet is geworden, en als het gebarsten of afgebroken is, moet je het weggooien.
- Ruim gebroken glas onmiddellijk op. Veeg de grotere stukken voorzichtig op en stofzuig vervolgens op de grond om eventuele fijnere stukken op te rapen.
- Wees ook voorzichtig met ander breekbaar kookgerei, zoals keramische ovenschalen of porseleinen borden.
Stap 6. Houd een EHBO-doos bij de hand
Het moet pleisters, antibiotische zalf, alcohol of waterstofperoxide en aspirine bevatten. Je weet nooit wanneer je het nodig hebt, en het is altijd beter om voorbereid te zijn.
- Plaats dit item op een gemakkelijk bereikbare plaats, zoals een keukenlade of -kast. Voor deze kit hoef je niet te graven.
- Als je kinderen hebt, zorg er dan voor dat ze weten waar ze de kit kunnen vinden en hoe ze hem moeten gebruiken.
Methode 2 van 3: Veilig blijven tijdens het koken
Stap 1. Blijf in de keuken
Als u aan het braden, grillen, braden of iets anders op uw fornuis doet, moet u altijd in de keuken blijven om een oogje in het zeil te houden.
Je kunt multitasken, zolang je maar in de keuken blijft. Als u bijvoorbeeld een cake aan het bakken bent, kunt u het glazuur bereiden terwijl de cake bakt
Stap 2. Vermijd afleiding
Probeer tijdens het koken geen andere dingen te doen. Je aandacht moet volledig gericht zijn op wat je probeert te doen, vooral als het hitte en scherpe voorwerpen betreft. Blijf in de keuken en niet aan de telefoon. Het gebruik van een timer kan helpen, vooral als je bang bent dat iets je zou kunnen afleiden van het koken.
Als u bijvoorbeeld glazuur maakt terwijl uw koekjes in de oven staan, controleer dan of de koekjes niet aanbranden
Stap 3. Stel keukenregels op als je kinderen hebt
Stel enkele basisregels op voor wanneer u kookt om ongelukken te voorkomen. U kunt uw kinderen vertellen dat ze niet in de keuken mogen als u aan het koken bent, of u kunt een gedeelte van de keuken aanwijzen waar kinderen wel mogen zijn. Wees consistent met uw regels en uw kinderen zullen u serieus nemen.
Verander de regels naarmate uw kinderen ouder en verantwoordelijker worden. Een peuter kan bijvoorbeeld in de weg zitten terwijl je aan het koken bent, maar een tiener kan je helpen
Stap 4. Draag geschikte kleding
Dit betekent geen maandverband of een bodysuit, maar zorg ervoor dat u de blootgestelde huid beperkt om spatten te voorkomen, en kleding zoals shirts, broeken en sokken om de rest van u te beschermen. Vermijd losse mouwen of sieraden, die in de weg zitten.
- Sommige winkels en online winkels verkopen speciale mouwen die je tijdens het bakken over je armen kunt dragen.
- Houd je haar naar achteren getrokken. Dit is niet alleen hygiënischer, maar je wilt ook niet dat je haar in de weg zit tijdens het koken.
Stap 5. Kies de juiste maat pan voor het recept
De meeste recepten zullen je vertellen welke maat pot je moet gebruiken, dus lees ze aandachtig door. Als je te veel voedsel in een pan doet, kan deze overlopen, waardoor er zowel een puinhoop ontstaat als kans op brand of morsen.
Ga voorzichtig om met grote potten. Ze zijn zwaar, dus draag ze met beide handen. Als u het niet zelf kunt verplaatsen, vraag dan iemand om u te helpen
Stap 6. Gebruik potten en pannen met zorg
Draai de handgrepen tijdens het koken naar het midden van de kachel. Dit zorgt ervoor dat pannen niet per ongeluk van het fornuis worden gestoten of door een jong kind worden omver getrokken. Zorg ervoor dat u hete potten niet in de buurt van uw gezicht opent, anders kunt u zich verbranden aan de ontsnappende stoom.
- Als je jonge kinderen of nieuwsgierige huisdieren hebt, wil je misschien zelfs zoveel mogelijk op een laag pitje koken.
- Houd deksels in de buurt van potten en pannen die in gebruik zijn. Als je vuur hebt, zet de kachel dan uit en dek het vuur af met het deksel. Gebruik echter geen glazen deksels om branden te blussen, anders kunnen ze breken.
Stap 7. Gebruik ovenwanten
Dit moeten goede wanten zijn met isolatie en geen vaatdoek. Wanten zijn een betere keuze dan pannenlappen om dingen te dragen, omdat ze je meer grip geven. Je moet altijd iets over je handen dragen om te beschermen tegen verbranding bij het dragen van hete potten of pannen.
- Zorg ervoor dat je wanten droog zijn en nog steeds hun isolatie hebben voordat je ze gebruikt. Als ze nat of versleten zijn, kun je je handen gemakkelijk verbranden.
- Gebruik wanten als je iets uit de oven haalt. Je moet ze ook gebruiken als je pot of pan geen geïsoleerd handvat heeft, zoals een gietijzeren koekenpan.
Stap 8. Gebruik een zeef of vergiet om te zeven
Wanneer u heet water uit een pan giet en de bovenkant gebruikt om vast te houden wat u aan het koken bent, kan er stoom op uw gezicht en handen vrijkomen. Dit kan verbranding veroorzaken en ervoor zorgen dat je de pot ook laat vallen. Gebruik een zeef voor groenten, pasta en al het andere dat kokend water moet aftappen.
Als de pot erg zwaar is, gebruik dan een vergiet om ervoor te zorgen dat je beide handen vrij hebt. Zet het vergiet in de gootsteen en gebruik dan beide handen om de pan vast te pakken
Stap 9. Houd ontvlambare voorwerpen uit de buurt van de kachel
Dit omvat handdoeken (zowel stof als papier), pannenlappen, voedselverpakkingen of iets anders dat in brand kan vliegen.
Sommige vloeistoffen kunnen ook ontvlambaar zijn, vooral huishoudelijke schoonmaakmiddelen. Als op de verpakking staat dat je het product uit de buurt van hitte moet houden, haal het dan uit de buurt van de kachel
Stap 10. Wees voorzichtig bij het gebruik van de magnetron
Laat voedsel altijd een minuut of twee afkoelen nadat u de magnetron hebt gebruikt, en wees voorzichtig bij het proeven van voedsel, omdat magnetrons dingen ongelijkmatig kunnen verwarmen, waardoor er hotspots ontstaan. Verwijder de bekleding heel voorzichtig, omdat ontsnappende stoom kan verbranden.
- Plaats nooit iets dat van metaal is gemaakt in een magnetron. Dit geldt ook voor gerechten met metalen ontwerpen.
- Zorg ervoor dat alles wat je in de magnetron doet, hittebestendig is. Sommige kunststoffen kunnen smelten, terwijl dun glas kan breken.
Methode 3 van 3: Een veiligere keuken ontwerpen
Stap 1. Geef jezelf voldoende opslagruimte
Rommel is gevaarlijk in een keuken, dus u wilt ervoor zorgen dat er voldoende ruimte is om al uw kookgerei op te bergen als u het niet gebruikt. Als je niet genoeg opslagruimte hebt, moet je misschien meer maken of onnodige items verwijderen.
- Wees creatief met je opslag. Maak gebruik van opbergrekken en houders die aan de binnenkant van kastdeuren passen.
- Als je spullen hebt die je zelden op het aanrecht gebruikt, berg ze dan op in je voorraadkast, garage of kast.
Stap 2. Zorg voor goede verlichting
Een goed verlichte keuken helpt je om te zien waar je mee bezig bent. Het kan het gebied ook vrolijk en gastvrij houden. Probeer indien mogelijk zowel natuurlijke als kunstmatige verlichting te gebruiken; vertrouw overdag op natuurlijk licht en 's avonds op kunstlicht.
Zorg ervoor dat uw verlichtingsarmaturen geen verblinding of schaduw produceren
Stap 3. Installeer een antislip vloer
Gepolijst marmer is erg glad en kan gevaarlijk zijn. In plaats daarvan zijn hout, rubber, kurk of leisteen allemaal beter voor een keuken. Denk ook aan een antislipmat, vooral voor de gootsteen.
Kies een materiaal dat gemakkelijk schoon te houden is, zoals linoleum
Stap 4. Regel uw watertemperatuur
Zorg ervoor dat uw watertemperatuur niet te hoog is ingesteld om verbranding en brandwonden te voorkomen. Een temperatuur tussen 120 en 125 ° F (49 en 52 ° C) moet hoog genoeg zijn voor wat je nodig hebt, maar niet te hoog om je te verbranden. U kunt ook anti-verbrandingsapparatuur op uw kranen installeren om te voorkomen dat het water te heet wordt.
Overweeg om een filter op uw kraan te installeren. Dit heeft geen invloed op de temperatuur, maar het maakt het wel veiliger om te drinken
Stap 5. Zorg voor een brandblusser in de keuken
Aangezien veel branden in de keuken ontstaan, is het verstandig om een brandblusser aan te schaffen. Het moet ergens uit de buurt van fornuizen en ovens worden bewaard, want daar heb je het waarschijnlijk nodig. U wilt niet dat de vlammen voorkomen dat u bij de blusser komt.
- Zorg ervoor dat u de instructies leest wanneer u de blusser koopt. Wacht niet tot je een vuur in de keuken hebt voordat je de gebruiksaanwijzing leest.
- Je kunt zuiveringszout gebruiken om een klein vuurtje te blussen. Een metalen deksel kan ook werken.
