Ben je een romaine-liefhebber, of meer een ijsbergmens? Ongeacht de variëteit die u kiest, sla is een winterhard gewas dat in de meeste regio's goed groeit. De zaden worden binnen gestart en vlak na de eerste nachtvorst geplant. Met een beetje geluk maak je tegen het begin van de zomer een salade met heerlijke sla van eigen bodem. Lees verder om te leren hoe u sla plant.
Stappen
Methode 1 van 2: Hoofdsla kweken
Stap 1. Kies een kropsla-soort voor binnenbeplanting
Kropsla duurt langer om te rijpen. Als je de zaden binnen begint, kunnen de planten profiteren van een eerdere plantdatum en dus een langer groeiseizoen. IJsberg en romaine zijn twee veel voorkomende soorten kropsla.
- Als je losse bladsla plant, ga dan naar deze instructies.
- Als je in de late lente of zomer plant, heb je misschien een hittebestendige variëteit nodig, zoals Jericho. Dit is vooral belangrijk als u in een warm klimaat leeft.
Stap 2. Bereid de zaadtrays voor
Je kunt je slazaden beginnen in in de winkel gekochte zaadtrays of je eigen slazaden maken uit een oude eierdoos, doos of krant. Vul de zaaibakjes tot binnen 1⁄2 inch (1,3 cm) van de bovenkant met een grondloos groeimedium. Bevochtig het medium ter voorbereiding op het zaaien van de zaden.
- Zaden bevatten al de voedingsstoffen die ze nodig hebben om te ontkiemen, dus je kunt ze in een grondloos groeimedium planten. Je kunt een groeimedium kopen of het maken van een gelijke mix van vermiculiet, perliet en gemalen veenmos.
- Aangezien de zaden naar de grond worden verplaatst zodra ze ontkiemen, is de esthetiek van uw zaadtrays niet zo belangrijk als hun functionaliteit.
Stap 3. Zaai de zaden 4-6 weken voor de laatste voorjaarsvorst
Dit geeft ze de tijd om te ontkiemen en te ontkiemen voordat de grond zacht genoeg wordt om ze buiten te planten. Verdeel de zaden gelijkmatig in de compartimenten in de zaadlade. Gebruik je vingers om ze voorzichtig in het groeimedium te drukken.
Stap 4. Geef de zaden veel zonlicht en water
Plaats de tray in een zonnig raam en houd het groeimedium te allen tijde vochtig. Als je het laat uitdrogen, kunnen de zaden mogelijk niet groeien.
- Je kunt de zaadtrays de eerste week of zo afdekken met een paar lagen krantenpapier, totdat de zaden ontkiemen. Houd de krant altijd vochtig met water en verwijder de krant als je groene scheuten ziet opkomen.
- Geef de zaden niet te veel water. Als ze drassig worden, kunnen ze mogelijk niet groeien.
Stap 5. Verplanten in de tuin
U kunt uw zaailingen op zijn vroegst twee weken voor de laatste vorstdatum in het voorjaar verplanten. Graaf gaten in rijen met een tussenruimte van 16 inch (40,6 cm), net diep genoeg om de wortelkluiten ondergronds te planten. Til de slazaailingen uit de zaaibak en plaats ze in de gaten. Dep de grond voorzichtig rond de wortels zodat de zaailingen rechtop blijven staan, geplant op dezelfde diepte als in de trays. Geef de zaailingen grondig water.
- Voor het beste resultaat moet u de zaailingen eerst "afharden" door de tray een deel van de tijd in een beschutte buitenruimte te plaatsen. Doe dit gedurende twee of drie dagen, waarbij u elke dag meer buiten bent.
- Je kunt binnen zaailingen blijven kweken en ze het hele groeiseizoen buiten verplanten. Selecteer hittebestendige variëteiten voor zomertransplantatie.
- Gebruik een gieter of een slang met een diffusorsproeikop om de slatuin te besproeien. Verdrink de zaailingen niet volledig in water; zorg ervoor dat de grond vochtig is.
Stap 6. Bemest de sla drie weken na het verplanten
Gebruik luzernemeel of meststof met langzame afgifte die rijk is aan stikstof. Hierdoor blijft de sla snel en sterk groeien.
Stap 7. Snijd volwassen bladeren
Wanneer de bladeren er volwassen genoeg uitzien om te eten, lijken ze op slabladeren die je in de supermarkt zou kopen, knip ze dan af met een oogstmes of een schaar. Na een paar weken, als de plant volgroeid is, wil je de hele plant uit de grond knippen. Als je het erin laat, zal de sla uiteindelijk bederven.
- Oogst bladeren in de ochtend. Ze worden 's nachts knapperig en behouden als je vroeg oogst.
- Zie Hoe Romaine Sla te oogsten voor het oogsten van dit type sla.
- Sla begint tegen het einde van het groeiseizoen te "bouten" in warme omstandigheden. Het begint zaden te produceren en krijgt een bittere smaak. Je kunt dit voorkomen door het midden van de plant af te knijpen. Als een slaplant uiteindelijk vastloopt, ga je gang en trek je hem omhoog.
Stap 8. Bewaar geoogste sla in de koelkast
Als je je sla niet meteen opeet, kun je hem bewaren. Als je het in een plastic zak met wat keukenpapier doet, is het maximaal tien dagen houdbaar.
Methode 2 van 2: Losbladige sla kweken
Stap 1. Kies een losbladige variëteit voor buitenbeplanting
Losbladige cultivars zijn de felgekleurde, voedzame slasoorten die vaak in een "lentemix" worden verkocht. Deze slasoorten verdragen warmere temperaturen en een korter groeiseizoen dan andere soorten, dus ze staan meestal direct in de tuin verspreid.
- Kropsla moet over het algemeen binnenshuis worden geplant.
- Heet weer veroorzaakt "vastschieten" in sla, stopt de bladgroei en introduceert een bittere smaak. In warme klimaten, zoals in het zuiden van de VS, moet je de sla zo snel mogelijk planten of op zoek gaan naar een hittebestendige variëteit.
Stap 2. Bereid het plantbed voor
U moet de sla planten zodra de grond werkbaar is. Kies een gebied met grond die goed afvloeit en veel zon krijgt. Gebruik een grondfrees of een schop om de grond open te breken en stenen, stokken en wortels uit het gebied te verwijderen.
- Sla is winterhard, maar er zijn bepaalde omstandigheden waardoor het niet goed kan groeien. Zorg ervoor dat de grond niet te drassig is en voldoende stikstof bevat.
- Zorg ook dat de grond humusrijk is. Praat met iemand bij uw plaatselijke kwekerij om manieren te bespreken om de grond in uw specifieke regio te verrijken zodat deze uitstekend geschikt is voor het kweken van sla.
Stap 3. Bemest het bed
Meng compost of een uitgebalanceerde meststof minimaal een week voor het planten in het bed. Optioneel kunt u na ongeveer drie weken, wanneer de bladeren 10 cm breed zijn, een stikstofrijke meststof naast de planten aanbrengen.
Stap 4. Zend de zaden uit
Sla is winterhard, dus je kunt ze meestal ongeveer twee weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst direct in de grond planten, of tot zes weken van tevoren als ze worden beschermd door koude kozijnen of tunnels. Spreid de zaden uit over bewerkte grond en strooi ze dan rond 1⁄2 inch (1,3 cm) aarde erop. Eén zaadpakket zal ongeveer 100 voet (30,5 m) beslaan. Geef het zaaibed na het planten goed water.
Verspreid de aanplant met tussenpozen van een of twee weken om het hele seizoen door te oogsten. Houd er rekening mee dat de meeste slasoorten niet goed groeien bij hoge temperaturen, dus de laatste plantdatum hangt af van uw lokale klimaat en de behoeften van uw slacultivar. Gebruik voor het beste resultaat hittebestendige variëteiten of plant in de schaduw voor de laatste zaai
Stap 5. Houd de sla waterig
Als de bladeren er verwelkt uitzien, moeten ze worden bewaterd. Geef de sla elke dag een lichte besprenkeling en elke keer zien de bladeren er een beetje slap uit.
Stap 6. Snijd volwassen bladeren weg
Gebruik bij het oogsten van losbladige sla een schaar of een mes om de volwassen bladeren te verwijderen zonder de rest van de plant te beschadigen. Je kunt hiermee beginnen zodra de bladeren de grootte hebben die je in een supermarkt zou zien. Verwijder de hele plant na een paar weken, anders wordt de plant bitter en begint te zaaien.
- Oogst in de vroege ochtend voor de knapperigste bladeren.
- Door het midden van de plant af te knijpen, wordt de oogstperiode verlengd.
- Bewaar slablaadjes maximaal tien dagen in de koelkast en bewaar ze in een plastic zak met een paar papieren handdoeken.
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Als u meer dan honderd meter sla tegelijk plant, kan deze methode inefficiënt en zwaar voor de rug zijn. Op grotere schaal kan het de moeite waard zijn om te investeren in een commerciële zaaimachine die al deze stappen kan uitvoeren met minder tijd en fysieke belasting.
- Om te genieten van een continue aanvoer van sla, plant u elke week een nieuwe set rijen.
- Altijd stap in de omgeving van het plantgebied, vooral als u een verhoogd bed heeft. Sla heeft losse, luchtige grond nodig. Als u op het plantgebied stapt, wordt de grond compacter en wordt kieming en groei minder waarschijnlijk.
- Misschien wilt u ook labelen waar u de sla hebt geplant en ook aangeven wanneer deze is geplant.
- Voor een interessante variatie mengt u meerdere soorten en kleuren slazaden in één verpakking en zaait u deze in een aaneengesloten rij. Dit resulteert in een zelfgemaakte mix die al 4 weken na het planten kan worden gesneden voor een malse en mooie salade.
- Koop gepelleteerd slazaad omdat het gemakkelijker te hanteren en te planten is.
- In koele klimaten kunt u later in het groeiseizoen sla planten. Sla geeft over het algemeen de voorkeur aan koel weer, dus het zou goed moeten gaan zolang het rijp is voor de eerste dodelijke nachtvorst. Je kunt zelfs een koude bak bouwen om in de winter sla te telen.
Waarschuwingen
- Was sla altijd voordat u het eet, vooral als er chemische insecticiden of meststoffen zijn gebruikt. Het is beter om het gebruik van dergelijke producten te vermijden en in plaats daarvan zorgvuldigheid te betrachten bij het met de hand wieden en verwijderen van insecten, en om compost en mest als meststof te gebruiken. De bodem heeft er baat bij, net als uw gezondheid.
- Loop niet achter met wieden, anders krijg je misschien onverwachte groenten in je salade.
