Wijnstokken hebben elk jaar een zware snoei nodig. Alle zware snoei moet worden gedaan terwijl de planten in rusttoestand zijn, maar tijdens het groeiseizoen kan ook extra licht snoeien nodig zijn.
Stappen
Methode 1 van 6: Deel één: snoeien van transplantaten
Stap 1. Verminder de scheuten
Als u een nieuwe druivenplant koopt, zult u waarschijnlijk merken dat deze een dicht wortelstelsel heeft en veel scheuten die uit de top oprijzen. Vlak voordat u de plant in uw tuin verplant, moet u de scheuten afsnijden en alleen de sterkste intact laten.
Stap 2. Snijd de knoppen terug
Kijk naar de knoppen op je resterende scheut. Tel de onderste drie knoppen af en knip de scheut net boven de derde knop terug.
Stap 3. Verwijder op één na alle scheuten nadat nieuwe scheuten beginnen te groeien
Nadat je de wijnstok hebt getransplanteerd, beginnen zich nieuwe groene scheuten te vormen. Zodra deze scheuten een lengte tussen 20,3 en 30,5 cm hebben bereikt, kiest u de beste en verwijdert u alle andere scheuten.
De scheut moet sterk en bijna rechtopstaand zijn en moet ook rechtstreeks uit je originele stengel komen. Kies geen scheut die uit het ondergrondse wortelstelsel komt
Stap 4. Onderhoud je hoofdshoot
Ondersteun je resterende shoot door hem aan een paal of hek te binden. Bind zowel de boven- als onderkant van de shoot vast.
- Blijf gedurende deze eerste zomer je shoot aan het ondersteuningssysteem vastbinden en houd hem zo recht mogelijk.
- Deze scheut zal fungeren als de permanente stam van je wijnstok en zal de hele levensduur van de wijnstok meegaan.
Methode 2 van 6: Deel twee: eerste slapende snoei
Stap 1. Controleer of uw koffer stevig is
Controleer tegen het einde van het eerste rustseizoen van uw plant de groei van het voorgaande jaar. De wijnstok moet ongeveer 76,2 cm hoog zijn.
- Als de wijnstok nog niet hoog genoeg is, knip hem dan opnieuw tot drie knoppen en herhaal je eerste snoeiroutine. Deze stap is nodig als u wilt dat uw wijnstok een stam heeft die stevig genoeg is om lang mee te gaan.
- Doe dit in februari of maart, net voordat de plant de rustperiode verlaat maar nadat de strenge vorst voorbij is.
Stap 2. Snoei een gezonde plant weg
Als de stam van je wijnstok net een hoogte van 30 inch (76,2 cm) heeft bereikt, zoek dan de eerste knop boven die hoogte. Snijd de bovenkant van de wijnstok af tot een punt direct boven deze knop.
Als je klaar bent, bind je de scheut vast aan het ondersteuningssysteem van de wijnstok in de buurt van de bovenkant van de wijnstok
Stap 3. Snoei vooral krachtige wijnstokken anders
Als de scheut langer is dan 76,2 cm, moet u de wijnstok aan uw steunsysteem vastbinden op het merkteken 30-inch (76,2 cm) en vier of vijf knoppen erboven tellen. Buig de resterende lengte naar beneden zodat deze je stropdas bereikt, en bind die ook op zijn plaats.
Als de shoot al begonnen is met het uitzetten van zijtakken, kies dan de twee zijtakken die zich het dichtst bij de markering van 30 inch (76,2 cm) bevinden en bind ze vast aan uw steunen. Snoei deze terug tot drie, vier of vijf knoppen. Bind de hoofdstam aan de steun en knip deze net boven de zijtakken af
Stap 4. Zorg voor nieuwe scheuten gedurende de zomer
Houd nieuwe scheuten in de gaten die zich gedurende de zomer vormen. Snijd eventuele scheuten af die uit het wortelgebied of de onderste stam ontspruiten.
Goede scheuten moeten de hele zomer worden getraind. Bind ze aan uw ondersteuningssysteem
Methode 3 van 6: Deel drie: Gevestigde wijnstokken snoeien met rietsnoeien
Stap 1. Selecteer een of twee wandelstokken
Kies twee stokken die ongeveer even dik zijn als je pink. In het ideale geval moeten ze zo dicht mogelijk bij de kop van de wijnstok groeien en moeten de knoppen dicht bij elkaar staan.
- De "kop" van de wijnstok is het punt waarop de stam de bovenste draad van uw ondersteuningssysteem kruist.
- De twee stokken moeten aan weerszijden van de romp worden geplaatst. Deze twee stokken zullen je primaire stokken zijn. Tijdens het volgende groeiseizoen zullen ze nieuwe scheuten laten groeien die vrucht kunnen dragen.
- Door wandelstokken dicht bij het hoofd van de romp te selecteren, wordt voorkomen dat de armen te lang worden. Buitensporig lange armen kunnen niet-productieve gaten in de wijnstok creëren.
- Zorg ervoor dat de door u gekozen stokken stevig hout hebben met een bruine buitenlaag van schors, bijna helemaal tot aan de punt. Ze mogen ook geen zichtbare schade hebben.
Stap 2. Knip de stokken naar beneden
Snoei je twee gekozen stokken naar beneden zodat er slechts 8 tot 10 knoppen overblijven.
Bind de resterende delen van beide stokken aan uw ondersteuningssysteem
Stap 3. Leg een of twee sporen opzij
Kies vier extra scheuten die dunner zijn dan je twee primaire stokken. Snijd deze tot twee knoppen elk.
- Deze uitlopers zullen fungeren als bronnen van vernieuwing tijdens de rietproductie van het volgende jaar.
- Deze scheuten moeten allemaal dicht bij je primaire zijstokken zijn.
Stap 4. Snijd de rest van je stokken weg
Verwijder een andere stok die nog niet is geselecteerd door deze op stamniveau weg te snijden.
Methode 4 van 6: Deel vier: Gevestigde wijnstokken snoeien met het Cordon-systeem
Stap 1. Selecteer twee wandelstokken
Kies een stok aan weerszijden van de stam. De stokken moeten ongeveer zo dik zijn als je pink en dicht bij de kop van de wijnstok groeien.
- De "kop" van de wijnstok ligt op de kruising tussen je hoofdstam en de bovenkant van je ondersteuningssysteem.
- De stokken die u kiest, moeten dichte knoppen hebben en een bruine buitenste laag schors van de basis tot de punt. Zorg ervoor dat ze ook geen zichtbare schade hebben opgelopen.
- Merk op dat deze manier van snoeien niet wordt aanbevolen voor Amerikaanse druivensoorten. Het is geschikt voor gebruik met de meeste wijndruiven, maar u moet wat onderzoek doen naar uw specifieke druivensoort voordat u ervoor kiest om deze snoeimethode te gebruiken.
Stap 2. Train deze wandelstokken naar de zijkant van de stam
Buig de wandelstokken naar beide kanten van je romp en bind ze op hun plaats.
Deze stokken worden permanente armen die intact blijven voor het leven van je wijnstok
Stap 3. Kort je vruchtstokken in
Snijd de bovenkant van beide permanente vruchtarmen af, zodat er slechts vier knoppen op elke arm overblijven.
Stap 4. Verwijder de rest van het oude hout
Snijd de resterende stokken af op rompniveau, zodat alleen je twee permanente armen op hun plaats blijven.
Dit is het laatste beetje snoeien dat u in het tweede jaar zult doen
Stap 5. Snijd elk jaar nieuwe sporen terug
Gedurende elk volgend jaar zullen er nieuwe sporen groeien op je permanente vruchtarmen en zal er fruit worden geproduceerd uit deze sporen. Trim elke nieuwe uitloper terug tijdens het einde van het rustseizoen, zodat ze slechts twee tot drie knoppen lang zijn.
Naarmate de wijnstok ouder wordt, moet je misschien ook oudere sporen terugsnoeien tot twee knoppen
Methode 5 van 6: Deel vijf: Druiven snoeien op een prieel
Stap 1. Volg dezelfde eerste stappen
Als u druiven op een prieel wilt laten groeien, moet u dezelfde stappen voor het verplanten en het eerste jaar volgen die u zou volgen voor standaard wijnstokken die op een latwerk of hek worden gekweekt.
- Kweek één wijnstok per paal. Als je een prieel met twee palen hebt, kweek dan twee wijnstokken en train ze elk op een aparte paal. Kweek vier wijnstokken als je vier palen hebt, of zes wijnstokken als je zes palen hebt.
- Laat de hoofdstam het eerste jaar naar de top van je paal groeien. Bind of bevestig het aan de paal terwijl het groeit.
Stap 2. Laat takken langs de bovenkant groeien
Snijd tijdens de eerste winter de hoofdstam af tot een knop net boven de bovenkant van de paal. Laat eventuele zijstokken bovenop het prieel groeien.
Laterale zijstokken die onder de bovenkant van het prieel groeien, moeten tot op rompniveau worden gesnoeid
Stap 3. Verwijder gebruikte stokken
Elke stok die tijdens het vorige groeiseizoen vruchten heeft voortgebracht, moet volledig worden afgesneden.
- Hoewel deze oude stokken aan de wijnstok kunnen blijven zonder ziekte of schade te veroorzaken, zal door ze aan de wijnstok te houden dichte schaduw ontstaan met weinig tot geen fruit.
- Je moet ook zwakke, dunne of zieke stokken verwijderen, zelfs als ze nog geen vruchten hebben voortgebracht.
Stap 4. Laat verschillende vernieuwingsstokken achter
Selecteer een tot drie gezonde, gebruikte stokken van elke wijnstok en trim ze tot twee of drie knoppen in plaats van ze volledig af te snijden.
Stap 5. Snijd de resterende stokken terug
Stokken die tijdens het vorige groeiseizoen zijn ontwikkeld, moeten worden bewaard, maar je moet ze terugsnoeien tot slechts vijf of zes knoppen.
- Idealiter zouden de stokken op uw prieel 2 tot 3 voet (60 tot 91 cm) uit elkaar moeten staan tegen de tijd dat u klaar bent met snoeien.
- Na je eerste twee of drie jaar zou je een gevestigde set wijnstokken moeten hebben die tegen het einde van je groeiseizoen de top van het prieel kunnen vullen zonder hopeloos in de war te raken.
Methode 6 van 6: Deel zes: scheuten snoeien
Stap 1. Dunne scheuten vroeg in het groeiseizoen
Al het zware snoeien wordt gedaan tijdens de rustperiode, maar het snoeien en trainen van de scheuten vindt plaats aan het begin van je groeisysteem, meestal in juni.
- Druivenscheuten moeten 14 tot 16 goed belichte bladeren ontwikkelen om druiventrossen te laten rijpen, maar als er te veel scheuten bij elkaar zitten, krijgen de bladeren niet genoeg licht.
- Door uw scheuten in een vroeg stadium uit te dunnen, kunt u meer licht en meer energie geven aan de scheuten die u wilt onderhouden.
Stap 2. Spreid je scheuten gelijkmatig uit elkaar
Er moet 3 tot 4 inch (7,6 tot 10 cm) ruimte tussen uw scheuten zijn. Als je het vroeg doet, moet je de scheuten met de hand kunnen verwijderen.
Gebruik een snoeischaar om eventuele scheuten te verwijderen die u er niet met de hand af kunt draaien
Stap 3. Dunne scheuten tot één cluster
Elke scheut mag slechts één fruitcluster bevatten. Trim de shoot tot een punt net boven dat cluster.
- Merk op dat het laagste cluster meestal het snelst rijpt.
- U kunt mogelijk meerdere clusters op één shoot achterlaten als de clusters opmerkelijk klein zijn.
Stap 4. Verwijder de bladeren voor de oogst
Een paar dagen voordat u van plan bent uw druiven te oogsten, snijdt u de bladeren rond uw druiventrossen af.
- Hierdoor verbetert de luchtcirculatie, waardoor het risico op ziekte wordt beperkt.
- Door deze stap kunnen de druiven ook efficiënter rijpen.
Tips
- Maak sneden in een hoek van 45 graden en plaats het onderste uiteinde van de snede zo dat deze weg van de knop wijst.
- Snoeien doe je tijdens de late kiemrust, meestal rond februari of maart. Zware bevriezingen zouden voorbij moeten zijn, maar de plant mag nog niet actief gaan groeien.
- Krachtig snoeien. Tijdens elke zware snoei moet u 70 tot 90 procent van de groei van het voorgaande jaar verwijderen.
- Gebruik scherpe, schone snoeigereedschappen bij het maken van uw sneden.
- Elke snoeisnede moet minstens 2,5 cm boven de laatst overgebleven knop worden gemaakt.
