Tomatillo's hebben een pittige, citrusachtige smaak en worden meestal gebruikt om groene salsa te maken. Tomatillo's zijn niet hetzelfde als tomaten, maar ze zijn verwant en net zo makkelijk te kweken. Je kunt tomatillo's kweken in een tuin in je achtertuin of in containers. Probeer deze unieke, smaakvolle vruchten aan je tuin toe te voegen voor iets nieuws en lekkers!
Stappen
Methode 1 van 4: Plannen om Tomatillos te laten groeien
Stap 1. Kies een verscheidenheid aan tomatillo's
Er zijn een paar verschillende soorten tomatillo's om uit te kiezen. Je kunt kiezen voor een groene of paarse variant van tomatillo. Zorg ervoor dat u de groeiomstandigheden op het zaadpakket of plantlabel controleert om te bepalen of de plant goed zal groeien in uw omgeving. U kunt ook overwegen waar u wilt planten, zoals in de grond of in containers.
Paarse tomatillo's groeien vooral goed in containers en de vruchten die ze produceren zijn kleiner dan groene tomatillo's, dus dit kan een goede optie zijn als je een beperkt gebied hebt om tomatillo's te kweken
Stap 2. Plan om ten minste 2 tomatillo-planten te kweken
Tomatillo's zullen geen vrucht dragen tenzij je ze naast elkaar plant. Start of schaf minimaal 2 tomatilloplanten aan om ervoor te zorgen dat je planten vrucht gaan dragen. Zet ze naast elkaar in bakken of in je tuin.
De wind zal het stuifmeel van plant naar plant dragen. U hoeft niets te doen om dit mogelijk te maken
Stap 3. Identificeer een groeigebied
Tomatillo's moeten in een bodem met goede drainage staan en een groot deel van de dag in de volle zon staan. Kies een gebied dat goed afwatert of gebruik een bovengrondse plantenbak. Plant je tuin op een zonnig deel van je tuin of plaats de plantenbak zo dat hij veel zon krijgt
Tomatillo's groeien ook goed in containers, dus u kunt overwegen om tomatillo's in terracotta potten te planten
Stap 4. Begin 6 tot 8 weken voor de laatste nachtvorst met zaailingen in potten met aarde
Vul een kleine terracotta pot met aarde en maak een gat van 0,25 inch (0,64 cm) diep. Plaats 1 zaadje in het gat. Begin zoveel zaden als je wilt laten groeien.
- Geef de plant de eerste keer goed water. Geef hem daarna ongeveer een keer per week water of wanneer de grond droog begint aan te voelen.
- Zet de potten op een zonnige plek waar ze niet gestoord worden door huisdieren of kinderen, bijvoorbeeld op een hoge vensterbank. Als je ramen niet veel zonlicht krijgen, kun je de planten ook 14 tot 16 uur per dag onder gloeilampen plaatsen.
- De zaailingen zijn klaar om in de grond te planten of over te zetten naar een grotere pot als er 5 tot 7 bladeren aan elke plant zijn en het wortelstelsel goed ontwikkeld is.
Stap 5. Koop tomatilloplanten als je geen tijd hebt om te ontkiemen
Als je later in het seizoen met je tuin begint, heb je geen tijd om binnen te zaaien. Ga naar een kwekerij of het tuingedeelte van een bouwmarkt om tomatillo-planten te vinden. Kies je gewenste soort tomatillo.
- Zorg ervoor dat je gezond ogende planten koopt die niet verwelkt of bruin zijn.
- Denk eraan om minimaal 2 planten aan te schaffen.
Methode 2 van 4: Tomatillo's planten
Stap 1. Ruimteplanten met een tussenruimte van 3 voet (0,91 m)
Tomatillo's worden ongeveer 3 tot 4 voet (0,91 tot 1,22 m) hoog en ongeveer 3 tot 4 voet (0,91 tot 1,22 m) breed, dus het is belangrijk om de planten voldoende ruimte te geven om te groeien. Plant de planten zo dat ze 3 tot 4 voet (0,91 tot 1,22 m) tussen hen en andere planten hebben. Zorg ervoor dat de rijen ook 3 tot 4 voet (0,91 tot 1,22 m) uit elkaar staan.
Stap 2. Graaf een gat dat diep genoeg is om de wortels volledig te bedekken
De gaten moeten ongeveer 10 tot 15 cm diep zijn om plaats te bieden aan de planten. Je kunt controleren of de gaten diep genoeg zijn door de plant erin te plaatsen. De bovenkant van de grond op de plant moet gelijk zijn met de grond.
Stap 3. Voeg wat organische mulch toe aan de grond
Om de grond te verrijken voordat je de wortels van de planten bedekt, meng je wat organische mulch, zoals gemaaid gras. Een andere optie is om voor het planten een zak universele meststof door de tuingrond te mengen. Spreid de zak uit over een gebied van 30 meter.
Stap 4. Gebruik kooien om de planten te ondersteunen
Tomatillo-planten produceren veel fruit en de stengels kunnen door het gewicht van de tomatillo's in de grond zakken. Om doorhangende stengels te voorkomen, plaatst u een kooi rond elk van de planten.
Houd er rekening mee dat de stelen wortel zullen schieten als ze te lang in de grond zitten. Controleer de planten regelmatig en til eventueel uitgezakte stelen omhoog en over de kooi om ze te ondersteunen
Methode 3 van 4: Zorgen voor Tomatillos
Stap 1. Geef eenmaal per week water
Tomatillo's hebben regelmatig water nodig, maar het is niet nodig om ze verzadigd te houden. Plan om ze een keer per week goed water te geven, of twee keer per week tijdens extra warm of droog weer.
Om het risico op schimmelvorming te verminderen, moet u proberen te voorkomen dat er water op de bladeren en stengels van de tomatillo's komt. Geef in plaats daarvan water aan de voet van de plant
Stap 2. Knijp nieuwe scheuten terug om de groei onder controle te houden
Tomatillo's zullen gemakkelijk uit de hand lopen als je ze niet goed in de gaten houdt. Als je je zorgen maakt dat de tomatillo's te veel groeien, let dan op nieuwe scheuten en knijp ze terug zodra ze verschijnen.
Stap 3. Controleer op ziekten en plagen
Tomatillo's zijn resistent tegen ziekten en worden weinig bedreigd door insecten en ander ongedierte, maar je moet toch op je hoede zijn voor deze problemen, zodat je de planten indien nodig kunt behandelen. Enkele van de ziekten en plagen die tomatillos kunnen treffen, zijn onder meer:
- Snijwormen. Dit zijn wormen waarvan de larven zich voeden aan de binnenkant van tomatillo's, en aan de stengels en bladeren. Verschillende insecticiden kunnen helpen om snijwormen te bestrijden, waaronder:
- Wortelknobbelaaltjes. Deze insecten voeden zich met de wortels, waardoor de planten verwelken.
- Tabakswormen. De larven van deze wormen eten de binnenkant van tomatillo's.
- Wittevlieg. Deze vliegen eten de onderkant van tomatillobladeren.
- Zwarte vlek. Deze ziekte veroorzaakt zwarte vlekken op de bladeren en vruchten. Breng een fungicide aan op de planten.
- Tabaksmozaïekvirus. Deze ziekte veroorzaakt verwelking, verminderde grootte en verminderde opbrengst. U moet de aangetaste planten verwijderen om te voorkomen dat de ziekte zich verspreidt.
Methode 4 van 4: Tomatillo's oogsten en bewaren
Stap 1. Oogst wanneer de kaf splijt
Gespleten kaf is een goede indicatie dat de tomatillo's klaar zijn voor de oogst. Je zou de eerste vruchten met gespleten schillen moeten zien rond dag 65 van de levenscyclus van je plant. Oogst onmiddellijk wanneer u gespleten kaf ziet.
Zodra de tomatillo's geel beginnen te worden, verliest het fruit zijn pittigheid en is het niet langer ideaal voor het maken van salsa en andere gerechten waar deze smaak gewenst is. Zorg ervoor dat je je tomatillo's oogst terwijl ze nog groen zijn
Stap 2. Raap eventueel gevallen tomatillo's op om overgroei te voorkomen
Tomatillo's die op de grond vallen en daar blijven, worden het volgende jaar nieuwe tomatillo-planten. Omdat elke tomatillo veel zaden bevat, kan het achterlaten van de gevallen tomatillo's op de grond resulteren in een extreem overgroeide tuin. Raap deze gevallen tomatillo's op wanneer je ze opmerkt.
Je kunt tomatillos toevoegen aan je composthoop
Stap 3. Gebruik of bewaar verse tomatillo's zo snel mogelijk
Tomatillo's blijven tot 1 week na de oogst vers bij kamertemperatuur, dus gebruik ze zo snel mogelijk. Als je ze niet binnen een week kunt gebruiken, kun je ze ook maximaal 3 weken in de koelkast bewaren.
- Om tomatillo's in de koelkast te bewaren, bewaart u de kaf en doet u ze in een papieren zak.
- Om tomatillo's in de vriezer te bewaren, verwijdert u de kaf, wast u ze goed om de wasachtige, plakkerige laag op het fruit te verwijderen en snijdt u ze in plakjes of laat u ze heel. Doe ze in plastic diepvrieszakjes en leg ze in de vriezer.
