Het creëren van hybride groenten is een geweldige manier om jezelf uit te dagen en nieuwe groenten te maken die de beste eigenschappen van je favorieten combineren. Door te leren hoe je de juiste ondersoort kiest, je planten kruisbestuiving geeft en je zaden bewaart om toekomstige gewassen te laten groeien, kun je beginnen met het experimenteren met genetica in je eigen tuin!
Stappen
Deel 1 van 3: Groenten kiezen om te hybridiseren
Stap 1. Kies een enkele botanische soort
Over het algemeen kun je alleen groenten kruisbestuiven die deel uitmaken van dezelfde botanische soort. Kies een enkele botanische soort om op te focussen. Anders werkt je kruisbestuiving niet. U kunt online lijsten met botanische soorten krijgen, uit tuin- en plantboeken en bij uw plaatselijke tuinierwinkel.
U kunt bijvoorbeeld een eikelpompoen en een spaghettipompoen kruisbestuiven omdat ze tot dezelfde botanische soort behoren, "C. pepe.” Maar een butternutpompoen behoort tot de botanische soort “C. moschata, "dus je kunt het niet kruisbestuiven met een eikelpompoen
Stap 2. Bepaal welke eigenschappen u wilt dat uw hybride heeft
Hybride groenten kunnen onvoorspelbaar zijn, maar als u weet welke algemene eigenschappen u wilt dat uw hybride heeft, zal het gemakkelijker zijn om uw ondersoort te kiezen.
Als je van zeer hete pepers houdt, maar je wilt dat ze groter zijn, begin dan na te denken over welke pepers in je botanische soort het heetst zijn en welke de grootste
Stap 3. Kies twee ondersoorten om te hybridiseren
Kies twee ondersoorten die de gewenste eigenschappen combineren. Denk ook aan de nadelen van elke ondersoort - uw hybride groente heeft ze misschien!
Je kunt bijvoorbeeld proberen paprika's te kruisen met cayennepepers voor een grotere, mildere peper die toch wat pit heeft
Deel 2 van 3: Kruisbestuiving
Stap 1. Identificeer mannelijke en vrouwelijke bloemen
Je hebt een mannelijke bloem nodig van de ene ondersoort en een vrouwelijke bloem van een andere. Mannelijke bloemen hebben een meeldraad, die eruitziet als een lange steel die uit het midden van de bloem groeit. Vrouwelijke bloemen hebben een stamper, die eruitziet als een kleine bol in het midden.
Sommige bloemen hebben zowel mannelijke als vrouwelijke organen. Als je ondersoort deze heeft, kun je elke bloem ervan gebruiken
Stap 2. Wacht tot beide ondersoorten bloeien
Je kunt alleen kruisbestuiven als beide door jou gekozen ondersoorten bloemen hebben. Anders mis je vitale reproductieve delen en kun je niet kruisbestuiven.
Als uw ondersoort niet tegelijkertijd bloeit, kunt u mannelijk stuifmeel bewaren in kleine, luchtdichte containers. Schud of wrijf eenvoudig de meeldraden van de bloem over de container. Als ze echter op heel verschillende tijden van het jaar bloeien, kun je mogelijk geen levensvatbare zaden van je hybriden kweken
Stap 3. Snijd een mannelijke bloem van één ondersoort
Snijd ongeveer 1 inch (25 mm) van de basis van de bloem. Zorg ervoor dat je de mannelijke bloem snijdt - je zult geen kruisbestuiving kunnen doen als het vrouwtje wordt verwijderd en het mannetje op de plant blijft.
- Het is niet erg als je per ongeluk een vrouwelijke bloem afsnijdt. Zolang er nog een bloem op dezelfde plant zit, werkt kruisbestuiving nog steeds.
- Als je al twee ondersoorten dicht bij elkaar hebt groeien, kun je kruisbestuiven zonder de mannelijke bloem af te snijden. Kruisbestuiving kan zelfs op natuurlijke wijze plaatsvinden!
Stap 4. Wrijf het stuifmeel van de mannelijke bloem op een vrouwelijke bloem van een andere ondersoort
Het stuifmeel in een mannelijke bloem zit aan de bovenkant van de meeldraden. Wrijf de meeldraden in de stamper van de andere bloem totdat je zeker weet dat een deel van het stuifmeel in de andere bloem zit. Het is niet erg als de meeldraden breken.
Stap 5. Herhaal dit totdat al je planten kruisbestoven zijn
Hybriden kunnen onvoorspelbaar zijn, dus het is het beste om een paar planten te kruisbestuiven om ervoor te zorgen dat je een grote verscheidenheid aan groenten hebt om uit te kiezen. Afhankelijk van wat je kweekt en de hoeveelheid ruimte die je hebt, wil je misschien twee of drie planten kruisbestuiven, of meer dan honderd!
Stap 6. Wacht tot de groenten rijpen
De vrouwelijke plant zal groenten gaan verbouwen die de helft van het genetisch materiaal van de mannelijke ondersoort bevatten. Wacht tot de groenten volledig rijp zijn om ze te plukken - anders krijg je niet het volledige effect. De groei- en rijptijd hangt af van de ondersoort die u kiest.
Als geen van je planten groenten kweekt na kruisbestuiving, heb je misschien twee verschillende soorten gekozen, of is je hybride misschien niet levensvatbaar. Probeer het opnieuw met een andere set ondersoorten
Stap 7. Proef je hybride groenten
Als je groenten rijp zijn, proef je ze om te zien of ze zijn geworden zoals je had gehoopt. Als dat zo is, is het tijd om je voor te bereiden om de zaden voor volgend jaar te bewaren. Het is heel gewoon dat hybriden onvoorspelbare resultaten hebben, dus wees niet ontmoedigd als je ze niet leuk vond. Probeer het volgend jaar gewoon weer!
Deel 3 van 3: Je hybride zaden planten
Stap 1. Kies de beste groenten voor zaadbesparing
Bewaar niet de zaden van elke groente die je hebt gekweekt. Anders kunnen zwakkere of ongewenste genen worden doorgegeven. Kies een paar opvallende voorbeelden en bewaar alleen hun zaden. Dit kunnen degenen zijn die het beste smaakten, insecten het beste weerstonden of er gewoon het mooiste uitzagen.
Stap 2. Snijd je rijpe groenten open
Snijd je groenten open om bij de zaden te komen. Als je niet weet waar de zaden zijn, kijk dan online of in een tuinboek voordat je gaat snijden, zodat je de zaden niet beschadigt.
Stap 3. Verwijder de zaden uit de groenten
Trek of snijd voorzichtig de zaadjes uit je groente. Voor sommige planten, zoals bonen, zijn de zaden heel gemakkelijk te herkennen. Anderen, zoals wortels, kunnen moeilijker zijn, omdat hun zaden extreem klein zijn en zich op de toppen van de planten bevinden. Zorg ervoor dat je alle zaden hebt verwijderd voordat je de rest van de groente eet of weggooit.
Stap 4. Spreid de zaden ongeveer een week uit om te drogen
Spreid de zaden uit op een papieren handdoek of een doek en laat ze ongeveer een week drogen. Droog ze binnen, in een warm deel van het huis. Als je ze buiten droogt, kunnen vogels en dieren ze opeten.
Stap 5. Bewaar de zaden op een droge plaats
Zodra je zaden droog zijn, doe je ze in een bak en bewaar je ze ergens droog totdat het tijd is om ze te planten. Je kunt elk materiaal gebruiken, zolang de zaden maar beschermd worden tegen vocht.
Stap 6. Plant de zaden op de juiste tijd van het jaar
Wanneer het planttijd is voor uw botanische soort, plant u de hybride zaden in de omgeving die het beste bij uw soort past. Als uw twee ondersoorten zeer verschillende planttijden of -omstandigheden hebben, praat dan met een tuinspecialist of doe online onderzoek voordat u gaat planten.
Bewaar ongeveer een kwart van je zaden voor het geval de oogst mislukt
Waarschuwingen
- Sommige hybride planten hebben een zwak immuunsysteem. Let goed op tekenen van ziekte, zoals stervende bladeren of vlekken.
- U kunt veel verschillende resultaten hebben in één gewas. Dit is normaal!
- Houd er rekening mee dat zodra hybriden zijn geproduceerd, de resultaten van bestuiving tussen de hybriden zullen leiden tot verschillende 'secundaire hybriden', die een mix zullen zijn tussen de twee oorspronkelijke ouderplanten.
