Er zijn veel verschillende manieren om je eettafel op te zetten. Hoe u uw tafel dekt, kan uw persoonlijkheid weerspiegelen en een blijvende indruk maken op uw gasten. Deze zelfstudie laat zien hoe u een formele tafelschikking voor een vijfgangenmaaltijd kunt samenstellen. Door te leren hoe u een eettafel dekt, kunt u uw indruk verbeteren en uw organisatorische vaardigheden verbeteren.
Stappen
Methode 1 van 4: Benodigde materialen
Stap 1. Leer wat je nodig hebt
Hieronder vindt u de materialen die u nodig heeft om uw eettafel te dekken, evenals een korte beschrijving van het keukengerei dat u gaat gebruiken.
- Tafel: Moet groot genoeg zijn om aan alle gasten te zitten of er kunnen meerdere tafels worden gebruikt.
- Tafelmat (optioneel)
- stoffen servet
- Dinerbord: ongeveer 25,4 tot 30,5 cm in diameter, dit is de grootste van de borden die u voor uw opstelling zult gebruiken.
- Saladebord: dit is het op één na grootste bord dat u gaat gebruiken, met een diameter van ongeveer 7 tot 9 inch (17,8 tot 22,9 cm).
- Dessertbord: Dit bord heeft een uniek design en een diameter tussen de 7 en 9 inch.
- Broodbord: Dit is het kleinste bord dat je gaat gebruiken, met een diameter tussen 6 en 7 inch.
- Soepkom: Deze kom ga je gebruiken voor soep.
- Soeplepel: Deze lepel heeft een cirkelvormige kom.
- Dessertlepel: Dit is de kleinste lepel.
- Dinervork: De tanden op de vork zijn allemaal even groot.
- Saladevork: Deze vork is kleiner van formaat en de tanden zijn breder dan de dinervork.
- Dessertvork: Dit is de kleinste vork die zal worden gebruikt.
- Tafelmes: Dit is het grootste mes.
- Salademes: Dit mes is kleiner dan een tafelmes.
- Boter/Broodmes: Dit mes heeft een brede, afgeronde punt.
- Waterbeker: Dit is de grootste van de bekers met een kortere steel.
- Rode wijnglas: Heeft een grote, ronde kom.
- Witte wijnglas: Heeft een slankere schaal dan een rode wijnglas.
Methode 2 van 4: Aan de slag
Stap 1. Zoek een tafel waar iedereen zal eten
Stap 2. Plaats een bord binnen een centimeter van de rand van de tafel en gecentreerd voor elke stoel
Stap 3. Plaats een saladebord op het bord
Stap 4. Zet een soepkom direct op je saladebord
Methode 3 van 4: Het belangrijkste zilverwerk instellen
Stap 1. Plaats een tafelmes ongeveer een centimeter rechts van het bord
Het mes moet naar de plaat wijzen.
Stap 2. Plaats een salademes rechts van het tafelmes
Stap 3. Plaats een soeplepel rechts van het salademes
Stap 4. Plaats een dinervork links van het bord
Stap 5. Plaats een saladevork links van de dinervork
Als u niet van plan bent om vis te serveren, slaat u stap 6 over.
Stap 6. Zet een visvork links van je saladevork
Stap 7. Plaats een servet links van de saladevork
Methode 4 van 4: De laatste sectie afmaken
Stap 1. Plaats een broodbord ongeveer 2,5 cm achter de vorken naar het midden van de tafel
Stap 2. Plaats een botermes op de broodplaat
Stap 3. Plaats een dessertvork ongeveer 2,5 cm achter het bord
De tanden van de vork moeten naar de rechterkant van de tafel wijzen.
Stap 4. Plaats een dessertlepel achter de dessertvork
De kom van de lepel moet naar de linkerkant van de tafel wijzen.
Stap 5. Plaats een waterbeker, een glas voor rode wijn en een glas voor witte wijn ongeveer 2,5-5,1 cm achter je messen en lepel in een diagonaal patroon
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Aan het eind van de dag moet al uw zilverwerk "in balans" zijn. Dit is de reden waarom de dessertlepel en vork in tegengestelde richting worden geplaatst.
- Bij gebruik van bestek aan tafel is de vuistregel om van buiten naar binnen te werken.
- De afstand tussen de couverts moet groot genoeg zijn om gasten voldoende bewegingsvrijheid te geven.
- Zorg ervoor dat alle gebruiksvoorwerpen op gelijke afstand van elkaar staan.
- Mesbladen worden altijd met de snijkant naar het midden van de plaat geplaatst.
- Was bestek na elke maaltijd op de juiste manier om te voorkomen dat het verkleurt en verkleurt.
