Je hoeft geen enorme kruidentuin te hebben om een verscheidenheid aan interessante smaken uit je planten te halen. Een eenvoudige kruidenpot kan je voorzien van veel spannende planten om je kookkunsten op te fleuren en een zeer beheersbare groene ruimte te creëren voor een keuken, terras of kleine tuin.
Stappen
Deel 1 van 4: Je kruiden kopen
Stap 1. Zoek kruiden die vergelijkbare behoeften aan water en zonlicht hebben
Omdat je je kruiden in dezelfde pot plant, moet je ervoor zorgen dat ze compatibel zijn. Sommige kruiden, zoals peterselie, houden van water en hebben grond nodig die constant vochtig is. Andere kruiden, zoals rozemarijn, geven er de voorkeur aan als de grond tussen de gietbeurten door laat drogen.
- Als je kruiden niet dezelfde behoefte hebben aan water en zonlicht, moet je ze in aparte potten planten.
- Tijm is een ander kruid dat niet van te veel water houdt, en zou een geweldige potmaat zijn voor rozemarijn.
- Je moet ook rekening houden met de verlichtingsbehoeften. De meeste kruiden hebben ongeveer 6 uur zonlicht nodig, maar sommige hebben meer nodig.
Stap 2. Kies 3 tot 4 kruiden waar je graag mee kookt
Zodra je je lijst hebt beperkt tot compatibele kruiden, kies je 3 tot 4 kruiden uit die lijst waarmee je graag kookt. Als je bijvoorbeeld merkt dat je veel basilicum gebruikt bij het koken, maar een hekel hebt aan de smaak van bieslook, kies dan de basilicum en sla de bieslook over. Als je niet kunt beslissen welk type kruiden je wilt kweken, overweeg dan een van deze populaire keuzes:
- Basilicum
- Munt
- Oregano
- Peterselie
- rozemarijn
- Tijm
Stap 3. Probeer wat aromatische of bloeiende kruiden
De meeste kruiden zullen bloeien, inclusief basilicum en rozemarijn, maar sommige kruiden zijn echte bloemen, zoals kamille en lavendel. Je kunt deze in dezelfde pot doen als de rest van je keukenkruiden, of je kunt ze in hun eigen pot doen.
- De meeste bloeiende kruiden zijn veilig om te gebruiken bij het koken, zoals lavendel. Ze zijn echter populairder in thee, zoals kamille.
- Sommige kruiden zijn geen echte bloemen, zoals kamille, maar hebben toch een lekkere geur. Salie is een goed voorbeeld.
Stap 4. Overweeg verschillende varianten van hetzelfde kruid
Wist je dat er verschillende soorten munt en basilicum zijn? Als je echt graag met een bepaald kruid kookt, onderzoek dan de verschillende soorten waar dit kruid in voorkomt en plant ze allemaal in dezelfde pot.
- Munt: chocolademunt, pepermunt, groene munt en zoete munt
- Oregano: Griekse oregano, Italiaanse oregano en hot & spicy oregano
- Peterselie: Platte Italiaanse peterselie en gekrulde peterselie
- Tijm: Engelse tijm, Franse tijm, Duitse tijm en citroentijm
Stap 5. Haal jonge planten uit de kwekerij in plaats van zaadpakketten
Hoewel je kruiden zeker kunt starten met zaden, is het veel gemakkelijker om ze te starten met jonge planten die je op een kwekerij hebt gekocht. Ze zijn niet alleen gemakkelijker te verzorgen, maar u kunt ze ook eerder oogsten.
- Kwekerijen zijn niet de enige plek om kruiden te kopen. Veel supermarkten en natuurvoedingswinkels zetten ook potkruiden neer.
- Kruiden starten uit zaden is tijdrovender, maar kost minder geld. Indien gewenst kun je binnen in een kleine pot op een zonnige vensterbank beginnen met zaaien.
Stap 6. Kies kruiden die in hoogte variëren voor een mooiere weergave
Net als andere planten en bloemen, groeien kruiden niet allemaal even hoog. Sommige kruiden, zoals tijm, zijn veel korter dan andere kruiden, zoals rozemarijn. Door kruiden te gebruiken die tot verschillende hoogtes groeien, ziet je kruidenpot er interessanter uit dan kruiden die allemaal even hoog worden.
- Als je echt kruiden wilt die allemaal even hoog worden, houd dan rekening met textuur. Rozemarijn is struikachtig en stekelig, terwijl bieslook slank en dun is.
- Verschillende soorten van hetzelfde kruid tellen. Velen van hen zien er anders uit.
Deel 2 van 4: Je pot en aarde kiezen
Stap 1. Neem een pot die minimaal 46 cm breed is
Hoewel een kleine pot er schattig uitziet, is groter beter als het gaat om het samen kweken van meerdere kruiden. De pot moet ook minimaal 46 cm diep zijn om de wortels te laten groeien.
- Als je een te kleine pot kiest, kun je eindigen met kleine, onvolgroeide kruiden. Je hoeft niet veel te oogsten als het op plukken aankomt.
- Kleinere potten drogen ook sneller uit en moeten vaker worden bewaterd.
Stap 2. Zorg ervoor dat die pot een afvoergat heeft
Dit is een must, ongeacht het type kruid dat je kweekt. Als je pot geen afvoergat heeft, boor hem dan zelf. Gebruik een steenboor voor potten van klei of keramiek en een gewone boor voor plastic potten.
Slechts 1 afvoergat is voldoende, maar het is niet erg als je pot meer heeft
Stap 3. Stem de porositeit van de pot af op uw klimaat
Sommige potten, zoals klei en terracotta, zullen poreuzer zijn dan andere, zoals plastic en geglazuurd keramiek. Dit betekent dat een poreuze pot meer water uit de grond gaat opnemen dan een niet-poreuze pot. Op een regenachtige dag is dit geen probleem, maar op een warme, droge dag wel.
- Vermijd kleipotten als je in een droog klimaat leeft, omdat ze snel uitdrogen. Kies een plastic pot of een pot die van binnen geglazuurd is.
- Als je in een vochtig klimaat leeft, is een aarden pot misschien beter, vooral als je kruid van droge grond houdt.
Stap 4. Koop potgrond of maak je eigen mix
Gebruik geen tuingrond van buitenaf. Niet alleen loopt het niet goed weg, maar het kan ook parasieten bevatten die je kruiden ziek kunnen maken. Koop in plaats daarvan een potgrond van de kwekerij. Of maak je eigen blend met:
- 3 delen potgrond
- 1 deel compost of oude mest
- 1 deel perliet of puimsteen
Deel 3 van 4: De kruiden in de pot doen
Stap 1. Bedek het gat in de bodem van je pot met een stuk zeef
Dit helpt de aarde in de pot te houden en te voorkomen dat deze eruit valt. Je kunt ook een koffiefilter in de bodem van de pot stoppen of een stuk gebroken aardewerk gebruiken.
- Het gaasscherm hoeft niet groot te zijn - alles wat groot genoeg is om het gat te bedekken, is prima.
- Het gebroken aardewerk houdt de aarde in de pot, maar laat het water nog steeds weglopen.
Stap 2. Vul de pot met potgrond 2 tot 3 inch (5,1 tot 7,6 cm) vanaf de bovenkant
Gebruik een troffel of je gehandschoende handen om je pot te vullen met potgrond (geen tuingrond). Blijf aarde toevoegen totdat je 2 tot 3 inch (5,1 tot 7,6 cm) van de rand van de pot bent. Dep de grond voorzichtig met je handen naar beneden.
Als je pot van klei is gemaakt, laat hem dan eerst een nacht weken. Zo voorkom je dat hij het water uit de grond opneemt
Stap 3. Bevochtig de grond en voeg indien nodig meer toe
Gebruik net genoeg water om de grond vochtig te maken. Zorg ervoor dat je het mengt met een troffel, zodat je het water door de grond verdeelt. Je wilt dat het van boven naar beneden gelijkmatig vochtig is.
Soms wordt natte grond samengedrukt, dus als het meer dan 7,6 cm onder de bovenrand van de pot valt, meng dan meer aarde
Stap 4. Graaf een gat dat groot genoeg is voor je eerste kruid
Hoe diep en breed dit gat is, hangt af van de grootte van je plant. Bekijk de pot waar je kruid in kwam en graaf dan een gat dat net iets groter is dan dat.
Zorg ervoor dat je genoeg ruimte overhoudt voor de andere kruiden. Graaf niet in het midden van de pot, maar graaf dicht bij de rand
Stap 5. Haal de plant uit de originele pot
Pak de plant niet bij de stengel en ruk hem niet omhoog, omdat je hem kunt beschadigen. Knijp in plaats daarvan voorzichtig in de plastic pot aan de zijkanten en kantel hem dan om de plant eruit te schuiven.
Doe nu maar 1 kruid. Zodra je het kruid uit de pot haalt, wil je het zo snel mogelijk in de grond krijgen
Stap 6. Plaats het kruid in het gat en bedek het met 1 inch (2,5 cm) aarde
Als de wortels stevig op elkaar zitten, maak ze dan eerst voorzichtig los met je vingers. Stop het kruid vervolgens in het gat dat je zojuist hebt gemaakt en vul eventuele gaten in het gat met aarde. Bedek de kluit met 1 inch (2,5 cm) aarde.
- Dep de grond voorzichtig met je handen om het mooi en netjes te maken.
- Merk op dat het grondniveau voor de meeste planten hetzelfde moet blijven van de winkelcontainer tot de nieuw geplante pot.
Stap 7. Herhaal het proces voor de overige kruiden
Graaf een gat in de grond en haal het kruid vervolgens uit de originele pot. Zet het kruid in het gat en bedek het dan met 2,5 cm aarde. Ga door totdat je al je kruiden hebt opgebruikt.
- Werk 1 kruid per keer. Je wilt de andere kruiden niet te lang buiten hun originele potten laten rondslingeren.
- Laat een paar centimeter/centimeter ruimte tussen elk kruid.
- Plant grotere kruiden in het midden en kortere kruiden langs de zijkanten.
Stap 8. Geef de grond goed water en zet de pot vervolgens op een zonnige plek
Giet genoeg water in de pot totdat het uit de bodem begint te komen. Laat de pot leeglopen en zet hem dan buiten of op een zonnig aanrecht of vensterbank.
- Plaats de pot op een plastic of keramische bak. Dit zal helpen om uw tafel of aanrecht schoon te houden.
- Laat het overtollige water niet in de schotel staan. Til de pot op en gooi het water eruit.
Deel 4 van 4: Zorg voor je kruiden
Stap 1. Geef je kruiden water volgens hun behoefte aan water
Niet alle planten hebben dezelfde hoeveelheid water nodig. Als je kruiden bij aankoop geen waslabel hadden, moet je ze online onderzoeken. In het algemeen:
- Mediterrane planten, zoals oregano, hebben minder water nodig. Laat de bovenste 1 tot 2 inch (2,5 tot 5,1 cm) grond drogen voordat u ze opnieuw water geeft.
- Waterminnende kruiden, zoals basilicum, hebben constant vocht nodig. De bovenste 1 tot 2 inch (2,5 tot 5,1 cm) aarde moet aanvoelen als een vochtige spons.
- Gebruik bij het water geven voldoende water totdat je het uit de bodem van de pot ziet komen.
Stap 2. Gebruik een paar keer per jaar een meststof
Hoe vaak u de meststof gebruikt, hangt af van wat u gebruikt. Als u een vloeibare meststof gebruikt, moet u deze tijdens het groeiseizoen elke 3 tot 4 weken gebruiken. Als u echter een meststof met langzame afgifte gebruikt, hoeft u deze slechts één of drie keer per jaar te gebruiken.
- Gebruik voor het beste resultaat een organische meststof met langzame afgifte of een vloeibare meststof van halve sterkte.
- Zorg ervoor dat de meststof geschikt is voor kruiden. Lees het etiket.
Stap 3. Draai de pot naar behoefte om ervoor te zorgen dat kruiden voldoende zonlicht krijgen
Hoeveel zonlicht uw kruiden nodig hebben, zal erg zijn, dus lees het onderhoudslabel of zoek de informatie online op. Over het algemeen hebben de meeste kruiden ongeveer 6 uur per dag zonlicht nodig, maar sommige hebben meer nodig.
Ook de sterkte van het zonlicht is belangrijk. Ramen op het zuiden zorgen voor het beste, sterkste zonlicht, terwijl ramen op het noorden het zwakste zonlicht geven
Stap 4. Bewaar de kruiden op een temperatuur tussen 65 en 70 °F (18 en 21 °C)
Als je kruidenpot op een vensterbank staat, kan het zijn dat je de pot de hele dag of het jaar moet verplaatsen. Dit komt omdat ramen erg warm of erg koud kunnen worden.
- Je hoeft de pot niet helemaal uit het raam te halen; een tafel naast het raam zou prima zijn.
- Als je de kruiden buiten zet en de temperatuur stijgt of daalt onder het ideale bereik, wil je misschien de kruiden naar binnen halen.
Stap 5. Oogst de kruiden van bovenaf
Bij het oogsten wil je de grotere bladeren onderaan laten liggen zodat ze meer zonlicht opnemen. Zorg ervoor dat u uitgebloeide bloemen en langbenige stelen snoeit zoals u ze ziet. Dit zal resulteren in sterkere, bossigere kruiden.
Je kunt de kruiden eraf knijpen met je vingers, of je kunt ze knippen met een schaar. Als u echter besluit een schaar te gebruiken, zorg er dan voor dat deze schoon is
Stap 6. Vervang de kruiden indien nodig
Helaas zijn niet alle kruiden voor altijd houdbaar. Sommige kruiden zijn eenjarig en moeten elk jaar opnieuw worden geplant. Anderen zijn meerjarig en komen elk jaar terug. Enkele kruiden zijn tweejaarlijks en moeten om de 2 jaar worden vervangen.
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Als de kruiden aan de bovenkant rot en oud worden, betekent dit niet dat ze helemaal dood zijn. Je kunt nog steeds de bovenkant afknippen en de wortels opnieuw planten.
- Kruidenpotten zijn fantastische cadeaus voor mensen die van koken, tuinieren en makkelijk te verzorgen planten houden.
- Als je kruiden er slap uitzien, is het tijd om ze water te geven. Als je ze al water geeft en de grond voelt vochtig aan, wacht dan tot de grond een beetje uitdroogt voordat je weer water geeft.
