Als je het zat bent om in je koelkast te graven of de elementen te trotseren telkens als je van verse kruiden wilt genieten, is het misschien tijd om een slimmere oplossing te bedenken. Het planten van je kruiden in glazen potten van verschillende groottes is een geweldige manier om ze binnen te kweken, waar je hun voortgang in de gaten kunt houden en hun groeiomstandigheden beter kunt reguleren. Het is ook een ongelooflijk eenvoudig doe-het-zelf-project dat in slechts een paar minuten kan worden voltooid, maar het zal u later veel tijd en energie besparen. Om je eigen miniatuurtuin met groenten te beginnen, heb je een set stenen potten, wat potgrond, zaailingen van je favoriete kruiden en een beetje geduld nodig.
Stappen
Deel 1 van 3: De potten vullen
Stap 1. Koop een set metselaarpotten die minstens 10 cm diep zijn
Gewone glazen metselaarpotten kunnen goedkoop worden gekocht bij de meeste supermarkten en thuiswinkels. Pak zoveel potten op als je denkt nodig te hebben om een tuin te hebben van het formaat dat je in gedachten hebt. Mason-potten worden vaak in sets verkocht, wat het verzamelen ervan kan vereenvoudigen.
- De meeste glazen potten zijn verkrijgbaar in kwart- of pint-formaten, wat handig kan zijn als je van plan bent meer van het ene type kruid te kweken dan het andere.
- Je kunt ook een meer zuinige aanpak kiezen door de potten te hergebruiken van augurken, gelei en pastasauzen.
Stap 2. Bedek de bodem van elke pot met een dunne laag stenen
Overtollig water kan ervoor zorgen dat de delicate wortels van de meeste kruiden gaan rotten. Omdat de stevige glazen bodems van de potten geen openingen bieden voor afvoer, zorgen een paar centimeter kleine steentjes ervoor dat water buiten het bereik van de wortels kan bezinken, zodat ze precies de juiste hoeveelheid absorberen.
- Grind, kurkspaanders of zelfs glazen knikkers kunnen ook worden gebruikt om de eerste laag van uw stenen potten te maken.
- Meng een kleine hoeveelheid zand om de ruimtes tussen de stenen op te vullen en te voorkomen dat de grond verschuift.
Stap 3. Vul de potten met potgrond
Schep de aarde in de opening van de potten en stop wanneer ze ongeveer voor driekwart vol zijn. Dit geeft je wat extra ruimte om mee te werken als het tijd is om de kruidenzaden te planten en ze de ruimte te geven om zich uit te strekken terwijl ze groeien.
- Probeer de grond niet te strak aan te pakken - deze moet enigszins los zijn zodat water en voedingsstoffen gemakkelijk tot aan de wortels kunnen doordringen.
- Gebruik een dunne deuvel of de tanden van een vork om de grond periodiek te beluchten.
Deel 2 van 3: De kruiden planten
Stap 1. Strooi nieuwe zaden op de bovenkant van de grond
Houd de zaden beperkt tot het gebied nabij het midden, zodat hun groei niet wordt gehinderd door de wanden van de pot. Strooi slechts een klein snufje zaden in elke container. Als je van plan bent om grote hoeveelheden van een bepaald type kruid te kweken, kun je beter meerdere potten gebruiken.
- Als je zaailingen herplant die al begonnen zijn met ontkiemen, zorg er dan voor dat je ze plaatst met hun wortels in een neerwaartse hoek naar de grond gericht.
- Je hebt een breed scala aan mogelijke kruiden om uit te kiezen, waaronder koriander, munt, bieslook, salie, rozemarijn, marjolein, peterselie en citroengras.
Stap 2. Verplant volwassen kruiden met zorg
Je kunt de mason jars ook gebruiken om doorgegroeide kruiden te blijven kweken. Zorg er wel voor dat je de wortels in de grond graaft, zodat ze goed kunnen vasthouden. Door de grond stevig rond de basis van de kruiden te verpakken, blijven ze op hun plaats verankerd.
- Probeer de hoeveelheid tijd dat de wortels aan de lucht worden blootgesteld te minimaliseren.
- Geef de getransplanteerde kruiden water met een spuitfles zodra je ze hebt gepot.
Stap 3. Verdeel meer aarde over de nieuw aangeplante kruiden
Zodra de zaden of volwassen kruiden in de potten zitten, bedek ze dan met een extra halve centimeter aarde. Druk de nieuwe laag lichtjes aan om een stabielere basis te krijgen.
- Smeer de kruiden niet in met te veel aarde. Dit kan het voor hen moeilijker maken om te ontkiemen.
- U kunt ook nieuwe zaden afdekken met een dunne laag mulch of een startmix om ze te helpen.
Stap 4. Label de potten afzonderlijk
Zonder labels kan het moeilijk zijn om bij te houden wat er in de verschillende potten zit, vooral als ze allemaal bij elkaar zitten. Identificeer uit voorzorg elke pot afzonderlijk voor het geval ze door elkaar worden gehaald of worden verplaatst.
- Kies uit stijlvolle kant-en-klare labels om het uiterlijk van uw tuin aan te passen, of markeer gewoon een strook afplakband.
- Door vergelijkbare soorten kruiden te groeperen, kunt u ervoor zorgen dat ze worden blootgesteld aan consistente groeiomstandigheden.
Stap 5. Zoek een creatieve manier om je tuin te laten zien
In plaats van de stenen potten simpelweg op een richel te zetten, moet u bedenken hoe u expressiever kunt zijn met hun presentatie. Je kunt ze op een rij zetten in een smal bakje waar je ze georganiseerd kunt houden, of ze ophangen in een sluw macraméweefsel. Waar je ook voor kiest, zorg ervoor dat de potten niet vallen of omstoten en dat niets de planten in de weg staat om water en zonlicht te krijgen.
- Een ander idee is om de potten op een apart bord te bevestigen en aan de muur te bevestigen, waar je ze duidelijk kunt labelen en hun groei en ontwikkeling in de gaten kunt houden.
- Als je van plan bent om je tuin buiten te houden, probeer dan de kruiden in een houten trog of het bed van een lege kruiwagen te plaatsen om een leuk, opvallend stukje decoratie te creëren.
Deel 3 van 3: Je kruiden cultiveren en gebruiken
Stap 1. Zet de kruiden op een plek waar ze veel zonlicht kunnen krijgen
Een vensterbank of lage plank in een open ruimte kan een goede plek zijn om ze achter te laten. Als algemene regel geldt dat uw kruiden minimaal zes uur zonlicht per dag moeten krijgen om te kunnen bloeien.
- Verplaats de potten naar behoefte om ze bloot te stellen aan direct zonlicht. Te veel of te weinig schaduw kan de groei van jonge planten belemmeren.
- Voor die korte, donkere winterdagen kan het helpen om een secundaire lichtbron te hebben, zoals een kweeklamp of verwarmingslamp.
Stap 2. Geef de kruiden regelmatig water met een spuitfles
Zodra je kruiden beginnen te ontkiemen, hebben ze alleen voldoende water nodig om de bovenste laag aarde te bevochtigen. Wacht tot de grond droog aanvoelt voordat je ze opnieuw water geeft. Probeer de planten niet te verzadigen, omdat te veel vocht ze kan doden.
- Sommige kruiden, zoals basilicum en munt, hebben vaker vocht nodig. Andere, meer delicate soorten zoals lavendel moeten de tijd krijgen om uit te drogen tussen de gietbeurten.
- Vul een spuitfles met vers water en vernevel de kruiden een of twee keer per dag op grondniveau. De zachte dispersie helpt u te veel water te voorkomen.
Stap 3. Gebruik verse kruiden in je favoriete recepten
Elke keer dat je denkt dat een gerecht baat kan hebben bij een infusie van smaak, heb je een voorraad krachtige en hartige kruiden in huis. Knip de kruiden dicht bij de stelen af met een scherpe schaar en verwijder niet zoveel als je van plan bent te gebruiken. Voor recepten die een overvloed van een bepaald kruid vereisen, neem je stekken van meerdere planten om ervoor te zorgen dat er genoeg over is om terug te groeien.
- Als je kruiden over hebt, kun je ze tussen een laag vochtig keukenpapier klemmen, ze in een luchtdichte plastic zak doen en in de koelkast bewaren.
- Hoewel de kruiden op natuurlijke wijze zijn gekweekt, is het toch een goed idee om ze te wassen voordat je ze in het voedsel verwerkt.
Tips
- Verfraai uw stenen potten met handgeschilderde ontwerpen of een stuk decoratief touw of lint.
- Kies kruiden die het best geschikt zijn om te kweken in het unieke klimaat waarin je leeft.
- Verander je assortiment kruiden afhankelijk van het seizoen, zodat ze altijd op het hoogste punt van versheid beschikbaar zijn.
- Mason jar-tuinen zijn flexibeler en veelzijdiger dan plantmethoden in de grond, omdat ze binnen of buiten kunnen worden opgeslagen, gemakkelijk kunnen worden beschermd tegen slecht weer en naar believen kunnen worden verplaatst om ze in gunstige omstandigheden te houden.
