Botersla heeft een heerlijke, boterachtige smaak die goed te gebruiken is in salades of op sandwiches. Het werkt ook goed voor slawraps vanwege de grote, zachte bladeren. In tegenstelling tot andere soorten sla, is botersla rijk aan vitamines en voedingsstoffen zoals vitamine A en vitamine K. Het is heel gemakkelijk om je eigen botersla thuis te kweken, te verzorgen en te oogsten door een paar eenvoudige stappen te volgen.
Stappen
Deel 1 van 3: Botersla buiten planten
Stap 1. Koop slazaden online of bij uw plaatselijke tuin- of warenhuis
Je kunt de zaden kopen voor ongeveer $ 2,00- $ 5,00 per pakket. U hoeft waarschijnlijk maar één pakket te kopen. Slazaden zijn erg klein, dus één pakje geeft je meer dan 500 zaden.
Omdat de zaden zo klein zijn, maken sommige merken gepelletiseerde zaden. Gepelleteerde zaden zijn bedekt met een organische kleilaag. Door de extra laag zijn de zaden beter zichtbaar en gemakkelijker te hanteren
Stap 2. Kies een locatie om je sla te planten
Botersla moet minimaal 4-6 uur direct zonlicht per dag krijgen, maar kan ook halfschaduw verdragen. Het groeit het beste bij temperaturen tussen 45-65 ° F (7-18 ° C), maar tolereert temperaturen zo laag als 20 ° F (-7 ° C) en zo hoog als 80 ° F (27 ° C).
- Sla groeit het beste bij koeler weer, waardoor het het meest geschikt is voor lente- en herfstoogsten. Als je in de zomer sla kweekt, kan de hitte ervoor zorgen dat het gewas vastloopt, waardoor het bitter gaat smaken.
- Als je de sla bij warmer weer plant, zijn schaduwrijke plekken een goede optie.
- De grond moet rijk, glad en goed gedraineerd zijn. Als je grond hard of klonterig is, gebruik dan een tuinfrees om hem open te breken en glad te strijken.
- U kunt uw sla binnenshuis in planttrays beginnen, maar sla doet het echt goed als het direct in de grond van uw eigen tuin wordt geplant.
Stap 3. Graaf een ondiepe greppel om zaden te zaaien voor gecontroleerde groei
Laat elke 10-20 cm 2-3 zaden in de greppel vallen en bedek de zaden lichtjes met ongeveer 1⁄8 inch (0,32 cm) aarde. Geef de zaden grondig water na het planten.
- De zaden hebben licht nodig om te ontkiemen, dus het is belangrijk dat je ze niet bedekt met een dikke laag aarde.
- Plant elke week of 2 nieuwe zaden in de open ruimtes. Dit helpt om je slagroei te verdelen, zodat je over een langere periode van je oogst kunt genieten in plaats van allemaal tegelijk.
- Sommige tuinders kiezen ervoor om de zaden over het plantgebied uit te strooien. Deze methode werkt, maar je kunt verwachten dat je veel kleine kroppen sla hebt die allemaal tegelijk groeien. Dit kan het moeilijk maken om al je oogst te gebruiken en leidt vaak tot veel afval.
Stap 4. Geef je zaden elke 2 dagen licht water totdat ze ontkiemen
De grond moet vochtig blijven, maar niet drassig. Als je merkt dat de grond snel uitdroogt, kun je hem dagelijks water geven; als de grond op de tweede dag nog redelijk vochtig is, wacht dan tot de derde dag met opnieuw water geven. Ontkieming vindt plaats in ongeveer 1 week na het planten.
Deel 2 van 3: Zorg voor je planten
Stap 1. Zorg dat je planten goed water geven
De grond moet vochtig blijven, maar niet drassig. 1-2 keer per week water geven is een goede vuistregel. Afhankelijk van uw geografische locatie, temperatuur en bodemtype, moet u echter mogelijk de frequentie en de hoeveelheid water aanpassen.
- Zandgrond zorgt bijvoorbeeld voor een betere afvoer van water. Het kan zijn dat u uw sla regelmatig water moet geven als u deze grondsoort heeft. Kleigrond heeft meer tijd nodig om uit te lekken, dus je hoeft niet zo vaak water te geven.
- De beste manier om te weten hoe vaak u water moet geven, is door uw grond en planten regelmatig te controleren. Als de grond er droog uitziet of aanvoelt, of als de slablaadjes beginnen te verwelken, is het tijd om water te geven. Als de grond nog vochtig is, controleer dan de volgende dag opnieuw.
Stap 2. Breng een uitgebalanceerde meststof aan als de zaailingen 5,1 cm lang zijn
Door je planten te bemesten, weet je zeker dat ze de juiste voedingsstoffen krijgen om te gedijen en de bladproductie te verhogen. Kies een vloeibare of korrelige meststof die rijk is aan stikstof, kalium en fosfaat.
- Breng de meststof aan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Gebruik voor een biologische optie compost of een visemulsie die is gemengd met de helft van de aanbevolen dosis op de verpakking.
Stap 3. Snoei je slaplanten om ze gezond te houden
Verwijder alle bruine bladeren van uw slaplanten door ze eraf te trekken of af te knippen met een tuinschaar. De bruine bladeren worden "tip burn" genoemd en worden veroorzaakt door een gebrek aan calcium en/of ongelijkmatige watergift en hoge temperaturen.
Zodra uw planten 15-25 cm lang zijn, snijdt u de bovenste 5,1-10,2 cm af om ze te laten groeien
Stap 4. Bescherm je sla tegen ongedierte
Veel voorkomende plagen op sla zijn vogels en kleine dieren zoals konijnen, eekhoorns en honden; en insecten zoals bladluizen, rupsen, sprinkhanen, slakken en trips. Sla kan ook worden aangetast door verschillende soorten schimmels.
- Gebruik tuinnetten of schuttingen om je sla te beschermen tegen groot ongedierte zoals dieren en vogels.
- Biologische neemolie werkt geweldig om uw planten te beschermen tegen bijna alle soorten insectenplagen. Het is zelfs effectief bij het bestrijden van bladluizen en rupsen, die over het algemeen niet kunnen worden bestreden met andere chemische insecticiden. Het is echter het meest effectief bij jonge planten. Wanneer u neemolie gebruikt, moet u deze eenmaal per week opnieuw aanbrengen om schade door ongedierte te voorkomen.
- Je kunt ook neemolie gebruiken als je sla last heeft van schimmelinfecties zoals wortelrot, zwarte vlek of roetdauw.
Deel 3 van 3: Botersla oogsten
Stap 1. Trek de slablaadjes er zo nodig af voor direct gebruik
Zodra de bladeren minstens 5,1 cm lang zijn, kunt u op elk moment beginnen met het oogsten van uw botersla! Hoe eerder je de bladeren oogst, hoe zoeter en malser ze zullen zijn. Naarmate de sla blijft groeien, worden de bladeren bitterder.
- Was de bladeren grondig en dep ze droog met keukenpapier voordat u ze opeet.
- Het wordt niet aanbevolen om bladeren van een krop sla te trekken als u van plan bent de hele krop te oogsten.
Stap 2. Gebruik een tuinschaar of een mes om een volle krop sla te oogsten
Volle kroppen zullen volwassen worden en klaar zijn om te oogsten tussen 55 en 75 dagen. Gebruik de schaar of het mes om de sla net onder de kroon te snijden, ongeveer 2,5 cm van de grond.
Stap 3. Bewaar je sla 7-10 dagen in een plastic zak of bak in de koelkast
Was de sla pas als u klaar bent om hem te gebruiken. Leg een paar papieren handdoeken rond de ongewassen sla om overtollig vocht te absorberen.
- Houd de zak of container goed afgesloten totdat u klaar bent om de sla te gebruiken.
- Zorg ervoor dat je je sla grondig wast voordat je hem eet. Besteed speciale aandacht aan volle kroppen sla om ervoor te zorgen dat u insecten verwijdert die zich in de binnenste bladeren kunnen verbergen.
- Als u neemolie of een bestrijdingsmiddel op uw sla gebruikt, moet u deze grondig schoonmaken voordat u hem opeet. Misschien wilt u een groentewas gebruiken.
Tips
- Trek of snijd bij het oogsten van je sla de bladeren tijdens de koelere ochtendtemperaturen. Zo blijven je bladeren knapperig.
- Als je geen tuin hebt, probeer dan je sla te kweken in een bak met een diameter van minimaal 15-30 cm. Het kan ook als decoratie worden gebruikt.
- Voor het kweken van sla in een container, bekijk de wikiHow How to Grow Lettuce in a Pot.
