IJsbergsla is geweldig in salades, wraps en tal van andere recepten. Je eigen ijsbergsla kweken is eenvoudig, zeker als je de zaailingen de eerste paar maanden binnen houdt. Door de sla koel en vochtig te houden en op de juiste tijd van het jaar te kweken, heb je knapperige, verfrissende ijsbergsla die je rechtstreeks uit je tuin kunt oogsten.
Stappen
Deel 1 van 3: De zaden planten
Stap 1. Plant de ijsbergsla zes tot acht weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst
Plant de sla niet in de vroege winter of zomer, anders zal hij door de extreme temperaturen moeilijk groeien.
Als je niet weet wanneer de laatste verwachte voorjaarsvorst bij jou in de buurt is, zoek het dan online op. U kunt bijvoorbeeld zoeken naar 'gemiddelde afgelopen voorjaarsbevriezingsdatums voor Kansas City'
Stap 2. Plant de zaden van ijsbergsla in een ondiepe zaadlade
Vul de bodem van elke cel van de bak met wat standaard potgrond voordat je een paar zaden in elke cel strooit. Bedek de zaden met een dun laagje potgrond.
Stap 3. Zet de zaaibak binnen op een zonnige plek
Zet het bakje bij een raam of in een lichte kamer waar de zaden ongeveer twaalf uur zonlicht krijgen. Als je niet veel direct zonlicht hebt, kun je ook binnen kweeklampen gebruiken.
Stap 4. Houd de grond waarop de zaden zijn geplant in vochtige grond
Controleer de zaadbak elke dag en geef de zaden water wanneer de grond droog aanvoelt. U wilt dat de grond vochtig is maar niet doorweekt. Als er water op de grond staat, kunnen de zaden gaan rotten. Over vijf tot tien dagen zou je de sla moeten zien ontkiemen.
Stap 5. Gebruik een schaar om de slaspruiten te snijden, zodat er maar één per cel is
Zodra alle zaailingen zijn ontkiemd, snijdt u de extra spruiten af ter hoogte van het grondoppervlak.
Stap 6. Laat de sla zes weken binnen groeien
Na zes weken moeten de slaplanten groot genoeg zijn om buiten te verplanten.
Deel 2 van 3: De sla verplanten
Stap 1. Laat de sla langzaam wennen aan het buiten zijn
Nadat je de sla zes weken hebt laten rijpen, zet je de bak sla drie uur per dag buiten op een beschutte plek. Laat het bakje sla elke dag twee uur langer buiten staan dan de dag ervoor. De slaplanten worden geacclimatiseerd als ze een hele dag buiten hebben gestaan. Het hele acclimatiseringsproces duurt ongeveer een week.
- Laat de sla 's nachts niet buiten staan voordat ze volledig zijn geacclimatiseerd aan de buitenlucht. Dit zal meestal aan het einde van het proces zijn.
- Het is niet erg als het weer op dit moment nog niet helemaal is opgewarmd. Door de sla op de juiste manier te acclimatiseren, kan hij weerstand ontwikkelen tegen lagere temperaturen. U moet de sla echter pas buiten planten als u zeker weet dat er geen nieuwe vorst meer komt.
Stap 2. Graaf voor elke zaailing gaten van 12,7 cm in een stukje van je tuin
Organiseer de gaten in verspringende rijen, waarbij de gaten 25,4 cm uit elkaar liggen. Maak de pleister niet breder dan 50,8 cm.
Plant de sla in een deel van uw tuin met rijke, goed doorlatende grond die in de volle zon staat
Stap 3. Voeg een eetlepel 5-10-10 meststof toe aan elk gat
5-10-10-meststof bevat 5 procent stikstof, 10 procent fosfor en 10 procent kalium. Als je geen kunstmest hebt, gebruik dan een handvol compost of gedroogde mest.
Stap 4. Geef de zaaibak water voordat u de slazaailingen overbrengt
Probeer ze niet over te brengen als ze droog zijn, anders zal de grond afbrokkelen en eraf vallen rond hun wortels.
Stap 5. Trek de buitenste bladeren van de slazaailingen voordat je ze overzet
Hierdoor worden de planten lichter, zodat hun groeiende wortels ze gemakkelijker in de grond kunnen ondersteunen. Laat de spruiten in het midden van de planten intact; ze zullen doorgaan met het vormen van de slakroppen.
Stap 6. Plant de zaailingen in de gaten
Plant ze zo dat ze op dezelfde diepte staan als toen ze in de bak stonden. Vul de gaten met aarde en verpak de aarde voorzichtig met je handen rond de basis van de planten.
Stap 7. Geef de slazaailingen licht water
Blijf ze de eerste drie dagen dagelijks water geven nadat je ze hebt getransplanteerd.
Deel 3 van 3: Zorgen voor de sla
Stap 1. Geef de sla drie tot vier keer per week water om de grond vochtig te houden
Maak je geen zorgen over zoveel water geven als je veel regen hebt. Het doel is om de sla koel en vochtig te houden; uitgedroogde sla kan een bittere smaak krijgen of gaan rotten. Als het oppervlak van de grond er droog uitziet, is er niet genoeg water gegeven.
Geef de sla nooit vaker water, anders kan hij gaan rotten. U kunt ook 's avonds geen water geven
Stap 2. Voeg een laag mulch van 2-3 inch (5,8-7,6 cm) toe over de grond rond de sla
Gebruik een organische mulch, zoals gehakte bladeren of compost, om de sla koel te houden en te beschermen tegen de hitte in de lente en zomer.
Stap 3. Breng elke drie tot vier weken een 5-10-10 meststof aan op de sla
Zoek een meststof bij uw plaatselijke tuincentrum of gebruik een organische meststof zoals katoenzaadmeel of visemulsie. Breng een dunne laag van de meststof licht aan op de grond rond de sla. Als u liever een kunstmest gebruikt, werkt een korrel- of spuitmeststof goed voor buitengroenteplanten.
Stap 4. Snijd de sla bij de grondlijn om de krop te oogsten
De sla is klaar om te oogsten als hij stevig en volgroeid is, of ongeveer 15,24 cm in diameter. Bewaar de bladeren 5-10 dagen in de koelkast.
- Wacht niet te lang met het oogsten van je sla, anders kan het een bittere smaak krijgen.
- Sla gedijt niet bij hoge temperaturen. Zorg ervoor dat u de sla oogst voordat de temperatuur boven de 27 °C stijgt.
