Een Instant Pot is een programmeerbare snelkookpan die gemakkelijk voedsel op veel verschillende manieren kan bereiden. Als het koken van maaltijden te veel gerechten en te veel tijd en moeite kost, kan een Instant Pot een goede oplossing voor je zijn.
Stappen
Methode 1 van 3: Een Instant Pot instellen
Stap 1. Pak alle onderdelen uit en identificeer ze
Haal alle items uit de doos en spreid ze uit op een vlakke ondergrond voor je. Probeer te identificeren welke onderdelen welke functies hebben. Het vak moet een (n) bevatten:
- Buitenlichaam
- Deksel
- Drukklep
- Stoomklep
- condensatie collector
- Binnenpan
- Afsluitring
- Stoomrek of mand
Stap 2. Plaats de binnenpot in het buitenlichaam
Veel van uw onderdelen bevinden zich mogelijk al waar ze horen te zijn wanneer u ze uit de verpakking haalt. U moet echter het plastic verwijderen waarin de roestvrijstalen binnenpot is gewikkeld en deze in het hoofdbuitenlichaam plaatsen.
Probeer geen voedsel in de buitenkant te koken zonder de binnenpan, omdat dit schade aan uw Instant Pot kan veroorzaken
Stap 3. Sluit het netsnoer aan
Je Instant Pot wordt geleverd met een lang, zwart snoer waarmee je hem op een stroombron kunt aansluiten. Het ene uiteinde moet zo worden gemaakt dat het in een stopcontact past. Steek het andere uiteinde in de onderste buitenrand van het buitenlichaam.
Stap 4. Bevestig de condensopvangbak aan de buitenbehuizing
De condensopvangbak is een kleine plastic beker die condens opvangt dat zich in de pan ophoopt wanneer het voedsel langzaam kookt. Klem de condensopvangbak op de buitenkant van de pot.
Stap 5. Voer een watertest uit om meer te weten te komen over de functionaliteit
Giet 3 kopjes (710 ml) water in de binnenpan. Plaats het deksel op de pot en draai het met de klok mee om het te vergrendelen. Druk op de knop "Handmatig" en druk vervolgens op de knoppen "+" of "-" om de kooktijd in te stellen op 2 minuten. Zodra er stoom is opgebouwd in de pot, komt het zwevende ventiel bovenop het deksel omhoog. Het scherm zal dan “2,” weergeven en zal doorgaan met koken totdat de tijd om is. Zet nu de pan uit door op de knop "Houd warm/Annuleren" te drukken.
Stap 6. Laat de druk handmatig los of laat het op natuurlijke wijze ontsnappen
Nadat de pot is uitgeschakeld, moet de druk worden afgelaten. Dit kunt u doen door het drukventiel vanaf de zijkant te benaderen, zodat u uw hand niet verbrandt, en deze in de ontluchtingsstand te zetten. Je kunt de Instant Pot ook op natuurlijke wijze de druk laten ontlasten, wat tot 30 minuten kan duren.
- Het is beter om de druk voor sommige recepten handmatig te ontlasten en de druk voor andere natuurlijk.
- Laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen voor schuimig voedsel, voedsel dat sterk vloeibaar is en/of voedsel met een hoog zetmeelgehalte, zoals soepen.
- Gebruik de handmatige release-optie wanneer u groenten en/of delicate zeevruchten kookt.
Methode 2 van 3: Een instantpan gebruiken als snelkookpan
Stap 1. Raadpleeg uw recept of Instant Pot-boek om de kooktijd te bepalen
Verschillende soorten voedsel moeten gedurende verschillende tijdsperioden onder druk worden gekookt om goed te worden bereid. Als u een bepaald recept volgt, kook het voedsel dan gedurende de tijd die het aanbeveelt. Als dat niet het geval is, bekijk dan het receptenboek dat bij uw Instant Pot is geleverd voor informatie over de kooktijd.
Je kunt ook naar de Instant Pot-website gaan en op het tabblad "Kooktijd" klikken om de informatie te krijgen die je nodig hebt
Stap 2. Zorg ervoor dat het deksel schoon is en klaar voor gebruik
Controleer eerst of uw afdichtring schoon en op zijn plaats is. Het moet aan de binnenkant van de rand helemaal rond de onderkant van het deksel worden vastgezet. Controleer vervolgens of de vlotterklep aan de onderkant van het deksel schoon is en gemakkelijk op en neer kan bewegen. Ook moet de stoomhendel aan de bovenzijde van het deksel schoon zijn en in de verzegelde positie staan.
Stap 3. Plaats je eten in de binnenpan
Doe al je verschillende ingrediënten in de stalen binnenpan. Als dat nog niet het geval is, plaats dan de binnenpot in de buitenbak.
Stap 4. Doe het deksel erop en steek de Instant Pot erin
Doe het deksel op de pan en draai hem met de klok mee zodat hij vastklikt. Zorg er vervolgens voor dat het juiste uiteinde van het netsnoer goed is aangesloten op de onderkant van de behuizing. Steek het andere uiteinde in een stopcontact.
Stap 5. Druk op een vooraf ingestelde knop en pas indien nodig de tijd aan
Scan de verschillende vooraf ingestelde knoppen voor degene die het voedsel dat u kookt het meest nauwkeurig weergeeft. Als u bijvoorbeeld kip kookt, selecteert u 'Gevogelte'. Wacht na het indrukken van de voorkeuzeknop 10 seconden en luister naar de pieptoon die klinkt wanneer het koken is begonnen. Naast "Gevogelte", omvatten de andere vooraf ingestelde opties:
- Soep
- Vlees stoofpot
- Boon/Chili
- Rijst
- Meergranen
- Pap
- Stoom
Stap 6. Gebruik de “Adjust”, “+,” en/of “-” knoppen om de kooktijd te wijzigen
Door op een vooraf ingestelde knop te drukken, verschijnt automatisch een kooktijd op het scherm. Als dit anders is dan de gewenste kooktijd, druk dan op de knop "Aanpassen" om naar verschillende temperaturen en de bijbehorende kooktijden te gaan, of druk gewoon op de knoppen "+" of "-" totdat het scherm de gewenste tijd weergeeft.
Stap 7. Zorg ervoor dat uw Instant Pot drukloos wordt voordat u hem opent
Zodra je eten klaar is met koken, zal je Instant Pot op natuurlijke wijze drukloos worden en de stoom in de pot laten ontsnappen. Op dit punt moet het scherm "L0:00" weergeven, wat betekent dat de Instant Pot zich in de opwarmmodus bevindt. Als je om wat voor reden dan ook bij je eten moet komen voordat de Instant-pot op natuurlijke wijze drukloos wordt, zet dan het stoomventiel in de rechter of linker ontluchtingsstand om de stoom te laten ontsnappen voordat je de pot opent.
Als je de Instant Pot handmatig wilt ontluchten, doe dit dan met een dikke handdoek om ervoor te zorgen dat de stoom je hand niet verbrandt wanneer de ventilatieopening wordt geopend
Stap 8. Kook bevroren vlees rechtstreeks uit de vriezer
U hoeft uw vlees niet te ontdooien voordat u het in uw instantpan kookt. Als u er echter voor kiest om uw vlees te koken wanneer het bevroren is, is het noodzakelijk om enkele aanpassingen te maken. Doe eerst het vlees in de binnenpan en giet er dan genoeg van je kookvocht in om het vlees volledig onder te dompelen. Verhoog ook de kooktijd met minstens 50%.
- Bijna alle recepten voor koken onder druk vereisen een kookvloeistof, zoals kippenbouillon. Ze hebben echter meestal niet zoveel vloeistof nodig als je nodig hebt om je vlees volledig onder te dompelen.
- Als je recept bijvoorbeeld zegt dat je het vlees 20 minuten in de snelkookpan moet koken, stel dan de kooktijd in op 30 minuten.
Stap 9. Converteer reguliere snelkookpanrecepten voor de Instant Pot
Controleer het recept dat je gebruikt voordat je voedsel in je Instant Pot kookt. De meeste gewone snelkookpannen werken op 15 psi, terwijl de Instant Pot op slechts 11,6 psi werkt. Als je recept vermeldt dat het voor gewone snelkookpannen met een 15 psi is, voeg dan een paar extra minuten toe aan de aanbevolen kooktijd.
Stap 10. Kook je eten langer onder druk als je op grote hoogte bent
Alle vooraf ingestelde kooktijden van de Instant Pot zijn gebaseerd op koken op zeeniveau. Als u zich boven zeeniveau bevindt, moet u uw Instant Pot op een hogere kooktijd instellen.
Als u bijvoorbeeld kookt op een hoogte van 910 m, verleng dan de kooktijd met 5%. Als u kookt op een hoogte van 12.000 voet (3.700 m), verleng dan de kooktijd met 50%
Methode 3 van 3: Slowcooking in een instantpan
Stap 1. Doe je eten in de binnenpan
Doe alle ingrediënten voor je recept in de stalen binnenpan. Plaats vervolgens de binnenpot in de buitenbak als deze er nog niet is.
Stap 2. Sluit de Instant Pot aan en sluit het deksel
Steek het juiste uiteinde van het netsnoer in een stopcontact en zorg ervoor dat het andere uiteinde is aangesloten op uw Instant Pot. Plaats vervolgens het deksel op de pot en draai het met de klok mee totdat het in de vergrendelde positie staat.
Stap 3. Zet de stoomhendel in de ontluchtingsstand
Voor langzaam garen moet de ventilatieopening de hele tijd dat het voedsel kookt open zijn. Draai de stoomhendel die zich bovenop het deksel bevindt naar rechts of naar links om ervoor te zorgen dat deze in de ontluchtingsstand staat. Draai de hendel niet naar de middelste stand.
Stap 4. Druk op de “Slow Cook” knop en stel de kooktijd in
Druk op de knop met het label "Slow Cook" die zich op de buitenkant van de Instant Pot bevindt. Gebruik vervolgens de knoppen "+" en/of "-" om de kooktijd aan te passen totdat het scherm de hoeveelheid tijd weergeeft waarvoor u uw voedsel langzaam wilt koken.
Stap 5. Druk op de knop "Aanpassen" om de gewenste temperatuur in te stellen
Door op de knop "Aanpassen" te drukken, verandert de temperatuur waarop het voedsel wordt gekookt. Elke keer dat u erop drukt, zult u merken dat "Minder", "Normaal" of "Meer" oplichten. Dit zijn respectievelijk het equivalent van de temperatuurinstellingen "Laag", "Medium" en "Hoge". Druk op de knop "Aanpassen" totdat de gewenste temperatuurinstelling brandt.
De temperatuurinstelling "Minder" is 221 °F (105 °C), de instelling "Normaal" is 160 °C (320 °F) en de instelling "Meer" is 170 °C 338 °F
Stap 6. Verwijder het voedsel zodra het scherm “L0:00
Nadat u op de knop "Aanpassen" hebt gedrukt, hoort u een pieptoon en begint de Instant Pot het voedsel te koken. Zodra de tijd om is, geeft het scherm van de Instant Pot "L0:00" weer, wat betekent dat het klaar is met koken en het voedsel warm houdt. Zodra het in deze modus staat, is uw eten gaar en klaar om te eten.
