Als je graag je eten grilt, is het belangrijk om het rooster schoon te maken wanneer er voedseldeeltjes beginnen op te hopen. Routinematige reiniging van de roosters na elk gebruik, naast de jaarlijkse grondige reiniging, verbetert de kwaliteit van uw voedsel, voorkomt dat schadelijke bacteriën zich ophopen en vermindert het risico op brandgevaar. Porseleinen roosters hebben een ander onderhoud nodig dan gietijzeren en roestvrijstalen roosters. U kunt echter voor alle drie dezelfde methode voor dieptereiniging gebruiken.
Stappen
Methode 1 van 3: Porseleinen roosters reinigen
Stap 1. Lees uw gebruikershandleiding
Porseleinen coating is erg kwetsbaar en kan gemakkelijk worden beschadigd door schrobben en schrapen. Volg de instructies van de fabrikant naar de letter. Anders zou je garantie kunnen vervallen.
Stap 2. Gebruik een nylon schrobborstel terwijl de grill nog heet is
Vermijd een koperen borstel, die de coating van het rooster kan schrapen. Kies voor een gebogen borstel die tussen het rooster kan komen. Schraap voorzichtig in een diagonale beweging. Begin op het punt dat zich het dichtst bij u bevindt en ga omhoog. Beweeg in één richting om het risico op beschadiging van de coating te minimaliseren.
Als je smurrie zoals barbecuesaus hebt opgebouwd, maak dan de borstel nat voordat je gaat schrobben
Stap 3. Reinig de onderkant van de grill
Draai de grill om nadat deze is afgekoeld. Schraap overtollig voedsel en smurrie weg met de borstel in een diagonale beweging. De onderkant zal iets langer nodig hebben om schoon te maken vanwege de druppels die zich tijdens het koken hebben opgehoopt. Boen totdat het rooster helemaal schoon is.
Als uw rooster in meerdere secties wordt geleverd, draai en reinig dan elk onderdeel afzonderlijk
Methode 2 van 3: Roestvrijstalen en gietijzeren roosters reinigen
Stap 1. Kies voor een RVS grillborstel
De borstelharen zijn zacht genoeg om het oppervlak van het rooster te beschermen. Kies tussen een rolborstel of een rechte borstel. Beide zullen de grill effectief reinigen, maar de rolborstel maakt de zijkanten van de roosters gemakkelijker schoon.
Stap 2. Houd de grill warm
Dit verzacht eventueel achtergebleven vet en maakt het makkelijker schoon te maken. Zet de grill op de "hoge" stand als deze nog niet op die stand staat. Laat het 10 tot 15 minuten opwarmen, of totdat de temperatuurmeter 260 tot 316 °C (500 tot 600 °F) bereikt. Schakel vervolgens de branders uit.
Stap 3. Schrob het rooster
Schrob met een heen-en-weergaande beweging langs de eerste balk. Ga door tot de reep vrij is van vet en etensresten. Herhaal het proces op de rest van het rooster.
Stap 4. Breng plantaardige olie aan op het rooster
Doop de handdoek in een bak met olie om ongeveer een theelepel (5 ml) op te nemen. Plaats de handdoek in een tang en veeg deze langs elke staaf. Zo voorkom je dat je rooster gaat roesten.
Breng niet meer dan een theelepel olie aan. Te veel kan een gevaarlijke opflakkering veroorzaken als het op smeulende voedseldeeltjes onder het rooster druppelt
Methode 3 van 3: Diepreinigende grillroosters
Stap 1. Week de roosters in een azijnoplossing
Meng een kopje (237 g) azijn en twee kopjes (474 g) zuiveringszout. Giet de oplossing in een vuilniszak of container die groot genoeg is om in de roosters te passen. Plaats de roosters in de oplossing en laat ze een nacht weken. Plaats een deksel op de container. Als je een vuilniszak gebruikt, maak deze dan vast met een elastiekje.
Stap 2. Verwijder en spoel de roosters
Maak de rubberen band los of verwijder het deksel van de container. Til de roosters uit de oplossing. Spoel ze daarna af met een tuinslang. Het meeste vastzittende voedsel zou eraf moeten vallen.
Stap 3. Schrob eventueel resterende smurrie weg
Gebruik een nylon borstel voor met porselein gecoate roosters. Beweeg in zachte diagonale bewegingen. Gietijzeren of roestvrijstalen roosters kunnen roestvrijstalen borstelharen aan. Beweeg in een zachte verticale richting.
Stap 4. Spoel en droog de roosters
Spuit de roosters nog een laatste keer schoon. Dep het oppervlak droog met een microvezeldoek. Vervang vervolgens de grill.
Tips
- Rijg en marineer voedsel met azijn, citroensap of sausmengsels op basis van soja om het schoonmaken van de grill gemakkelijker te maken.
- Bewaar uw grillroosterreinigingsgereedschap in de buurt van de grill om snel en gemakkelijk roosterreinigingen een vast onderdeel van uw grillroutine te maken.
- Breng barbecuesauzen op basis van tomaten aan tijdens de laatste paar minuten voordat het voedsel wordt verwijderd om opruimen te minimaliseren.
- Je kunt ook proberen water vermengd met zuiveringszout op je roosters te schrobben en je grill op middelhoog vuur te zetten om roest te verwijderen.
- Als je geen grillborstel hebt, gebruik dan aluminiumfolie. Verkreukel het tot een bal met een diameter van ongeveer 2,5 cm. Plaats het tussen je tang en schrob het rooster staaf voor staaf.
- Maak uw rooster minimaal één keer per jaar grondig schoon.
- Verschillende fabrikanten kunnen verschillende reinigingsmethoden aanbevelen. Lees de gebruikershandleiding voor specifieke reinigingsinstructies. Als u de handleiding niet hebt, kunt u deze mogelijk online vinden op de website van de fabrikant van de barbecue.
Waarschuwingen
- Probeer de grillroosters niet boven zeer hete kolen schoon te maken, om het risico op verbranding te voorkomen.
- Voedsel dat op grillroosters achterblijft, kan een broedplaats worden voor schadelijke bacteriën die het voedsel later kunnen besmetten.
- Vervang uw grillborstel wanneer de borstelharen losraken of verbogen worden. Ze kunnen zich op uw rooster afzetten en met uw eten vermengd worden, met levensbedreigende gevolgen.
