Er zijn verschillende redenen waarom u een groot blok ijs nodig heeft. Als je vastzit bij warm weer, maar jeuk hebt om te gaan sleeën, wil je misschien ijsblokkering proberen - van een heuvel glijden terwijl je op een groot blok ijs zit. Als alternatief kunt u een groot blok helder ijs maken om te beeldhouwen of te breken om er een zelfgemaakte cocktail in te doen. Gelukkig is het niet moeilijk om thuis grote blokken ijs te maken. Het enige dat nodig is, is een vriezer, een paar basisbenodigdheden en wat geduld.
Stappen
Methode 1 van 2: Een ijsblok bevriezen voor ijsblokkering
Stap 1. Zoek een kartonnen doos om als mal voor je ijsslee te gebruiken
Meet de hoeveelheid beschikbare ruimte in uw vriezer. Zorg ervoor dat de doos zowel in uw vriezer past als groot genoeg is om op te zitten.
- Een goede maat voor een ijsblok is 10,16 x 43,18 x 43,18 cm (4 x 17 x 17 inch). Probeer een doos met vergelijkbare afmetingen te vinden. Uw blok moet op zijn minst een oppervlakte hebben van 30 x 40 cm (11,81 x 15,75 inch).
- Houd er rekening mee dat het water zwaar zal zijn als het bevriest, dus je wilt geen doos kiezen die te groot en dus te zwaar wordt om op te pakken als deze eenmaal bevroren is.
- Kartonnen dozen zijn het beste omdat ze de neiging hebben om de uitzetting van het water aan te kunnen wanneer het bevriest tot ijs. Daarentegen kunnen plastic dozen barsten.
Stap 2. Knip een vuilniszak langs één kant en langs de onderste naad open
Trek de twee zijkanten van de vuilniszak uit elkaar, zodat je een enkele laag plastic hebt. Je zou nu een groot stuk plastic moeten hebben.
Stap 3. Bekleed de doos met je plastic zak en plak deze aan de buitenkant van de doos
Leg de plastic zak over de doos met de overgebleven zijnaad in het midden van de doos, naar beneden gericht. Zet de zak op de doos vast met ducttape. Een klein stukje tape aan de onderkant van elke kant van de doos zou voldoende moeten zijn.
Controleer nogmaals of de plastic zak groot genoeg is om de hele binnenkant van de doos te bedekken door hem in de hoeken van de doos te drukken. U wilt niet dat karton wordt blootgesteld
Stap 4. Vul de gevoerde doos met 7,62 tot 10,16 cm (3 tot 4 inch) water
Breng water uit de gootsteen over in de doos met behulp van een kruik. 7,62 tot 10,16 cm (3 tot 4 inch) water vormt een ijsblok dat dik genoeg is om op te sleeën.
Stap 5. Leg een kleine knoop aan elk uiteinde van het touw van 0,304 m (1,00 ft)
Dit voorkomt dat het touw uit je ijsblok komt als je eraan trekt. Nogmaals, zorg ervoor dat je touw minstens 0,304 m (1,00 ft) lang is.
Dikker touw van nylon of polypropyleen is meestal goed te gebruiken, maar elk middel van dik touw is voldoende
Stap 6. Plak het middelpunt van het touw aan de zijkant van de doos
Zoek het middelpunt van het touw en plak het vast aan het midden van wat de "voorkant" van je ijsblok zal zijn - de kant die naar voren wijst als je de heuvel afglijdt. Dit touw wordt het handvat voor je ijsblok. Dompel vervolgens de 2 uiteinden van het touw in het water en zorg ervoor dat ze naar het midden van de doos drijven.
Stap 7. Laat de doos 2-3 dagen in de vriezer staan
De invriestijd is afhankelijk van de temperatuur van uw vriezer. Begin na 48 uur met het controleren van je blok en geef het meer tijd als het er niet helemaal bevroren uitziet.
- Vraag om hulp als je doos zwaar is en je moeite hebt om hem zelf in de vriezer te tillen.
- Je weet dat je ijs volledig bevroren is als het er in het midden troebel uitziet.
Stap 8. Verwijder je ijsblok door de doos ondersteboven te draaien
Het blok moet uit de doos schuiven. Je kunt dan de tape verwijderen en de plastic zak van het blok trekken, zodat je de perfecte zomerse slee hebt!
Onthoud: als je op je ijsblok zit, bedek het dan met een handdoek zodat je broek niet nat wordt
Methode 2 van 2: Duidelijke ijsblokken maken
Stap 1. Zoek een hardzijdige, geïsoleerde koeler die in uw vriezer past
Ga met de grootst mogelijke. Kleinere picknickkoelers zijn meestal een goede keuze omdat ze gemakkelijker in vriezers passen.
Stap 2. Open of verwijder het deksel
Water bevriest meestal van buiten naar binnen, en eventuele onzuiverheden bevriezen altijd als laatste, waardoor het troebele deel in het midden ontstaat. Door het deksel te verwijderen, kan het water echter van boven naar beneden bevriezen, waardoor het heldere ijs gemakkelijk van het troebele ijs kan worden gescheiden.
Stap 3. Vul de koeler voor 3/4 met water
Vul hem niet helemaal, want je wilt niet dat de koeler opzwelt en zijn vorm vervormt. Sommige mensen raden aan gefilterd of kokend water te gebruiken, maar het is niet nodig om een helder ijsblok te krijgen.
Stap 4. Laat de koeler 24 uur in de vriezer staan
Je wilt niet dat het ijs helemaal bevriest, omdat het moeilijker is om het onzuivere, troebele deel weg te snijden als het helemaal bevroren is. Controleer het rond de 14-uursmarkering om te zien hoe het ervoor staat. Als het er op een bepaald moment troebel uitziet aan de onderkant, haal het dan eruit!
Stap 5. Draai de koeler ondersteboven over een snijplank in de gootsteen
Dit voorkomt dat uw werkbladen nat worden en geeft u ook een gemakkelijk oppervlak om uw ijs op te snijden. Als je snijplank niet in je gootsteen past, draai de koeler dan ondersteboven in de gootsteen, maar wees voorbereid om je ijsblok naar een andere snijplank te verplaatsen.
Stap 6. Druk op de onderkant en zijkanten van de koeler om het ijsblok te verwijderen
Oefen een beetje druk uit om het ijsblok uit de koeler te laten glijden. Houd het zacht - bons of beuk niet op de zijkanten van de koeler.
Het kan nodig zijn om de koeler een tijdje ondersteboven te laten staan en het ijs net genoeg te laten smelten om het eruit te laten glijden. Dit kan 5 tot 30 minuten duren
Stap 7. Gebruik een gekarteld mes om de vreemde schelpachtige stukken weg te hakken
Als je ijs niet helemaal bevroor, blijven er wat schelpachtige stukjes over die zich op de bodem hebben gevormd. Sla voorzichtig met het lemmet van je mes op deze stukken om ze los te maken en weg te breken.
Stap 8. Laat het ijsblok onder warm water lopen om het glad te strijken
Je ijsblok heeft misschien wat ruwe, lelijke randen, dus als je het onder een beetje warm water houdt, kan het oppervlak er glad uitzien. Zorg er wel voor dat het water niet zo heet is dat grote delen van het ijs smelten.
Stap 9. Gebruik je mes en hamer om het ijsblok in kleinere stukjes te snijden
Als je grote ijsblokjes wilt maken, maak dan kleine insnijdingen in het ijs - ongeveer 1 cm diep - met je mes en raak dan voorzichtig het midden van de achterkant van je mes terwijl het nog in het ijs zit met een hamer. Hierdoor splits je mooie, gelijkmatige plakjes van je ijs die je gemakkelijk in grote blokjes kunt verdelen (met dezelfde techniek) om toe te voegen aan je favoriete drankjes.
