Winteruien zijn een extreem grote, winterharde groente die kan overleven bij koude temperaturen. Meestal vindt het grootste deel van hun groei plaats tijdens de wintermaanden. De meeste winteruien worden ook beschouwd als "lopende uien", wat betekent dat ze een bovenste bol produceren die, als ze alleen worden gelaten, op de grond valt en zichzelf opnieuw plant, waardoor de ui door de tuin "loopt". Winteruien van alle soorten zijn gemakkelijk te planten en te verzorgen. Begin ze met sets - kleine voorgekweekte bollen - voor het beste resultaat.
Stappen
Methode 1 van 2: Planten
Stap 1. Bereid uw perceel voor in de nazomer of herfst
Je kunt je sets al in augustus planten, maar veel tuinders wachten liever tot oktober, wanneer het weer aanzienlijk is afgekoeld. Je kunt je sets zelfs in de vroege winter planten, zolang de grond nog niet stevig is geworden.
Stap 2. Kies een zonnig plekje in je tuin
Winteruien zijn winterhard genoeg om onder verschillende omstandigheden te groeien, maar ze staan het liefst in de volle zon.
Stap 3. Breek de grond op
Gebruik een hark of troffel om de grond in uw perceel los te maken. Winteruien doen het het beste in losse, goed doorlatende grond. Vermijd echter het gebruik van zandgrond, omdat zand ervoor zorgt dat de grond iets te snel vocht verliest, waardoor uw uien niet alle voedingsstoffen opnemen die ze nodig hebben om te gedijen.
Stap 4. Meng organische stof door de grond
Gesteriliseerde compost is een populaire keuze. Organische stof levert extra voedingsstoffen en kan het vermogen van de bodem om het juiste vochtgehalte vast te houden, verbeteren.
Stap 5. Plant elke set 1 tot 2 inch (2 1/2 tot 5 centimeter) diep
Duw de set voorzichtig in de grond totdat deze net onder het grondniveau is. Bedek het indien nodig met extra aarde en pak de grond voorzichtig over de bol.
Stap 6. De ruimte is binnen elke rij 10 tot 15 centimeter van elkaar verwijderd
Elke rij moet ook ongeveer 30 centimeter uit elkaar staan.
Stap 7. Bedek je plantensets met een dikke laag mulch
De mulch zorgt ervoor dat de grond langer vocht vasthoudt en houdt de uien ook iets warmer dan wanneer de grond bloot zou blijven.
Methode 2 van 2: Verzorging en oogst
Stap 1. Geef de uien de eerste twee weken twee keer per week water
Geef de uien daarna helemaal geen water, vooral niet als de grond bevroren is. Als het weer weer warmer wordt, geef de uien dan alleen water als je droogte ervaart en de grond er hard, gebarsten en droog uitziet.
Stap 2. Geef uw uien twee doses kunstmest
De eerste dosis moet kort voor de eerste zware bevriezing komen. Als u in een gebied woont waar het niet vriest, breng dan van eind oktober tot november de eerste dosis kunstmest aan. De tweede dosis moet in de vroege zomer zijn, vóór de oogst.
Stap 3. Wied het gebied
Gedurende het grootste deel van het groeiseizoen vormt onkruid geen groot probleem. Als u echter onkruid ziet, moet u dit onmiddellijk uit de weg ruimen, met de hand of met een scherpe schoffel. Onkruid gaat concurreren met je uien om voedingsstoffen in de bodem, waardoor een klein, uitgedroogd gewas ontstaat.
Stap 4. Pas op voor ongedierte
U zult gedurende het grootste deel van de groeiperiode niet veel last hebben van ongedierte, maar als u ongedierte opmerkt zodra het weer warmer wordt, gebruik dan een ongevaarlijk bestrijdingsmiddel om ze te doden of af te weren.
Stap 5. Oogst uiengroen op elk moment in de lente
Zodra de greens enkele centimeters (10 centimeter of zo) hoog zijn, kunt u ze met een schaar afknippen. Ze hebben een milde smaak, maar werken goed in veel recepten waarin uien nodig zijn.
Stap 6. Oogst uienbollen zodra de toppen bruin worden
Dit gebeurt meestal op elk moment van de late lente tot de vroege herfst, afhankelijk van wanneer je je sets hebt geplant. Door de lange groeiperiode hebben winteruien opvallend grote wortelbollen. Trek aan de toppen totdat de bol naar buiten komt of wrik ze eruit met een tuinvork. Stof zo veel mogelijk aarde af voordat u ze te drogen legt.
Stap 7. Laat een paar van de bollen "lopen"
"De meest voorkomende winterui is de "lopende ui", die een topbolletje produceert. Als het bolletje eenmaal groot genoeg is, zakt het naar de grond en plant het zichzelf door het gewicht ervan. Vaak kun je nog steeds de stengel afknippen en daarna de grondbol. Door de bolletjes zelf te laten verplanten is er weer een oogst voor volgend jaar.
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Hang de uien te drogen of droog ze in een gaasbak. Door ze van de grond te houden, kunnen ze beter drogen.
- Verwijder zoveel mogelijk schil voordat u uw uien bewaart. Hoe meer schil je verwijdert, hoe droger je uien zullen zijn. Droge uien kunnen voor langere tijd worden bewaard.
