Centrifugale juicers zijn verreweg het meest voorkomende en meest populaire type juicer voor thuisgebruik. Deze machines zijn gebruiksvriendelijk, relatief eenvoudig schoon te maken en redelijk betaalbaar. Het kauwen van juicers (ook wel "cold press" of "slow" juicers genoemd) zijn een andere keuze. Deze high-end juicers zijn het beste voor personen die groente of tarwegras willen persen (naast fruit en groenten), of die het meest gezonde, meest voedzame sap willen produceren. Ten slotte kunnen verschillende soorten citruspersen uitstekende opties zijn voor personen die uitsluitend sap van sinaasappels of andere citrusvruchten willen maken.
Stappen
Methode 1 van 3: Een sapcentrifuge kiezen
Stap 1. Bepaal wat je gaat juicen
Een sapcentrifuge is een uitstekende keuze voor het persen van de meeste groenten en bijna elk fruit. De meeste centrifugale sappen kunnen spinazie of andere groenten persen, maar ze zijn niet erg efficiënt om dit te doen. Bovendien kunnen de meeste sapcentrifuges geen tarwegras persen. Als je van plan bent om voornamelijk sappig fruit en groenten te gebruiken, dan kan een sapcentrifuge een goede keuze voor je zijn.
Stap 2. Denk aan de prijs
Centrifugaalpersen zijn zeer redelijk geprijsd. Dit is het belangrijkste voordeel van een sapcentrifuge (ten opzichte van de meer hoogwaardige sapcentrifuges). Centrifugale juicers beginnen voor slechts $ 20, maar ze kunnen zo duur zijn als $ 200. De duurdere modellen kunnen doorgaans hele stukken product aan en leveren meer sap op. Zoek een model dat bij je budget past.
Stap 3. Denk aan de sapsnelheid
Centrifugale juicers werken snel. Deze snelle machines zijn uitstekend geschikt om elke ochtend een snel glas vers sap voor jezelf te bereiden. Als sap maken iets is dat u van plan bent vaak te doen, en als u weinig tijd heeft, is een snel bewegend centrifugaalmodel wellicht iets voor u.
Stap 4. Zoek naar eenvoudige reiniging
Het ergste van het maken van sap is het schoonmaken van de sapcentrifuge. Gelukkig kan met een sapcentrifuge (in tegenstelling tot de meeste modellen met kauwen), het schoonmaken eenvoudig zijn! Zoek naar een model dat gemakkelijk uit elkaar kan worden gehaald en met minimale inspanning schoon kan worden afgespoeld.
- Een goede keuze is de Hamilton Beach Big Mouth Juicer.
- Elk van de Breville-modellen is ook opmerkelijk gemakkelijk schoon te maken.
Stap 5. Bepaal of je tegen wat ruis kunt
Een nadeel van sapcentrifuges is dat ze naar de luidruchtigere kant neigen. Het geluid dat de gemiddelde sapcentrifuge produceert, is vergelijkbaar met die van een typische blender, keukenmachine of koffiemolen. Gelukkig zijn sapcentrifuges veel sneller dan andere modellen, dus je saptijd, hoe luidruchtig ook, vliegt voorbij.
Methode 2 van 3: Kiezen voor een Masticating Juicer
Stap 1. Denk aan je gezondheid
Als je belangrijkste reden om sap te willen maken een betere gezondheid is, dan is een sapcentrifuge met kauwen waarschijnlijk de beste keuze voor jou. Ook wel "koude pers" of "slow" juicers genoemd, gebruiken sapcentrifuges met een laag toerental een motor die het beste de voedingswaarde van uw fruit, groenten en groenten behoudt.
Stap 2. Bepaal of je greens wilt persen
Hoewel sommige duurdere sapcentrifuges bladgroenten (zoals spinazie of boerenkool) aankunnen, is het proces uiterst inefficiënt. Als je van plan bent veel groenten te persen, kun je het beste een sapcentrifuge gebruiken. Dit langzamere proces met een laag toerental haalt het meeste sap uit bladgroenten.
Stap 3. Bepaal of je tarwegras wilt persen
Terwijl sapcentrifuges technisch gezien bladgroenten kunnen persen (zij het inefficiënt), kunnen ze absoluut geen tarwegras aan. Als tarwegras iets is dat je in je sapregime wilt opnemen, heb je een sapcentrifuge nodig.
Stap 4. Rekening houden met vermindering van voedselverspilling
Het grootste nadeel van het kauwen van juicers is vrijwel zeker de prijs. (Het typische kauwmodel kost je meer dan $ 200.) Iets anders om in gedachten te houden bij het overwegen van de prijs, is het feit dat een kauwsapcentrifuge je meer waar voor je geld geeft (of meer sap voor je wortel). Als je je sapcentrifuge vaak genoeg gebruikt, verdien je je geld na verloop van tijd terug.
Stap 5. Bewaar je sap langer
Door het lage toerental dat gebruikt wordt bij het kauwen van juicers, komt er zeer weinig warmte in het sap. Hierdoor kun je je verse sappen tot 48 uur bewaren, zonder verlies van voedingswaarde. (In tegenstelling tot sap geproduceerd door centrifugale modellen, dat meteen voedingswaarde begint te verliezen.) Dit kan een enorm voordeel zijn en in sommige opzichten compenseert het de tijd die verloren gaat bij het langzamere sapproces.
Stap 6. Maak pasta of babyvoeding
Veel sapcentrifuges bieden extra functies. (Soms zijn deze inbegrepen, maar soms kosten ze extra). Dit kunnen accessoires zijn die u kunt gebruiken om te hakken, te malen en te pureren. Hiermee kun je bijvoorbeeld verse pasta, zelfgemaakte babyvoeding, pesto of ander eten maken.
Methode 3 van 3: Een citruspers selecteren
Stap 1. Bepaal uw budget
Citruspersen variëren sterk in prijs, met eenvoudige handpersen van $ 5 tot $ 20, handmatige persen van ongeveer $ 50 en elektrische citruspersen van $ 20 tot $ 150. Als u weet hoeveel u bereid bent te besteden, kunt u bepalen welk type citruspers u moet kiezen.
Stap 2. Overweeg een handsapcentrifuge vanwege de waarde en het gebruiksgemak
Zeker de eenvoudigste en meest kosteneffectieve optie als het gaat om sinaasappelsap is een ouderwetse sapcentrifuge. Dit niet-elektronische, plastic of metalen keukengereedschap is perfect als je maar een paar glazen sap hoeft te maken. Ze nemen bijna geen ruimte in beslag in je keuken; ze zijn goedkoop en gemakkelijk schoon te maken. Veel modellen (zoals de ChefVantage Citruspers) worden geleverd met een ingebouwde maatbeker of kan.
Stap 3. Denk aan een handmatige pers voor efficiëntie en duurzaamheid
Neem een kijkje in elke gastronomische keuken en u zult waarschijnlijk een handmatige citruspers vinden. Deze duurzame, vaak roestvrijstalen gereedschappen zijn efficiënt in het extraheren van de sappen uit citroenen, sinaasappels of andere citrusvruchten. Deze niet-elektronische apparaten zijn ook esthetisch aantrekkelijk; een handmatige citruspers staat prachtig op je aanrecht.
Stap 4. Kies voor een elektrische citruspers voor snelheid
De meeste elektrische citruspersen zijn een soort hybride van sapcentrifuges en handmatige citruspersen. Je plaatst de helft van je citrusfruit op een geribbelde ruimer en drukt naar beneden, waardoor een motor wordt geactiveerd die een draaiende beweging veroorzaakt. Dit is een extreem snelle en effectieve methode om citrusvruchten te persen en resulteert in een heerlijk sap van hoge kwaliteit.
Stap 5. Zoek een model met een pulpselectiefunctie
Als je ooit sinaasappelsap in de winkel hebt gekocht, weet je waarschijnlijk dat er veel verschillende voorkeuren zijn als het gaat om pulp. U kunt proberen aan de behoeften van iedereen in uw huishouden te voldoen door een elektrische sapcentrifuge met pulpselectiefunctie te kiezen. Met deze functie kun je kiezen hoeveel pulp er in je sap gaat, en het is een voordeel van het gebruik van een elektrische citruspers boven een handmatige.
- Een keuze is de Proctor Silex Alex's Lemonade Stand Citrus Juicer.
- Een andere optie is de Black & Decker CJ625 Citruspers.
