Nambé is de merknaam voor een 8-metaallegering met een zilverglans die wordt gebruikt voor een reeks foodservice- en huishoudelijke artikelen. Nambé-stukken gemaakt van de klassieke legering zijn er in verschillende vormen en maten, van eenvoudige kommen die u kunt gebruiken om pretzels te serveren tot sierlijke kunstwerken. Ongeacht het stuk, Nambé kan jarenlang worden gebruikt, weergegeven en bewaard en ziet er nog steeds geweldig uit, zolang u de aanbevolen reinigings-, polijst- en voedselserviceprocedures volgt.
Stappen
Methode 1 van 4: Nambé weergeven of opslaan
Stap 1. Pronk met je Nambé op een goed zichtbare plek zoals een schoorsteenmantel of tafel
Items gemaakt van de klassieke Nambé 8-metaallegering kunnen een beetje prijzig worden, maar ze hoeven niet in een vitrinekast te worden verborgen. De meeste stukken zijn stevig genoeg om regelmatig vast te houden en te gebruiken, dus geef je Nambé gerust een prominente en toegankelijke plek.
- De Nambé-legering krast of deukt niet snel, dus ga je gang en laat bezoekers je collectie van dichtbij bewonderen!
- Als mensen 'Nambé' horen, denken ze meestal aan de 8-metaallegering. Dat gezegd hebbende, het bedrijf dat Nambé maakt, is de afgelopen jaren vertakt en produceert nu een reeks producten die niet zijn gemaakt van de klassieke zilverkleurige legering. De bewaar- en onderhoudsinstructies voor deze productlijnen kunnen variëren, dus kijk op
Stap 2. Zet je artikel uit direct zonlicht als extra voorzorgsmaatregel
Onder normale omstandigheden kunnen klassieke Nambé-stukken jarenlang of zelfs tientallen jaren in huis worden weergegeven met minimale tekenen van veroudering. Hoewel het niet specifiek wordt aanbevolen voor de klassieke stukken van metaallegering, kan het langer mooi blijven als je je weergegeven Nambé-item uit direct zonlicht houdt.
De kristallijn van het bedrijf Nambé mag echter niet voor langere tijd in direct zonlicht worden weergegeven
Stap 3. Bewaar geen etenswaren of bloemen in de klassieke Nambé (behalve vazen)
Nambé-stukken zijn gemaakt voor foodservice, niet voor voedselopslag! Etenswaren mogen niet langer dan 3 uur in een klassiek Nambé-stuk worden bewaard. Als je bloemen wilt tentoonstellen, gebruik dan alleen een Nambé-stuk dat speciaal is ontworpen om met water te worden gevuld en als vaas te worden gebruikt.
- Klassieke Nambé-vazen hebben een ongepolijst interieur dat bestand is tegen stilstaand water.
- Als ze te lang op hun plaats blijven, kunnen voedsel, vloeistoffen en/of organische materialen (zoals bloemen) verkleuring veroorzaken die moeilijk te verwijderen is.
Stap 4. Verpak het artikel indien mogelijk in de originele doos voor langdurige opslag
Hoewel veel Nambé-bezitters willen dat hun stukken te allen tijde prominent worden weergegeven, wil je misschien op een gegeven moment een item inpakken voor veilige opslag of transport. In dit geval is de originele doos van het artikel, inclusief het verpakkingsmateriaal erin, het ideale opslagvat. Bewaar de originele verpakking op een handige plaats, zodat u deze indien nodig opnieuw kunt gebruiken.
- Als je de originele verpakking niet hebt, wikkel het artikel dan in een zachte doek, dan in noppenfolie en stop het in een stevige kartonnen doos van het juiste formaat.
- De originele verpakking is ruim voldoende om het artikel te beschermen tijdens verzending. Als u er zeker van wilt zijn dat de originele doos van het artikel in onberispelijke staat blijft, verpakt u deze in een iets grotere verzenddoos die is bekleed met dempingsmateriaal.
Methode 2 van 4: Stof en vlekken verwijderen
Stap 1. Verwijder stof door voorzichtig af te vegen met een droge, zachte doek
Gebruik je zachtste handdoek, koop een poetsdoek, pak een plumeau of gebruik een van de reinigingspads van een droog afstoffende vloerreiniger (zoals Swiffer). Een paar snelle doekjes zouden het opgehoopte stof moeten verwijderen.
Afhankelijk van waar je het bewaart en hoe je het gebruikt, kan het zijn dat je Nambé-item om de paar weken even moet worden afgestoft
Stap 2. Gebruik geen sprays of doekjes om je Nambé-items mee af te stoffen
Eenvoudiger is beter als het gaat om het verwijderen van stof van een klassiek Nambé-stuk! Afstoffen sprays en doekjes kunnen gewoon een film achterlaten op het item dat de glanzende afwerking dof maakt. Droog afstoffen is meer dan voldoende voor items die gewoon op het schap staan.
Sprays en doekjes zullen de afwerking waarschijnlijk niet beschadigen - ze zijn gewoon niet nodig
Stap 3. Vlekken verwijderen met een beetje glasreiniger op een zachte doek
Stof het item eerst af, indien nodig. Bevochtig vervolgens een schone doek heel licht met een spray of twee glasreiniger. Gebruik een zachte cirkelvormige beweging om zichtbare vegen of vingerafdrukken op het item weg te vegen.
Maak de doek niet te vochtig. U zou weinig of geen oppervlaktevocht op het Nambé-item moeten zien terwijl u het afveegt
Methode 3 van 4: Eten serveren in Nambé
Stap 1. Veeg een dun laagje plantaardige olie af op alle oppervlakken die in contact komen met voedsel
Breng de olie aan met een schone, zachte doek en veeg deze voorzichtig af. U hoeft alleen een dunne, gelijkmatige laag olie toe te voegen aan die delen van het artikel die in contact komen met voedsel, zoals de binnenkant van een kom.
Plantaardige olie helpt de afwerking te beschermen tegen vlekken als gevolg van contact met voedsel. Sla deze stap zeker niet over als je een zuur voedingsmiddel serveert, zoals een salade met een vinaigrette
Stap 2. Koel het item desgewenst in de vriezer of verwarm het in de oven
De klassieke Nambé-legering houdt zowel warmte als koude uitzonderlijk goed vast, wat betekent dat het helpt om warm voedsel warm en koud voedsel koud te houden tijdens het gebruik. Geef het een extra boost door je Nambé-stuk voor gebruik op te warmen of te koelen:
- Om voedsel gekoeld te houden, plaatst u het Nambé-stuk ongeveer 30 minuten in de vriezer nadat u de plantaardige olie hebt toegevoegd, maar voordat u het voedsel eraan toevoegt.
- Om voedsel warm te houden, plaatst u het Nambé-stuk in een oven die is ingesteld op ongeveer 350 ° F (177 ° C) gedurende 10-15 minuten, nogmaals na het toevoegen van de olie maar voordat u het voedsel toevoegt. Classic Nambé kan oventemperaturen tot 500 ° F (260 ° C) aan, maar de olie kan bij deze hoge temperatuur roken en schroeien.
- Verwarm klassieke Nambé nooit op het fornuis of in de magnetron.
Stap 3. Gebruik alleen houten of siliconen keukengerei om het eten te serveren
Gebruiksvoorwerpen van hard plastic kunnen acceptabel zijn als ze geen scherpe randen hebben, maar metalen keukengerei moet altijd worden vermeden. Het risico op krassen op de lak van je Nambé-item is simpelweg te groot.
Steek geen etenswaren met een serveervork om ze uit de serveerschaal te tillen, ook niet als deze geen scherpe tanden heeft. Gebruik in plaats daarvan een serveertang met houten of zachte siliconenpunten
Stap 4. Verwijder geserveerd eten binnen 3 uur van je Nambé-item
Zelfs met de plantaardige oliebarrière kunnen met name zure voedingsmiddelen na ongeveer 3 uur vlekken op het oppervlak van uw stuk krijgen. Voor de beste resultaten verwijder je al het voedsel uit je Nambé zodra het je uitkomt.
- Droge, zuurarme items, zoals pretzels, veroorzaken waarschijnlijk geen vlekken, maar het is beter om het zekere voor het onzekere te nemen!
- Beschouw de limiet van 3 uur als een absoluut maximum voor producten met een hoog zuurgehalte, zoals partjes van citrusvruchten en sauzen op basis van tomaten.
Stap 5. Was voedselresten zo snel mogelijk af met een vochtige, zachte doek en milde zeep
Veel Nambé-stukken fungeren als elegante foodservice-schalen, maar zorg ervoor dat u uw stukken altijd snel en voorzichtig wast. Dompel een schone doek zo snel mogelijk na gebruik van een artikel in een mengsel van lauw water en een mild afwasmiddel. Veeg alle voedselresten van het artikel en gebruik alleen zoveel veegdruk als nodig is. Spoel het artikel snel af onder koud stromend water.
- Als er wat voedselresten op zitten, laat het artikel dan niet langer dan 5-10 minuten in het zeepsopje weken. Dompel klassieke Nambé-stukken niet langer onder in water, anders kan de afwerking dof of verkleurd worden.
- Doe je Nambé stukken zeker niet in de vaatwasser!
Stap 6. Droog een gewassen item direct en volledig af met een zachte doek
Het artikel snel en voorzichtig drogen is net zo belangrijk als het wassen. Gebruik een zachte, schone, droge doek om het item te deppen en voorzichtig af te vegen. Blijf werken totdat het stuk absoluut droog is, zonder tekenen van oppervlaktevocht.
- Laat een vochtig item niet aan de lucht drogen. Droog klassieke Nambé-stukken altijd zorgvuldig met de hand.
- Als je artikel een deksel heeft, zorg er dan voor dat alle onderdelen 100% droog zijn voordat je het deksel er weer op doet.
Methode 4 van 4: Klassieke Nambé. polijsten
Stap 1. Reinig en droog het item volledig en zorgvuldig
Als het stuk stoffig is, veeg het dan voorzichtig af met een schone, zachte doek of een plumeau. Was het anders indien nodig:
- Verwijder vegen en vingerafdrukken door een schone, zachte doek lichtjes te bevochtigen met glasreiniger en het item voorzichtig af te vegen.
- Verwijder voedselresten met lauw water, een mild afwasmiddel en een schone, zachte doek. Dompel het item niet onder in water en laat het niet weken. Droog het volledig af met een andere schone, zachte doek.
Stap 2. Knijp een kleine hoeveelheid Nambé Polish uit op een schone, zachte doek
Nambé raadt aan om alleen de gepatenteerde nagellak te gebruiken, die verkrijgbaar is in tubes van 2 oz (57 g) overal waar Nambé-producten worden verkocht. Een klein beetje van deze nagellak gaat een heel eind, dus begin met het uitknijpen van maximaal een hoeveelheid ter grootte van een erwt op de doek. Je kunt altijd meer polijstmiddel toevoegen als dat nodig is.
- De polijstset die online en in winkels wordt verkocht, bevat 1 tube Nambé Polish, 1 polijstdoek en 2 paar latexhandschoenen. Het dragen van handschoenen wordt aanbevolen, maar is niet absoluut noodzakelijk tijdens het werken. Je hebt nog minstens 1 zachte, schone doek nodig om de klus te klaren.
- Je kunt desgewenst een alternatief metaalpoetsmiddel proberen, maar de meeste Nambé-enthousiastelingen hebben de neiging om bij het gepatenteerde poetsmiddel te blijven.
Stap 3. Wrijf zachtjes over de nagellak met een heen-en-weergaande beweging
Richt uw polijstinspanningen op eventuele inkepingen of krassen in uw stuk. Druk de doek voorzichtig over de kras of inkeping en wrijf er heen en weer over, alsof je hem probeert op te vullen met de nagellak. Vergroot de omvang van uw heen en weer beweging bij elke pas enigszins.
Het is niet nodig om de nagellak gelijkmatig over het hele oppervlak van het item aan te brengen. Het zal het stuk niet beschadigen om dit te doen, maar je zult de dure Nambé Polish veel sneller opgebruiken
Stap 4. Blijf zachtjes wrijven tot er een zwart residu verschijnt
In het begin schrik je misschien als je de zwarte resten ziet, wat eigenlijk een heel klein beetje van de Nambé-afwerking is die wordt weggewreven - maar ontspan, dit is wat je wilt zien! De zwarte resten verschijnen vaak al na een paar seconden na het aanbrengen van de nagellak.
Breng een beetje meer polijstmiddel aan op je doek als je na ongeveer 15-30 seconden wrijven geen zwarte resten ziet
Stap 5. Poets de resten voorzichtig weg met een nieuwe zachte doek
Pak een schone doek en wrijf het gebied dat je net hebt gepolijst met een zachte cirkelvormige beweging. Blijf polijsten in kleine cirkels terwijl je weg van het behandelde gebied traint totdat je het hele item hebt bedekt.
Pas af en toe aan een schoon gedeelte van de doek aan als er resten op verschijnen
Stap 6. Probeer hardnekkige krassen te polijsten met extra fijne (0000) staalwol
Als een kras of deuk niet is verdwenen na 1 keer polijsten, kun je proberen het proces te herhalen zoals voorheen. U kunt ook dezelfde procedure volgen, maar gebruik extra fijne (0000) staalwol in plaats van een doek om het polijstmiddel aan te brengen. Buff het item met een schone doek zoals voorheen.
Wees gewaarschuwd dat het gebruik van staalwol, zelfs van een extra fijne kwaliteit, een risico-beloning voorstelt. U kunt een lastige kras misschien laten verdwijnen, maar te hard wrijven kan extra krassen veroorzaken. Overweeg voor een diepe kras of inkeping rechtstreeks contact op te nemen met Nambé voor mogelijke reparatiemogelijkheden
Stap 7. Was de nagellak af met een zachte zeep en droog het item volledig af
Maak een schone, zachte doek nat in een mengsel van lauw water en een zacht afwasmiddel. Veeg het hele item zorgvuldig af en zorg ervoor dat u alle overtollige nagellak verwijdert. Spoel het artikel snel af onder koud stromend water, dep het vervolgens voorzichtig maar volledig en veeg het droog met een andere zachte, schone doek.
