Je bent misschien meer bekend met de staafmixer onder de naam staafmixer, staafmixer of staafmixer, maar hoe je het ook noemt, dit veelzijdige hulpmiddel is handig in de keuken. Een geëlektrificeerde toverstok drijft een motor aan om een roterend mes of hulpstuk te draaien, waardoor veel voorkomende keukentaken voor mengen, mixen en kloppen een makkie worden. Nadat je hebt geleerd hoe je je staafmixer moet bedienen, zijn er tal van recepten waar je hem voor kunt gebruiken.
Stappen
Methode 1 van 3: Uw staafmixer bedienen
Stap 1. Zet de blender in elkaar
Afhankelijk van uw model staafmixer kan dit proces variëren. Veel staafmixers hebben een veerbelaste vergrendeling die klikt wanneer de onderdelen op hun plaats worden gestoken, terwijl andere misschien schroefbevestigingen hebben. Om uw blender in elkaar te zetten, moet u:
- Lijn het motorlichaam, dat het zwaarste deel van de blender zal zijn, uit met een blenderopzetstuk. Bevestig deze onderdelen stevig aan elkaar.
- Druk op de ontgrendelknop op de motorbehuizing van de blender als het opzetstuk niet gemakkelijk kan worden aangesloten.
Stap 2. Steek de stekker in het stopcontact
Kies een stopcontact aan de zijkant van uw werkgebied. Het laatste dat u wilt, is het snoer doorsnijden tijdens het blenden en een gevaarlijke situatie creëren. Voor onhandelbare of moeilijke snoeren kunt u een zwaar voorwerp, zoals een kom, gebruiken om het snoer uit de weg te houden.
Stap 3. Plaats je blender in het mengsel dat je gaat blenden
Zorg ervoor dat het blenderopzetstuk volledig ondergedompeld is in het mengsel dat u aan het mixen bent. Als u dit niet doet, kan er voedsel in uw keuken spetteren.
Stap 4. Meng je mengsel
Druk op de schakelaar op uw staafmixer om het opzetstuk te activeren. Voor veel van deze blenders is er maar één snelheid, vaak aangegeven met het woord "ON". Zorg ervoor dat de messen van uw blender onder het oppervlak van uw mengsel blijven om te voorkomen dat voedsel spat.
- Beweeg de blender tijdens het blenden langzaam op en neer. Dit zal een goed gemengde, gladde consistentie in uw mengsel bevorderen.
- Voor taaie ingrediënten, zoals groenten, of dikke mengsels, zoals sommige soepen, moet u mogelijk enige tijd mengen totdat het mengsel glad en consistent is.
- De motor van uw blender gedurende langere tijd laten draaien, kan deze beschadigen. Probeer het mengen te beperken tot intervallen van 30 tot 50 seconden.
Stap 5. Haal de stekker uit het stopcontact zodra u klaar bent
Als het blenderopzetstuk wordt geactiveerd terwijl de blender niet is ondergedompeld, kan dit erg gevaarlijk zijn. Om onopzettelijk letsel of letsel te voorkomen, haalt u de stekker uit het stopcontact zodra u klaar bent met het gebruik ervan.
Methode 2 van 3: staafmixers veilig gebruiken
Stap 1. Vermijd het gebruik van pannen met antiaanbaklaag en glazen schalen
Glas kan afbrokkelen of breken als het in contact komt met de messen van uw blender. Als dit gebeurt, moet je je mengsel weggooien, anders kun je glas binnenkrijgen, wat dodelijk kan zijn. Ook de antiaanbaklaag op pannen kan in je mengsel afbladderen. Deze coating kan ongezond zijn bij inslikken.
De veiligste soort mengbeker die u met uw staafmixer kunt gebruiken, is van roestvrij staal
Stap 2. Houd je blendermotor tijdens het blenden vooral vloeibaar
Door de motor van uw staafmixer in uw mengsel te laten zakken, kunt u ervoor zorgen dat de motor doorbrandt, dat de elektrische componenten kortsluiten of dat u uzelf mogelijk elektrocuteert. Zelfs bij bijzonder diepe gerechten mag u de motor niet in of onder uw mengsel laten zakken.
Stap 3. Haal de stekker uit het stopcontact tijdens het schoonmaken
Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u de blender schoonmaakt. Dompel de motor van je blender tijdens het schoonmaken nooit onder in water, maar maak hem schoon met milde zeep en een spons of vochtige doek. De mengschacht moet met de hand in heet water worden gewassen en moet ook worden schoongemaakt met een milde zeep.
Wees bij het reinigen van de mengas extra voorzichtig rond de messen. Deze zijn erg scherp en kunnen je gemakkelijk snijden
Stap 4. Bewaar uw staafmixer op een veilige plaats
Dompelblenders zijn eenvoudig genoeg voor kinderen om te gebruiken en kunnen verward worden met speelgoed. Dit kan erg gevaarlijk zijn, dus u moet uw blender op veilige plaatsen bewaren die moeilijk toegankelijk zijn voor kinderen, zoals in een hoge kast.
Methode 3 van 3: Recepten maken met uw staafmixer
Stap 1. Mix wat salsa
Als je geen fan bent van dikke salsa, kan je staafmixer in een handomdraai een gladde versie maken. Voeg tomaten, ui, knoflook, jalapeño, koriander en een beetje zout en peper toe aan een hoge, smalle roestvrijstalen schaal. Beweeg vervolgens je staafmixer op en neer totdat je ingrediënten naar wens zijn gemengd.
- Afhankelijk van je smaak, moet je bepalen hoeveel van elk ingrediënt je moet gebruiken. Als je bijvoorbeeld van pittigere salsa houdt, wil je misschien meer jalapeño aan de mix toevoegen.
- Misschien wilt u uw tomaten als laatste toevoegen aan uw mengschaal. Op deze manier zullen ze bovenaan staan en als eerste blenden. Hierdoor komt er vloeistof vrij die de andere ingrediënten helpt mengen.
- Houd uw blender waterpas tijdens het gebruik. Zelfs in je mengschaal kan het kantelen van je blender in een te grote hoek ervoor zorgen dat je voet gaat spatten en wegvliegen.
Stap 2. Klop een pestosaus op, presto
Voeg basilicum, knoflook, pijnboompitten, olijfolie en een beetje zout en peper toe aan een hoge, smalle roestvrijstalen mengschaal. Houd de messen van je blender waterpas en mix met een op en neergaande beweging de ingrediënten om je pesto te maken.
Een eenvoudig pestorecept dat je zou kunnen gebruiken: 2 kopjes vol verse basilicumblaadjes, 2 volle teentjes knoflook, ¼ kopje pijnboompitten, 2/3 kopje extra vergine olijfolie
Stap 3. Meng het beslag snel en efficiënt
De meeste staafmixers worden geleverd met een klopper waarmee je gemakkelijk een glad beslag kunt mixen. Als uw beslag de neiging heeft om klonterig te worden, kunt u dit voorkomen door uw staafmixer te gebruiken om het te mixen.
Stap 4. Maak smoothies in kleine hoeveelheden
Het maken van een smoothie in een blender op ware grootte kan resulteren in meer smoothie dan één persoon kan drinken, samen met een aanzienlijke rommel. Voeg bevroren fruit, wat yoghurt en voldoende sap toe om alle ingrediënten te bedekken in een hoge, smalle roestvrijstalen mengschaal. Gebruik vervolgens uw blender om alle ingrediënten grondig te mengen.
Stap 5. Meng zelfgemaakte mayonaise
Deze normaal gesproken tijdrovende activiteit kan in slechts vijf minuten klaar zijn bij gebruik van een staafmixer. Voeg 2 eidooiers, 1 tl citroensap, ½ tl zout en ½ tl droge mosterd toe aan een hoge, smalle roestvrijstalen mengschaal. Gebruik je blender om deze ingrediënten te combineren. Voeg vervolgens beetje bij beetje 1 kopje olijfolie/canola-olie toe aan het mengsel terwijl je je blender laat draaien.
- Wacht tot de toegevoegde olie volledig is verdwenen voordat u meer olie aan het mengsel toevoegt. Naarmate olie wordt opgenomen, zal het gemakkelijker aan het mengsel worden toegevoegd. Zodra je een halve kop olie hebt toegevoegd, kun je de resterende helft in een gestage stroom toevoegen.
- Als de mayonaise te dik naar uw smaak blijkt te zijn, gebruik dan uw blender om het water met 1 theelepel per keer te mengen totdat u de gewenste consistentie heeft bereikt.
