Uien zijn een populaire groente bij de hovenier omdat ze een breed scala aan toepassingen hebben, gemakkelijk te kweken zijn en heel weinig ruimte nodig hebben. Bovendien hebben ze een kort groeiseizoen, wat betekent dat je in het voorjaar kunt beginnen met oogsten en ze vervolgens kunt drogen en bewaren voor gebruik in de winter.
Stappen
Deel 1 van 2: Voorbereiden op het planten
Stap 1. Kies een soort ui om te kweken
Zoals met de meeste groenten en fruit, zijn er veel variaties op de ui die om verschillende redenen aantrekkelijk zijn. Uien zijn er in drie algemene kleuren - wit, geel en rood/paars - elk met hun eigen specifieke smaak. Bovendien worden uien onderverdeeld in twee teelttypes: lange dag en korte dag. Langedaguien worden zo genoemd omdat ze beginnen te kiemen wanneer de dagen tussen de 14 en 16 uur duren (late lente/zomer), terwijl kortedaguien beginnen te kiemen wanneer de dagen tussen 10 en 12 uur duren (winter/vroege lente).).
- Langedaguien groeien het beste in noordelijke staten, terwijl kortedaguien het beste groeien in zuidelijke staten.
- Gele uien zijn goudkleurig en hebben een lichtzoete smaak, witte uien zijn scherp en een beetje pittiger dan hun gele tegenhangers, en rode uien zijn violet van kleur en worden vaak vers gegeten in plaats van gekookt.
Stap 2. Bepaal hoe je de uien gaat planten
Over het algemeen zijn er twee populaire manieren om uien te telen: ofwel met plantuien (bollen) ofwel met uienzaden. Tuinders geven er de voorkeur aan plantuien te planten, omdat ze wat sterker zijn en beter bestand zijn tegen slecht weer dan uienzaden. Als je echter in staat en bereid bent om je uien binnen uit zaden te kweken en ze buiten te verplanten, kun je ze zeker allemaal zelf opkweken uit zaden. Bij warm weer kunt u uw uien ook in de volle grond planten.
- Je kunt ervoor kiezen om uien te kweken uit verplantingen/stekken, maar dit is niet altijd succesvol en veel moeilijker te realiseren dan alleen het gebruik van sets of zaden.
- Bezoek een plaatselijke kwekerij om aanbevelingen te krijgen over sets en zaden die goed groeien in uw omgeving.
Stap 3. Weet wanneer je moet groeien
Uien kunnen lastig te kweken zijn als ze niet op het juiste moment worden geplant. Als ze bij koud weer worden geplant, kunnen ze afsterven of energie verspillen in bloesems in plaats van bollen in de lente. Als je zaden plant, begin ze dan minstens 6 weken voordat je ze buiten plant. Zorg ervoor dat u de uien 6 weken voor uw gemiddelde laatste vorstdatum zaait en na die datum uitzet.
Stap 4. Selecteer de ideale locatie
Uien zijn niet al te kieskeurig als het gaat om groeiomstandigheden, maar ze hebben wel een aantal voorkeuren. Kies een plek met veel ruimte en vol zonlicht. Uien worden behoorlijk groot als ze voldoende ruimte krijgen, dus houd er rekening mee dat hoe meer ruimte je ze geeft om te groeien, hoe groter ze zullen worden. Plant ze niet op een locatie in de schaduw van grotere planten of bomen.
Uien groeien goed in verhoogde bedden, dus als u niet voldoende tuinruimte kunt vinden, kunt u een apart verhoogd bed bouwen voor uw uienoogst
Stap 5. Bereid de grond voor
Hoewel er enige aandacht voor nodig is, krijgt u later een betere uienoogst als u de grond van uw perceel enkele maanden van tevoren kunt voorbereiden op het planten. Als je in staat bent, begin dan met het bewerken van de grond en het toevoegen van mest in de herfst. Als je grond erg rotsachtig of zanderig is of veel klei bevat, meng dan wat potgrond om de boel gelijkmatig te maken. Test bovendien de pH-waarde van uw grond en voeg eventuele noodzakelijke verbindingen toe om een pH te creëren die tussen 6 en 7,5 valt.
Het testen en wijzigen van de pH van uw grond kan het beste minstens een maand voor het planten worden gedaan, zodat eventuele toevoegingen de tijd hebben om in te werken op de grond en de basis voor te bereiden voor de uien om te groeien
Deel 2 van 2: Je uien planten
Stap 1. Maak de grond klaar
Wanneer u klaar bent om te planten, tot de grond ongeveer 15,2 cm diep is en een laag (1 kopje per 20 voet) fosformeststof toevoegt. Doe dit echter alleen als uw bodem fosforarm is. Zorg ervoor dat u eerst uw grond test om erachter te komen. Het gebruik van een mengsel zoals 10-20-10 of 0-20-0 geeft een extra boost voor je ontwikkelende uien. Zorg er op dit moment voor dat u al het onkruid verwijdert dat aanwezig is in het tuinperceel waarin u plant.
Stap 2. Graaf de gaten
Plant uien zo dat er niet meer dan een centimeter aarde boven de sets of zaailingen wordt geplaatst; als er teveel van de bol wordt begraven, zal de groei van de ui worden verminderd en ingesnoerd. Ruimte ui zet 4-6 inch (10,2-15,2 cm) uit elkaar en uienzaden 1-2 inch (2,5-5,1 cm) uit elkaar. Naarmate uw uien beginnen te groeien, kunt u ze verplanten en verder uit elkaar plaatsen om hun groei te vergroten.
Stap 3. Plant de uien
Plaats je zaden in de gaten die je hebt gegraven en bedek ze met ¼ tot ½ inch aarde. De sets mogen niet meer dan twee centimeter diep zijn. Gebruik je handen of schoenen om de grond stevig aan te stampen over de bovenkant van de uien; ze groeien beter in stevige dan losse grond. Rond het planten af door een beetje water toe te voegen, en je bent klaar om ze te zien groeien!
Getransplanteerde uien hebben meer water nodig dan planten of zaden, dus geef de jouwe wat extra vocht als je dat hebt geplant
Stap 4. Onderhoud uw uienpleister
Uien zijn relatief delicate planten, omdat ze een kwetsbaar wortelstelsel hebben dat gemakkelijk kan worden beschadigd of misbruikt door onkruid en trekken. Gebruik een schoffel om de toppen van eventueel opkomend onkruid af te snijden, in plaats van ze eruit te trekken; door aan het onkruid te trekken, kunnen de wortels van de uien eruit trekken en het groeien bemoeilijken. Geef uw uien ongeveer 2,5 cm water per week en vul één keer per maand een stikstofmeststof aan voor voedingsstoffen. Voeg onmiddellijk na het planten een lichte laag mulch toe tussen elke plant om vocht vast te houden en onkruid te blokkeren.
- Als je wilt dat je uien wat zoeter smaken, geef ze dan meer water dan je normaal zou doen.
- Als een van je uien bloeit, trek ze dan eruit. Deze uien zijn 'vastgebout' en zullen niet verder groeien in grootte of smaak.
Stap 5. Oogst je uien
Uien zijn volledig rijp wanneer de toppen goudgeel lijken; buig op dit punt de toppen zodat ze plat op de grond liggen. Door dit te doen, zullen meer voedingsstoffen naar de bol worden verplaatst in plaats van de scheuten te laten groeien. Na 24 uur moeten de toppen bruin zijn en zijn de uien klaar om te worden getrokken. Haal ze uit de grond en knip de scheuten af op 2,5 cm boven de bol en de wortels. Laat de uien een dag of twee in de zon drogen en verplaats ze vervolgens twee tot vier weken naar een droge ruimte binnenshuis om verder te drogen.
- Bewaar uien in kousen of over een gaasdoek voor een goede luchtstroom tijdens het drogen. Zo blijven ze langer houdbaar en behouden ze hun smaak.
- Zoete uien zullen het vroegst bederven vanwege hun hoge vochtgehalte, dus eet ze eerst om te voorkomen dat rotting optreedt.
- Gooi uien weg of snijd ze in stukken en gebruik ze die tekenen van bederf vertonen, zodat ze geen ziekte verspreiden naar andere uien in de opslag.
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Om ziekten en plagen te helpen voorkomen, kunt u proberen radijs te planten in hetzelfde stuk van uw tuin als de uien.
- Om vroeg aan uw uientuin te beginnen, plant u plantuien twee weken voordat u ze in de tuin wilt zetten in bakken gevuld met vochtige potgrond. Houd de containers binnen zodat ze kunnen ontkiemen en een wortelstelsel kunnen ontwikkelen tegen de tijd dat u klaar bent om te planten.
- Probeer vers koffiedik of theedik rond of in de aarde van de ui te strooien. Het zijn componenten rijk aan stikstof.
- Voor een interessant wetenschappelijk experiment kun je de kinderen laten proberen uien in water te kweken. Dit zal geen uien opleveren om te oogsten, maar het zal kinderen laten zien hoe uien wortels en bladeren vormen.
Waarschuwingen
- Hoewel uien over het algemeen resistent zijn tegen plaagproblemen, kunnen ze soms het slachtoffer worden van wortelmaden die bollen eten. Insecticide zeep, gebruikt volgens de aanwijzingen op de verpakking, kan het probleem meestal onder controle houden.
- Verschillende uienrassen hebben verschillende daglengtes nodig en zijn meer geschikt voor warmere of koelere klimaten. Als u uienbollen lokaal koopt, moet u ervoor zorgen dat u het juiste type voor uw regio krijgt.
