Citroentijm is een makkelijke plant om te kweken en een geweldige aanvulling op elke kruidentuin! Dit kruid heeft een mooie, citroenachtige smaak die goed samengaat met veel verschillende gerechten. Kies heldere, gezonde planten om te groeien en kies een zonnige plek met goed doorlatende grond om te planten. Zorg voor citroentijm door hem af en toe water te geven en hem elk jaar bij te knippen om nieuwe groei te stimuleren. Je kunt je citroentijm vers gebruiken in soepen of stoofschotels, of ophangen om te drogen.
Stappen
Deel 1 van 3: De juiste tijd en locatie kiezen
Stap 1. Kweek citroentijm in warme en droge klimaten
Citroentijm gedijt goed in klimaten die warm zijn en niet vaak hevige regenval hebben. Als u niet zeker weet of uw gebied het juiste klimaat heeft om citroentijm te laten gedijen, vraag het dan aan uw plaatselijke tuincentrum.
- Citroentijm gaat veel beter om met droogte dan met te veel regen of koele temperaturen.
- USDA winterharde zones 5-9 zijn geschikt voor het kweken van citroentijm.
Stap 2. Plant citroentijm in het voorjaar
De beste tijd om citroentijm te planten is tijdens het groeiseizoen en wanneer de dreiging van vorst voorbij is. Wacht tot het begin van de lente om citroentijm te planten en vermijd het planten in de herfst of winter.
Stap 3. Kies een plantplek die elke dag minimaal 6 uur zonlicht krijgt
Citroentijm doet het het beste in gebieden met volle zon! Kijk rond in uw tuin voordat u begint met planten en merk op welke gebieden de meeste zon krijgen. Kies in het ideale geval een gebied waar geen grote planten in de buurt zijn die schaduw kunnen veroorzaken.
Stap 4. Kies een gebied met goed doorlatende grond om wortelrot te voorkomen
Citroentijm gedijt goed in goed doorlatende grond. Kies een plek met relatief droge, los gepakte grond, omdat dit type grond goed doorlaat. Vermijd het planten van citroentijm in gebieden met stilstaand water of waar de grond erg compact is.
- Wortelrot en schimmel kunnen bijzonder schadelijk zijn voor citroentijm in zeer vochtige of vochtige klimaten.
- U kunt de bodemafvoer verbeteren door schors, houtsnippers, compost of erwtengrind door de grond te mengen.
- De ideale bodem-pH voor citroentijm ligt tussen 6,5 en 8,5. De overgrote meerderheid van de tuingronden is geschikt.
Deel 2 van 3: Citroentijm planten
Stap 1. Zorg voor heldere, gezonde tijmplanten om te groeien
Kijk rond bij de citroentijmplanten bij uw plaatselijke tuincentrum en kies alleen de gezondste planten. Zoek naar planten met heldere bladeren en nieuwe groei die niet te houtachtig zijn. Gezonde planten zijn niet per se de hoogste, maar zijn dicht, geurig en kunnen zelfs bloemen hebben.
Het wordt aanbevolen om citroentijm uit planten te kweken in plaats van uit zaden
Stap 2. Plant citroentijm in de grond voor onbeperkte groei
Of je nu een kruidentuin, een bloemenborder of een dichte bodembedekker wilt aanleggen, citroentijm doet het goed! De grond of een tuinbed is een ideale plek voor citroentijm als je niet van plan bent om het te verplaatsen.
Zorg ervoor dat u controleert of de grond droog en goed gedraineerd is voordat u citroentijm in de grond plant
Stap 3. Kies een pot van 15 cm diep als u de groei wilt beperken
Citroentijm groeit ook goed in containers, zowel binnen als buiten. Kies een bak die zo groot is als je wilt dat de citroentijm groeit en zorg ervoor dat deze een diepte heeft van ten minste 15 cm. Plastic of terracotta containers werken goed.
- Tuincentra en warenhuizen verkopen een breed scala aan verschillende plantpotten.
- Je kunt meerdere citroentijmplanten in 1 pot planten mits elke plant voldoende ruimte heeft.
- Houd er rekening mee dat je de pot binnenshuis moet verplaatsen, zoals in een schuur of garage, of de pot in de grond moet begraven om enige bescherming te bieden tegen guur winterweer. Door cycli van invriezen en ontdooien zal de pot waarschijnlijk barsten en de plant doden.
Stap 4. Graaf een gat net dieper dan het wortelstelsel om citroentijm te planten
Zodra je de juiste plek hebt gekozen en je citroentijm hebt gekozen, is het tijd om te gaan graven! Pak een schop of een troffel en begin in de grond te graven. Graaf een gat dat net iets dieper is dan de container waarin de citroentijm zich momenteel bevindt, omdat dit ervoor zorgt dat er voldoende ruimte is voor het hele wortelstelsel.
Het gat hoeft niet breder te zijn dan de citroentijmplant. Gebruik de container waarin de plant staat als richtlijn voor hoe groot het gat ongeveer moet zijn
Stap 5. Hang de plant in het gat en vul het voorzichtig op met aarde
Knijp voorzichtig in de zijkanten van de container en til de citroentijm eruit. Houd de citroentijm in het gat en vul het voorzichtig met aarde, zorg ervoor dat er geen wortels breken. Vul het gat tot net boven de kruin van de plant.
- Zorg ervoor dat u de plant volledig ondersteunt totdat deze door de grond wordt ondersteund.
- De kroon van de plant is waar de houtachtige stengel het wortelstelsel ontmoet.
Stap 6. Spreid citroentijmplanten uit met 15-30 cm
Hoe ver je de citroentijmplanten uit elkaar plaatst, hangt af van het type dekking dat je nastreeft. Als u wilt dat de planten een dichte bodembedekker vormen, plaatst u elke afzonderlijke plant 15 cm uit elkaar. Als alternatief, als u wilt dat de planten apart groeien en geen bodembedekker vormen, moet u elke plant ten minste 30 cm uit elkaar plaatsen.
Citroentijmplanten hebben de neiging om 30-38 cm hoog te worden
Deel 3 van 3: Citroentijm onderhouden en oogsten
Stap 1. Geef citroentijm licht water als de grond droog aanvoelt
Het is belangrijk om de grond slechts licht water te geven om te voorkomen dat deze verzadigd raakt, aangezien citroentijm gedijt in overwegend droge grond. Of je de citroentijm nu in de volle grond of in een bak hebt geplant, controleer de grond regelmatig en als deze droog aanvoelt geef je de planten licht water met de tuinslang of een gieter.
Citroentijm is relatief gemakkelijk te verzorgen, op voorwaarde dat je de grond niet te veel water geeft
Stap 2. Snijd citroentijm in het vroege voorjaar om nieuwe groei te stimuleren
Neem een schone tuinschaar en knip elke plant ongeveer 1/3 terug. Snijd altijd net boven de nieuwe groeipunten zodat de plant gezond en sterk blijft. Snijd de plant nooit af aan de bladloze, houtachtige stengel, dit kan schade veroorzaken.
- Het trimmen van de citroentijm stimuleert de groei van nieuwe bladeren en voorkomt dat de plant houtachtig wordt.
- Wil je de plant na het snoeien nog vorm geven, wacht dan tot net nadat hij is uitgebloeid.
- Als er dode takken zijn, verwijder deze dan aan het begin van de lente.
Stap 3. Oogst citroentijm in de ochtend voor de sterkste geur en smaak
Pluk afzonderlijke blaadjes van de citroentijmplant als je er maar een paar nodig hebt, of gebruik een schone tuinschaar of -schaar om een paar bladstelen af te knippen. Als je de bloemen wilt oogsten voor decoratie of garnering, wacht dan tot het voorjaar.
Citroentijm is groenblijvend, wat betekent dat je het op elk moment van het jaar kunt oogsten
Stap 4. Hang citroentijm te drogen als je hem niet vers gaat gebruiken
Hoewel citroentijm het beste vers kan worden gebruikt, kan het desgewenst worden gedroogd. Neem de takjes die je nodig hebt en spoel ze af met koud water. Schud vervolgens de takjes voorzichtig om overtollig vocht te verwijderen en bind ze in bundels van 4-6. Hang de bundels ondersteboven op een koele, donkere plek om te drogen en houd ze uit direct zonlicht.
Zodra de citroentijm volledig is opgedroogd, plaatst u de bladeren in een luchtdichte container
Stap 5. Gebruik citroentijmblaadjes om je hartige gerechten een citroensmaak te geven
Citroentijm is een geweldig kruid om toe te voegen aan een verscheidenheid aan gerechten. Hak de bladeren fijn en voeg ze vlak voor het serveren toe aan het gerecht om het sterke aroma en de smaak te behouden. Probeer citroentijm in soepen of stoofschotels, of voeg het toe aan vis-, groente- en gevogeltegerechten voor een beetje pit!
- U kunt bereide gerechten ook garneren met verse citroentijmbloemen of takjes.
- Citroentijm kun je het beste vers gebruiken in plaats van gedroogd.
