Amarantplanten produceren voedzame bladeren en zaden. Veel soorten hebben ook aantrekkelijke bloemen die zo lang als je onderarm in kwastjes groeien. Wat je interesse in de plant ook is, de juiste omstandigheden en een kleine hoeveelheid zorg zullen in verrassend korte tijd leiden tot bloeiende amarant. Benodigd onderhoud is minimaal en de plant is winterhard als hij eenmaal is gevestigd. Plant je amarant in de lente en halverwege de zomer heb je bladeren, zaden en bloemen.
Stappen
Methode 1 van 3: Amarant zaaien en planten
Stap 1. Zaai amarantzaden binnenshuis
Individuele potten van 7,6 cm zijn het beste. Als u in een gedeeld bed plant, plaats dan zaailingen 10 tot 14 inch (25 tot 36 cm) uit elkaar. Bedek elk zaadje lichtjes met ongeveer 1⁄4 inch (0,64 cm) aarde en plaats het bed niet in direct zonlicht, op een plaats waar het niet aan kou wordt blootgesteld.
Houd de zaden rond 70 ° F (21 ° C). Je zaden zullen binnen 10 tot 14 dagen ontkiemen
Stap 2. Gebruik goed doorlatende grond met een pH tussen 6 en 7
De grond waarin je je amarant kweekt, mag niet te veel klei bevatten. Test bovendien de pH van uw grond. Amarant is minder gevoelig voor bodemvariatie dan veel andere planten, maar groeit het best in grond met een pH tussen 6 en 7. Extreem rijke grond zal de hoeveelheid bloemen van een plant zelfs verminderen.
Als je op bloemen hoopt, bemest of verrijk de grond dan niet. Uiteindelijk zal amarant groeien in de meeste grondsoorten die geschikt zijn voor tuinieren
Stap 3. Plant amarant 6-8 weken voordat je ze buiten zet
Het is belangrijk om uw zaaien zorgvuldig te timen in koudere klimaten. Plant ze bij voorkeur 6 tot 8 weken voordat je ze buiten kunt zetten. Ze zullen nog steeds klein genoeg zijn om op deze leeftijd gemakkelijk te transplanteren, maar zullen moeilijker te herplanten zijn als ze veel ouder zijn.
Stap 4. Verplaats planten naar buiten zodra de dreiging van vorst voorbij is
Plant je amarant op een overwegend zonnige plek. In seizoensgebonden klimaten is eind mei of begin juni de beste tijd om zaailingen te verplanten. Herplant zaailingen ongeveer 20 inch (51 cm) uit elkaar, in grond die goed afvloeit en op een locatie die ten minste 5 uur zonlicht per dag ontvangt.
Als je niet vroeg in het seizoen binnen hebt gezaaid, kun je de zaden direct buiten zaaien als je zeker weet dat er geen nieuwe vorst meer zal zijn
Stap 5. Zaai de zaden buiten in warmere klimaten
Hoewel binnenbeplanting wordt aanbevolen in gebieden die vorst krijgen, kunt u amarantzaden direct buiten zaaien op plaatsen waar vorst geen probleem is. Zodra de bodemtemperatuur ten minste 70 ° F (21 ° C) handhaaft, zaait u de zaden dun in rijen.
- Zaai ongeveer 12 zaden per 30 cm (1 voet), zodat 1 g zaad in een rij van 15 m kan worden gezaaid.
- Als u meerdere rijen plant, plaats ze dan 30 tot 41 cm uit elkaar. Er is ongeveer 0,45 kg zaad nodig om een hectare te zaaien.
- Zaden ontkiemen in 10 tot 15 dagen.
Methode 2 van 3: Een amarantvariëteit selecteren
Stap 1. Probeer Amaranthus caudatus voor langdurige bloemen
Een bijzonder populaire variëteit van amarant voor bloei is A. caudatus. Verschillende cultivars van caudatus produceren allemaal langdurige bloemen, in rechtopstaande of hangende kwasten. Kwasten van rood, kastanjebruin of geelgroen gaan wel 8 weken mee.
- Kies een Green Thumb-cultivar voor felgroene bloemen die waarschijnlijk een tijdje meegaan.
- Kies voor Loves-Lies-Bleeding voor lange hangende trossen donkerrode bloemen. Ga met een pygmee-fakkel voor meer rechtopstaande kastanjebruine clusters.
Stap 2. Plant Joseph's Coat als je eetbare bladeren wilt
Een andere bijzonder populaire amaranthus-variëteit is A.tricolor, ook wel bekend als Joseph's Coat of Summer Poinsettia. Deze plant is de klassieke optie voor het kweken van populaire eetbare bladeren die Chinese spinazie worden genoemd. Het kan behoorlijk groot worden, met relatief onopvallende bloemen maar een bijzonder aantrekkelijk en rijk gekleurd blad.
Snoei de knoppen op A. tricolor terug om vertakking te stimuleren. Dit zal ook de bloei vertragen, maar zal uiteindelijk leiden tot een grotere en levendigere plant
Stap 3. Selecteer een andere amaranthus-variëteit op basis van het gewenste uiterlijk
A. viridis zorgt voor lange, groene bloemtrossen, die bijzonder mooi vertakken en naar beneden lopen. Ze zijn gunstig voor zonnige locaties en kunnen vooral goed standhouden in een droger klimaat.
- A. Cruentus, ondertussen, zal je grote, gouden bloemen kwasten geven die waarschijnlijk in de wind zullen zwaaien.
- A. hypochondriacus, of prinsenveer, wordt beschreven met "bladeren van paars, rood of groen. De toppen van de stengels zijn bekroond met grote rechtopstaande punten van kleine felrode bloemen."
Stap 4. Kweek amarant voor voedsel, indien gewenst
Kies een kleinere variëteit voor decor- en saladegroenten. Sommige van de amarantvariëteiten die vaak als decoratie worden geplant, zullen je ook van gezonde groenten voorzien. In feite zijn amarantgroenten een van de meest winterharde saladegroenten voor groei bij warm weer. Aan de andere kant, als je amarant kweekt voor de zaden, de lichtere zaden, hoe beter.
- Amarantbladeren smaken een beetje naar spinazie en bevatten veel voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vitamines, mineralen en vezels.
- Met name roodbladige plantaardige amarant zorgt voor medium groene bladeren met een beetje donkerrood. Naast de gezondheidsvoordelen zullen deze ook de visuele aantrekkingskracht van een salade vergroten.
- Vooral voor greens is Tampala de beste variëteit. Zwartzaad amarant is ook het meest geschikt voor groen, in tegenstelling tot zaden.
- Amarantzaden kunnen op dezelfde manier worden bereid als veel andere granen. U kunt bijvoorbeeld amarant knallen in plaats van maïs te laten knallen.
Methode 3 van 3: Amarant cultiveren en oogsten
Stap 1. Wied eerst voorzichtig
Vooral de eerste paar weken van zorg zijn belangrijk. Wees voorzichtig bij het wieden, want amarantzaailingen lijken op sommige gewone onkruiden. Door in rijen te planten of de specifieke locatie van de plant zorgvuldig te onthouden, kunt u voorkomen dat u ze per ongeluk omhoog trekt. Zodra de plant ongeveer 30 cm hoog is, zal deze snel beginnen te groeien en zal het onkruid in de directe omgeving verduisteren.
Stap 2. Stimuleer de plant om te groeien door hem terug te knippen
Zodra de plant een eindknop ontwikkelt (aan het einde van de hoofdstam van de plant), knipt u deze af om vertakking te stimuleren. Dit stimuleert ook meer jonge, zachte scheuten, die ideaal zijn voor gebruik als saladegroen.
Stap 3. Snij en droog bloemtrossen indien gewenst
Je zult rond juni bloemen gaan zien als je in het vroege voorjaar plant. Vanaf juli tot aan de eerste nachtvorst zullen de bloemen volop doorbloeien. Je kunt trossen bloemen afsnijden om ze te drogen en op te hangen als decor, maar doe dit niet als je ook zaden van dezelfde tak wilt oogsten.
Stap 4. Kies bladeren als je ze nodig hebt
De bladeren van veel amarantvariëteiten zijn gezonde en stevige sla-opties. Jongere groenten zijn het beste voor verse salades, terwijl oudere groenten de voorkeur hebben als u ermee wilt koken.
Stap 5. Controleer de zaden op rijpheid voordat je ze oogst
Zaden zijn meestal drie maanden na het planten rijp. De beste manier om te bepalen of ze klaar zijn om te oogsten, is door bloemhoofdjes tussen je vingers te schudden of te wrijven. Als de zaden klaar zijn, vallen ze gemakkelijk van de bloemen.
- Als je talloze vogels rond je amarantplanten ziet hangen, geeft dit waarschijnlijk aan dat zaden klaar zijn om te oogsten.
- Je kunt zaden oogsten, zelfs nadat koud weer is teruggekeerd. In feite zijn zaden het gemakkelijkst te oogsten een paar dagen na een strenge vorst, direct aan het einde van het groeiseizoen.
Stap 6. Verzamel de zaden als ze klaar zijn
Buig individuele planten in een emmer of kruiwagen van 19 liter en wrijf de zaadkoppen tussen uw handpalmen. Hoewel dit een goede hoeveelheid zorg kan vergen, zal het de hoeveelheid ander afval dat van de planten valt, minimaliseren en de noodzaak verminderen om het zaad later te sorteren. Hierdoor worden alleen de bijzonder droge zaden verzameld, waardoor een secundaire oogst een week of zo later mogelijk is.
- Probeer bloemhoofdjes op een scherm te wrijven dat boven op je opvangbak staat. Hierdoor kun je fijner vuil wegblazen voordat je je zaden in de bak die je gebruikt, dumpt.
- Droog de zaden verder door ze in de zon of een constante bron van lage warmte te laten. Bewaar droge zaden in een luchtdichte verpakking op een koele en droge plaats.
