Pastinaak is een knolgewas dat nauw verwant is aan wortelen. Ze gedijen goed in gematigde klimaten met veel regen en zijn matig gemakkelijk te kweken. Pastinaak is gezond en zoet en je kunt er in verschillende recepten van genieten. Ze passen vooral goed in soepen en stoofschotels! Volg de stappen in deze lijst om je eigen pastinaken te planten voor een smakelijke toevoeging aan je moestuin.
Stappen
Methode 1 van 14: Timing
0 7 BINNENKORT
Stap 1. Plant pastinaken halverwege de lente
De bodemtemperatuur moet constant boven 50 ° F (10 ° C) liggen om pastinaken te laten groeien. Wacht tot maart, april of mei, of wanneer de dagelijkse temperaturen tussen 50-70 ° F (10-21 ° C) liggen om pastinaakzaden te zaaien. Dit is wanneer de zaden het beste ontkiemen.
Pastinaakzaden ontkiemen niet zo goed als de temperatuur vaak hoger is dan 80 ° F (27 ° C)
Methode 2 van 14: Zon
0 3 BINNENKORT
Stap 1. Kies een site die dagelijks meer dan 6 uur zon krijgt
Pastinaken hebben volle zon nodig om te groeien en iets meer dan 6 uur zon per dag wordt als volle zon beschouwd. Kies geen plantplaats die minder krijgt, anders zullen de pastinaakzaden niet ontkiemen.
Methode 3 van 14: Bodemtype
0 10 BINNENKORT
Stap 1. Zorg voor diepe, vruchtbare, goed doorlatende zandgrond
Pastinaken hebben lichte grond nodig die rijk is aan organische materialen om te bloeien. Als uw tuin zware grond heeft, graaf deze dan grondig op om brokken aarde en bosjes organisch materiaal te breken.
- Vermijd het planten van pastinaak in klei of rotsachtige bodems.
- Om de bodemdrainage te testen, graaft u een gat van 30 cm diep en 20-30 cm breed. Vul het gat met water en laat het helemaal leeglopen. Wacht 12 uur, vul hem dan weer met water en meet hoe lang het duurt voordat het water is weggelopen. Als de grond goed doorlatend is, zou het water binnen 2-3 uur allemaal weg moeten zijn.
Methode 4 van 14: Voedingsstoffen
0 4 BINNENKORT
Stap 1. Voeg tot 2,5 cm (1 in) organische compost toe aan het grondoppervlak
Voer een grondtest uit om te bepalen of de grond meer voedingsstoffen nodig heeft. Als dat zo is, voeg dan een gelijkmatige laag compost toe die niet meer dan 2,5 cm dik is aan de bovenkant van de grond. Dit werkt als meststof om de pastinaken van meer voedingsstoffen te voorzien.
- De grond moet een goed stikstof-, fosfor- en kaliumgehalte hebben.
- Vermijd het toevoegen van klompjes verse organische stof, zoals mest, aan het oppervlak. Hierdoor kunnen misvormde wortels ontstaan. Zorg ervoor dat de compost die je gebruikt goed is gebroken.
Methode 5 van 14: Bodem-pH
0 4 BINNENKORT
Stap 1. Test de pH van de grond om te controleren op een licht zuur bereik van 6-7
Werk veenmos in de bovenste 2–3 inch (5,1–7,6 cm) grond om de pH te verlagen als deze niet zuur genoeg is. Of werk landbouwkalk in de grond om de pH te verhogen als deze te zuur is.
Methode 6 van 14: Plantdiepte
0 2 BINNENKORT
Stap 1. Zaaien 1⁄2–3⁄4 in (1,3-1,9 cm) diep.
Dit is de ideale diepte voor kieming. Duw om de 2,5 cm ongeveer 2 of 3 zaden in de grond om te zorgen voor voldoende kieming voor een goede stand van pastinaken. Bedek elk zaadgat lichtjes met aarde of compost.
- Zelfs de meest verse pastinaakzaden hebben moeite om te ontkiemen, daarom kun je ze het beste wat dik zaaien.
- Pastinaakzaden ouder dan 1 jaar ontkiemen niet.
Methode 7 van 14: Afstand
0 6 BINNENKORT
Stap 1. Ruimte rijen 18-24 inch (46-61 cm) uit elkaar
Geef rijen pastinaken voldoende ruimte voor wortelontwikkeling. Als je meer dan 1 rij pastinaken plant, zorg er dan voor dat je ze gelijkmatig verdeelt. Wortels van pastinaak kunnen tot 51 cm lang worden!
U kunt ervoor kiezen om radijs samen met pastinaak te planten om de rijen te markeren en korstvorming op het oppervlak te verminderen. Zorg er wel voor dat je de radijzen eruit trekt zodra de pastinaken beginnen te rijzen
Methode 8 van 14: Wieden
0 4 BINNENKORT
Stap 1. Trek eventueel onkruid met de hand uit de grond
Houd de grond onkruidvrij terwijl u wacht tot de zaailingen groeien. Controleer regelmatig op de plantplaats en verwijder voorzichtig alle onkruid dat je ziet groeien. Vermijd schoffelen of onkruid wieden, anders zou je de pastinaken kunnen beschadigen.
- Pastinaakzaden hebben minimaal 3 weken nodig om te ontkiemen.
- Blijf onkruid wieden zodra je pastinaken opkomen, en pas op dat je het gebladerte van de zaailingen niet verplettert of beschadigt.
Methode 9 van 14: Water geven
0 9 BINNENKORT
Stap 1. Houd de grond vanaf het planten gelijkmatig vochtig
Pastinaken hebben constant vocht nodig vanaf het moment dat ze ontkiemen tot de oogsttijd. Geef uw perceel pastinaak ongeveer één keer per week water als er die week geen regen valt of wanneer de grond begint uit te drogen. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt en korst.
Methode 10 van 14: Uitdunnen
0 10 BINNENKORT
Stap 1. Dun zaailingen uit tot 2-4 inch (5,1-10,2 cm) uit elkaar
Wanneer de pastinaken beginnen te kiemen, verminder dan de drukte. Trek alle zaailingen die zich binnen 2-4 in (5,1-10,2 cm) van hun buurman bevinden, op en gooi ze weg. De overgebleven pastinaak zal de extra ruimte om te groeien waarderen!
Je kunt de zaailingen met de hand of met een schoffel verdunnen
Methode 11 van 14: Mulchen
0 9 BINNENKORT
Stap 1. Breng in de zomer 1-2 inch (2,5-5,1 cm) organische mulch aan op de bedden
Een lichte laag mulch kan helpen bij het vasthouden van vocht en het verminderen van het aantal onkruid. Gemaaid gras, bladeren en stro zijn allemaal goede keuzes voor mulchen.
Methode 12 van 14: Rupsen
0 6 BINNENKORT
Stap 1. Verwijder handmatig eventuele rupsen van de zaailingen
Kijk uit voor rupsen van zwaluwstaartvlinders die zich graag voeden met pastinaak. Als je rupsen op het gebladerte ziet kruipen, pluk ze dan met de hand af en gooi ze weg. Dit is meestal alles wat nodig is om ze onder controle te houden en je pastinaken veilig te houden.
Swallowtail-vlinderrupsen zijn groen met zwarte strepen en gele vlekken
Methode 13 van 14: Wortelvliegen
0 4 BINNENKORT
Stap 1. Bescherm de planten tegen wortelvliegen met tuinbouwvlies of polyethyleen
Wortelvlieglarven zorgen ervoor dat pastinaakwortels gaan rotten. Om uw planten te beschermen tegen de vliegen die hun larven leggen, bedek ze met tuinbouwvlies. Of plaats een 2 ft (0,61 m) hoge barrière gemaakt van helder polyethyleen rond het perceel om de laagvliegende vrouwelijke wortelvliegen buiten te houden.
Zodra wortelvlieglarven in je pastinaak komen en ze laten rotten, kun je niets meer doen. Preventie is de enige manier om met dit probleem om te gaan
Methode 14 van 14: Oogsten
0 5 BINNENKORT
Stap 1. Oogst de wortels wanneer ze een diameter van 2,5 cm hebben
Dit is meestal in de late herfst, of ongeveer 16 weken na het planten. Graaf de wortels op met een schop, een schop of een spitvork. Houd er rekening mee dat het gebladerte van pastinaak bij sommige mensen huidirritatie kan veroorzaken, dus draag voor de zekerheid tuinhandschoenen en een shirt met lange mouwen.
- U kunt ongeveer 0,45 kg pastinaak per 1 ft (0,30 m) plantrij verwachten. Individuele pastinaakwortels kunnen elk meer dan 0,45 kg wegen!
- Als je niet alle pastinaken in de herfst wilt oogsten, kun je de grond afdekken met mulch en ze in de grond laten overwinteren. Oogst ze in de lente voordat de toppen beginnen te ontkiemen.
