Zoals veel zaden, kunnen zonnebloempitten worden gemaakt om te ontkiemen om een gezonde bron van voedingsstoffen te produceren. Goed kiemen hangt af van verschillende factoren: temperatuur, watervolume en tijd. Het proces is eenvoudig en kan worden gebruikt om spruiten, groenten te laten groeien of zaden te laten ontkiemen. Pas je kiemproces aan om rekening te houden met veranderingen in weer en vochtigheid, en om de soorten kiemen te produceren die je wilt.
Stappen
Methode 1 van 3: Spruiten kweken
Stap 1. Koop of verzamel wat rauwe, ongezouten, gepelde zonnebloempitten
Gepelde zonnebloempitten - die zonder schelp - zullen sneller ontkiemen. Als je alleen ongepelde zonnebloempitten kunt verzamelen, verzamel deze dan in een kom en laat ze een nacht weken. Gooi 's morgens de zaden en giet ze in een zeef. Probeer rompen uit te zoeken terwijl je gaat. Maak je geen zorgen als er nog wat rompen overblijven.
Stap 2. Plaats de zaden in een pot
Plaats de zonnebloempitten in een grote pot met open mond, zoals een inmaakpot of iets groters.
Stap 3. Voeg water toe
Vul de pot met water zodat de zaadjes bovenop drijven.
Stap 4. Laat de pot ongeveer acht uur staan
Tijdens deze periode moeten de zaden beginnen te ontkiemen. Wacht tot de zaden bijna in omvang zijn verdubbeld en de spruit begint te verschijnen. Controleer bij het ontkiemen van zonnebloempitten altijd regelmatig of je ze niet te lang laat weken.
Stap 5. Spoel ze af en doe ze terug in de pot
Zorg ervoor dat je de pot weer afdekt.
Stap 6. Wacht
Laat ze een tot drie dagen in de pot zitten, op een warme plaats of op kamertemperatuur zonder direct zonlicht, totdat ze zijn ontkiemd. Spoel ze af en doe ze een of twee keer per dag terug in de pot totdat ze klaar zijn.
In plaats van de originele pot kun je ook een speciale kiemzak gebruiken. Plaats de kiemzaden in de kiemzak en hang deze boven een gootsteen of een ander gebied om uitlekken mogelijk te maken. Blijf om de vijf uur of zo spoelen
Stap 7. Geniet ervan
Als ze beginnen te ontkiemen en eruit zien als kleine V's, zijn ze klaar om te eten. Spoel de spruiten die je wilt eten af en bewaar de resterende spruiten in de koelkast om er later van te genieten.
Methode 2 van 3: Groenten kweken
Stap 1. Haal je benodigdheden
Je hebt zonnebloempitten met zwarte olie nodig, glazen taartvormen (minstens twee) en wat gezonde aarde van je plaatselijke tuinwinkel (bij voorkeur biologisch).
Stap 2. Maak je kiemgebied
Neem een van je glazen taartvormen en vul deze met aarde tot net onder de korstrand.
Stap 3. Week je zaden
Neem 1/4 kopje zaden en laat ze 8 uur weken in een kom met water, volledig bedekt met water.
Stap 4. Voeg de zaden toe aan de grond
Verdeel de zaden over de grond en geef ze daarna goed water.
Stap 5. Plaats de tweede taartvorm op de grond
Plaats het bodemoppervlak van de tweede taartplaat op de grond, alsof u de platen nest. Druk naar beneden en laat het overtollige water weglopen.
Stap 6. Wacht
Bewaar je kiemzaad (met de tweede taartvorm er nog bovenop) op een warme, donkere plaats. Wacht ongeveer drie dagen, maar controleer ze elke dag. Wanneer de bovenste plaat ongeveer 2,5 cm is opgetild, verwijdert u deze van de donkere plaats.
Stap 7. Zet ze in de zon
Verwijder de bovenste plaat en zet de spruiten op een zonnige plek.
Stap 8. Eet ze op als ze klaar zijn
Als ze klaar zijn om te worden gegeten, snijd je de spruiten en spoel je ze om de schelpen kwijt te raken. Vanaf het moment dat je ze in de zon zet, duurt het nog ongeveer twee dagen voordat ze klaar zijn om te eten. Korter als het erg warm is waar je woont. Probeer ze in salades, sushi, soep of sandwiches. Genieten van!
Methode 3 van 3: Ontkiemen voor tuinieren
Stap 1. Overweeg om groen te laten ontkiemen of te laten groeien
Beide methoden werken voor het ontkiemen van zonnebloemen voor het planten, maar je kunt ook de traditionele methode voor het ontkiemen van planten gebruiken die volgt. Zonnebloemen zijn notoir moeilijk te krijgen om recht op hun uiteindelijke locatie te groeien en zijn een favoriete snack voor vogels. Als u ze voor het planten ontkiemt, vergroot u uw kansen om ze in leven te houden.
Stap 2. Week wat keukenpapier
Vernevel meerdere papieren handdoeken in water met een beetje plantenvoeding erdoor. De handdoeken moeten nat zijn maar niet doorweekt en moeilijk te hanteren zijn.
Stap 3. Plaats zaden in de handdoek
Leg een paar zaadjes in de handdoek met ruimte ertussen en vouw de papieren handdoek op zodat ze bedekt zijn.
Stap 4. Plaats de papieren handdoek in een plastic zak
Geef de papieren handdoek nog een paar druppels water en plaats deze in een hersluitbare plastic zak (zoals een Zip-loc zak). Sluit het voor het grootste deel af, met slechts een kleine opening van ~ 1 in het midden.
Stap 5. Zet in het zonlicht
Zet de zak in het zonlicht en geef de zaden de tijd om te ontkiemen.
Stap 6. Plant wanneer ze klaar zijn
Plant als ze ontkiemd zijn en zorg ervoor dat ze in aarde met een pH tussen 6,5 en 7 staan. Zonnebloemen hebben de volle zon nodig om te groeien. Overweeg om ze langs een hek of je huis te planten, of achter stevige bomen, om ze tegen de wind te beschermen.
- Houd er rekening mee dat zonnebloemen die in potten worden geplant, niet zo groot worden als zonnebloemen die in de grond worden geplant.
- Zonnebloemen zijn droogtetolerant, maar u moet ervoor zorgen dat ze voldoende water krijgen terwijl ze hun wortels vestigen. Ze kunnen ook overleven bij nat, vochtig weer, maar je moet ervoor zorgen dat ze in goed doorlatende grond worden geplant, zoals een zand- of leemmengsel.
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Zonnebloempitten ontkiemen in de winter en ontkiemen in de zomer bieden verschillende uitdagingen. Probeer de tijd en het aantal spoelbeurten te verhogen of te verlagen als uw spruiten laat of voortijdig hard worden. U kunt ook de temperatuur van uw koelkast aanpassen als de zaden onregelmatig lijken te ontkiemen.
- Spruiten moeten een taai, knapperig gevoel hebben. Als je heel zachte spruiten hebt, heb je misschien te veel water toegevoegd of heb je de spruiten te lang laten staan.
